肉骨茶的精髓在於湯頭，每家店基本上都可以無限續湯，馬來西亞肉骨茶的特色是濃郁的中藥味，湯頭以中藥材長時間燉煮，所以不敢嘗試藥膳的人就跳過吧。 很多人去過新加坡，吃過當地的肉骨茶，就將印象停留在濃濃的胡椒味，有些人喜歡胡椒味的，而我個人偏愛中藥口味。 新峰肉骨茶2023 新峰肉骨茶 新峰肉骨茶 說真的，吃過馬來西亞的肉骨茶後，才真正體會到何謂好吃的肉骨茶，新加坡的幾間徹底從我心中給割捨。
只不過，冰品的期待太高，味道著實普通，花豆也煮的不夠爛，看來強項仍以肉骨茶為主。 翔翼環球WIFI蝴蝶機 新峰肉骨茶 新峰肉骨茶2023 線上預訂：看價格/預訂✨✨ 140多國上網，馬來西亞～高速吃到飽✨✨機器可以在機場取機/歸還，桃園一二航廈、松山機場、高雄機場都有設櫃，也能宅配到府。 Harold野味我們加點了帶有肥肉的肉骨、油豆腐等，這樣一桌加上三杯羅漢果飲料與甘蔗飲料(各3塊馬幣)，約45塊馬幣。 另外一張菜單是冰品的部分，有馬來西亞必吃的冰品煎蕊，當作飯後甜點剛好。 說實話要不是友拍照，這餐根本忘記有哪些菜，只記得肉骨茶湯喝到飽，而且還因為太餓照片拍得亂七八糟，寫文時只好請Mika支援照片。
新峰肉骨茶: 吉隆坡必吃：南香海南雞飯@ 茨厰街附近
出國前搜尋不少馬來西亞肉骨茶，選擇新峰肉骨茶是因為超多網友推薦以及各大巨星造訪過，加上這是離我們入住的最近的肉骨茶餐廳。 一大鍋上桌，排骨肉出乎我意料的多，不像在新加坡，幾乎都啃骨頭居多…湯頭帶有一股鮮甜味跟多種中藥材的香料味，味道多重但又相當和諧，喝起來順口，讓人想不斷續碗。 首先必點的當然是原味肉骨茶，燉煮肉骨茶相當費工，必須先用用當歸、黨參、黑棗、枸杞、川弓、八角、果皮、胡椒等十五種藥材、香料熬製兩個半小時，接著還要再燜半小時，好讓香氣可以慢慢滲透進肉骨裡。 新峰肉骨茶在1971年創立，原本位在市中心的燕美路一帶的美食街。 而肉骨茶是將肉跟骨再搭配中藥所熬的湯頭，事實上並沒有添加茶葉在內，只是當時為了解膩，品嚐時會搭配茶食用，才有這名稱的由來啦。
原本以為會像台灣吃到的藥膳排骨那樣中藥味會很重，但實際嘗起來比預想中的清新不少，香料味之中帶有清甜滋味，很多客人會點碗白飯配著吃，可惜豬肉部分稍嫌柴了一點點，故肉骨茶我喜歡喝湯勝過吃肉。 新馬兩地雖然相連且都以肉骨茶聞名，但兩者的風味卻有很大的差異，簡單來說新加坡屬於胡椒香氣明顯的潮州派，而馬來西亞多屬福建肉骨茶，以中藥底、香料見長；潮式肉骨茶湯頭透徹，福建肉骨茶會加入醬油燉煮，因此兩者常簡單地以白派、黑派劃分。 新峰肉骨茶 馬來西亞肉骨茶有點是台灣的藥燉排骨，比較像藥膳；馬來西亞「新峰肉骨茶」的湯頭聞起來藥膳味頗重，但入口卻十分清甜順口，還會回甘，是會讓人無意識續碗的那種。 新峰肉骨茶 新加坡、馬來西亞的肉骨茶都非常有名，但兩個地方口味不太一樣；新加坡肉骨茶胡椒味重，馬來西亞肉骨茶中藥味重。 來馬來西亞吉隆坡有吃肉骨茶似乎才不虛此行，新峰肉骨茶便成了我們某天的早餐！
新峰肉骨茶: 馬來西亞製造 新峰肉骨茶湯麵（一盒四包）
意思是我比較熱愛中藥味的，若你們正打算去新加坡玩樂，可以前往芽龍的巴生肉骨茶，它們家是非常道地的馬來西亞藥膳口味，非常好吃啊。 新峰肉骨茶 新峰肉骨茶 之前跟當地grab的司機聊，順道問了下，新峰肉骨茶對在當地人眼中是什麼樣的感覺，他表示就是很多觀光客，平時說真的不會特地來吃，但必須説它確實是美味的，只不過很商業而已。 當然相信吉隆坡更好吃的肉骨茶店大有人在，甚至很多隱藏版的，只不過以觀光客的角度，初訪哪來時間再去探索，仍會建議直接吃新峰就好。 之後若再訪馬來西亞又住在雙子星附近會想再來吃新峰肉骨茶，連當地人都說新峰肉骨茶算是市區好吃的肉骨茶，還滿推薦和我們一樣早晨趁著大多觀光客還在當睡美人之際來品嘗當地特色肉骨茶，可以擁有清幽又道地的早晨。 肉骨茶（正宗空煲）
一直以來肉骨茶都是吃湯的，沒想到還有乾肉骨茶，但這口味超像台灣控肉，是適合配飯的那種，根本沒有肉骨茶的感覺。 新峰肉骨茶店面旁邊也有土產店，馬來糕椰棗糕等等馬來西亞特產均有販售，諾大的店面可以滿足搭乘遊覽車前來享用新峰肉骨茶的觀光客恣意採購土產回家。 Harold買了許多肉骨茶包給我，我就沒有帶走新峰肉骨茶包，之後在各地與機場尋找新峰肉骨茶的蹤跡都遍尋不著啦。 『馬來西亞』 吉隆坡中央藝術坊內充滿南洋風味的傳統道地「Precious Old China」峇峇娘惹餐廳- 2015年3月吉隆坡 新峰肉骨茶2023 ... 說好的飯後甜點當然不能少，分別來碗煎蕊及榴槤煎蕊，是頂級的貓山王榴槤。
