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自1843年以來,灣仔一直是華人聚居的地方,英國人及其他外國人則多居於中環。 灣仔網吧 1874年桂文燦編纂的《廣東圖說》同治刊本,當中以群帶路標誌為「上環」、「中環」和「下環」,而1866年的《新安縣全圖》,當時的群帶路所標示的位置亦在灣仔現址相近。 灣仔區東接東區,南接南區,西接中西區,北部水域是維多利亞港。 灣仔區由13個選區組成,包括渣甸山、大坑、天后、維園、銅鑼灣、樂活、跑馬地、鵝頸、愛群、軒尼詩、修頓、大佛口及司徒拔道[4]。 調酒大師雅之內田(Masayuki Uchida)開設的 Butler 提供九龍地區最上乘的雞尾酒。

灣仔百年歷史古迹和昌大押自9月起進行活化,改建成和昌飯店,主打精緻粵菜。 灣仔網吧2023 飯店分為兩層,以色彩鮮豔的花卉打造出高雅的庭園感覺。 一樓提供即點即製的點心及頂級香茗;二樓則供應傳統手工粵菜。 「水上運動及康樂主題區(第二期)」全新海濱長廊長約280米,沿途設置戶外桌椅及兒童遊樂設施。 海濱更與本地插畫作品Chocolate Rain合力打造藝術裝置。 而維港首個「海岸堤階」沿用無欄杆梯級式沿岸設計,可化作水上活動、休憩場地或舞台。

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日佔時期灣仔有「小東京」之稱,是日本人主要的聚居地,從灣仔臨海至中環一帶也是日軍軍事要地,停泊有日軍戰艦[3]。 灣仔網吧 灣仔是一個人口流動相當大的區域,雖然居住人口只有十多萬,但每日卻有達六十萬的通勤人口在該區上班和上學。 作為住宅、商業、購物及娛樂一應俱存之地,加上毗鄰中心商業區中環及購物區銅鑼灣,灣仔的交通需求相當大。 港鐵、巴士、小巴、電車及渡輪等公共運輸工具都服務著該區。 此外區內也有一些摩天大廈和地標建築,如中環廣場及香港會議展覽中心等,所以也成為訪港旅客常到的旅遊點。 本區跑馬地、大坑及渣甸山屬於高尚住宅區,有不少豪宅屋苑;而灣仔及銅鑼灣則以單幢式樓宇為主。

  • 今次 Antonio 將經典雞尾酒如 gimlet 和 old fashioned 等重新注入新元素, 炮製出一系列隱形雞尾酒酒單;似曾相識的味道,卻充滿着意想不到的驚喜,不僅是貪其透明色的噱頭,保證每一杯也是完美無瑕。
  • 現時,灣仔已有一個既複雜亦尚算有效率的交通網絡,其中一個原因是因為多次填海造就了區內多條主要道路的建成。
  • 灣仔舊區內的市區重建及活化,大多由市區重建局主導,包括利東街重建項目。
  • 這裏的裝潢設計糅合古巴風情,暖和色調和樹影婆娑的擺設,彷如置身加勒比海的度假勝地。
  • 酒吧每售出一杯這款雞尾酒,受惠機構便會於印尼婆羅洲瀕臨滅絕的加里曼丹雨林種植一棵野桐樹(Mallotus Muticus)。

這項目以交通基建為主,如中環灣仔繞道、東區走廊連接路、港鐵北港島線及沙田至中環鐵路線的第四條過海隧道段提供土地。 在供應土地以容納上述設施之餘,亦同時提供機會在海濱區興建露天廣場、園景作為美化、船隻碇泊區及休憩文娛設施,從而提升香港市民的生活質素。 灣仔發展計劃第一期由1994年4月至1997年6月,主要在香港會議展覽中心對出海面築一個70,000平方米的人工島作為香港會議展覽中心的擴展部分,工程完成後保證附近的水質保持在令人滿意的水平。

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傍晚時份修頓球場搖身一變成為「大笪地」式的「平民夜總會」,售賣食物以及有很多表演,成為當時居民的主要娛樂。 今時今日修頓球場依然熱鬧,老人會下象棋和乘涼,青少年則踢足球和打籃球。 街頭籃球賽亦不時於修頓球場舉行,吸引了很多愛好這種比賽的人士參賽或觀賽。 2005年有組織擬將修頓球場重建,構思頗為大膽,例如改為雙層球場,若然落實,修頓球場則可能再次成為灣仔的主要地標之一。 西式餐廳方面,灣仔早年並不算多,當時較為出名的是售賣牛扒為主的波士頓餐廳。

香港文華東方酒店與 Maximal Concepts 攜手打造 The Aubrey,坐落於酒店25樓、飽覽維多利亞港醉人景致。 The Aubrey 提供三個各具特色的酒吧體驗,並配有獨具風格的起居室和古玩廊。 餐廳提供三個各具特色的酒吧體驗,均以優質及符合可持續發展原則之食材為基礎而設計出來,為你帶來匯聚日式手工雞尾酒、威士忌及精緻美饌的嚐味之旅。 從20世紀初,灣仔成為主要的嶺南傳統民宅(唐樓)區域,但它也是英國的軍事設施所在地,如軍隊營房和海軍船塢。 海軍船塢亦是灣仔一個著名的路標,因為大多數灣仔的老一輩居民以船塢的英文名「dockyard」之譯音「鐸也」稱呼,現今金鐘及添馬艦一帶。

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酒吧佔地1,000平方呎,設計十分獨特,呈英文字母「I」字形。 以海明威為主題,當然要有海明威的俏像,原來這幅俏像是以裝修剩餘的物料而設計,非常特別,裝潢型格卻毫不造作。 酒單上所有雞尾酒均是以海明威的經典作品而命名,而且每杯雞尾酒只是$90,價格相宜。 不論你是酒壇初哥,或是品酒專家,你也能找到合適自己的飲品,其味道更能讓你回味無窮。 2020年八月逆市開業,The Daily Tot 是座落中環的 Rum 酒酒吧。 酒吧主打 Rum 酒 ,店名「The Daily Tot」正是向1850至1970年代英國海軍喝 Rum 酒的歷史致敬。

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我們先來一杯帶有殖民地時代遺風的 Bajan Housewife($140)。 這是一款帶有異國風味的古巴雞尾酒 Mojito,主要材料包括 Mount Gay 冧酒和 Falernum 糖漿都是從英國前殖民地巴巴多斯進口。 配上碎冰,以高杯呈上,裡面加了薑汁和肉桂,可以中和薄荷、柑橘和 Angostura 苦酒的味道。

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上述地段於1930年代前是繼石塘咀後另一妓女流連之地,她們在一些稱為大number(號碼)妓寨的唐樓(唐樓門牌大大地鬆在柱上而得名),但與石塘咀不同的是有洋妓提供,甚至西片《蘇絲黃的世界》亦於灣仔取景。 至於在春園以西的日、月、星三街附近是香港首家發電廠的舊址。 至於灣仔道以東、今日活道一帶原為一小山丘摩理臣山,曾經是石礦場。 現在香港專業教育學院摩理臣山分校至今仍有一角石牆為紀念。

在這人口密集的城市,擁有為數眾多的出色酒吧,當中更不乏世界級水準。 灣仔網吧 無論你鍾愛的杯中物是手工啤酒、單一麥芽威士忌,或是喜歡來一杯紅酒或經典雞尾酒,都能在香港找到一間符合心意的酒吧,讓你不醉無歸。 灣仔網吧 灣仔發展計劃第二期是整個中環及灣仔填海計劃的最後一期工程。

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灣仔舊區內的市區重建及活化,大多由市區重建局主導,包括利東街重建項目。 除以上屋苑之外,還有單幢式大小型商住樓,例如嘉薈軒等。 以山茶花命名,Tell Camellia 糅合茶藝及雞尾酒文化,誓要顛覆大家對雞尾酒的既定印象,讓你探索前所未有的味道。 招牌 Teatail 共有五款,全以富異國特色的茶葉、各地香料及特製氈酒等調製而成,當中採用的氈酒經過二次蒸餾,注入各種茶香,別具特色。 這間酒吧是 Antonio Lai 的又一力作,他擅於利用多重感官融會於調酒術當中,為客人帶來嶄新多元的體驗。 招牌雞尾酒包括每位首次到訪的客人都會點選的 Earl Grey Caviar Martini。

灣仔亦曾一度擁有為數眾多的電影院,當中很多現已不復存在。 已消失的電影院包括:香港大舞台(今合和中心附近)、東方戲院(大有商場)、國泰戲院(灣仔道)、京都戲院(灣仔道近活道)、南洋戲院(摩理臣山道與天樂里的南洋酒店現址)、東城戲院(東城大廈)、國民戲院(駱克道馬師道交界)、環球戲院。 皇后大道東至莊士敦道電車路之間,是二次大戰前發展的住宅區,有多條很具香港本地特色的街道,部份更仍保留有戰前住宅的特色。 例如大王東街與莊士敦道交界即和昌大押所在;克街等都仍然有典型的戰前舊樓。

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春田師傅特別製作牛油飯,加入牛油煲煮日本珍珠米,每份用上3至4隻日本蛋炒蛋,口感滑溜無比,絕對值得一試! 推介全新番茄龍蝦汁蛋包飯配煎龍蝦( $228),龍蝦肉質爽彈,新醬汁「番茄龍蝦汁」用上龍蝦蝦頭、蝦殼、番茄粒、鯷魚、以及大量蔬菜,熬煮三小時而成,醬汁香濃鮮美,不吃龍蝦亦可選擇煎大蝦或唐揚炸雞,一樣咁滿足! 另一款海鮮忌廉汁蛋包飯 ($208),同樣用上全新醬汁炮製, 「海鮮忌廉汁」以蒜蓉牛油將海蝦、魷魚圈、蜆等海鮮炒香,加入忌廉及鮮奶煮至濃稠,令醬汁滿溢海鮮味,配搭豐富海鮮配料,為蛋包飯錦上添花。 南洋酒店擁有獨特的玻璃幕牆及橢圓建築外型,樓高28層,裝修雅致舒適,設有298個開揚明淨之客房及套房。 灣仔新開的COFF Coffee Shop主打自家製牛角包、窩夫、貝果和雪糕等輕食。 店舖以純白色的木系裝潢,呈現清新風格,很適合一眾文青與好友在這裏過一個悠閒的下午。

從香港開埠到20世紀中葉,港英政府對維多利亞城[註 10]的官方分區可分爲東、中、西三區,根據維多利亞城界碑所示,維多利亞城東界在現今跑馬地黃泥涌道,故可肯定灣仔一帶屬於當時的「東區」。 1963年港英政府對香港島北岸及九龍半島重新分區,灣仔之地被確立爲「灣仔區」。 到了1982年香港建立區議會制度,原「灣仔區」與「銅鑼灣區」和「跑馬地區」合併成大「灣仔區」,並沿用至今。 灣仔區著名的建築有香港會議展覽中心、金紫荊廣場和中環廣場等。

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如果我們漏了你最喜歡的那間酒吧,請留言告訴我們;如果你已經品嚐過名單中的酒店,別忘了分享到 #TimeOutDrinkList ,將美酒公諸同好。 民眾黨總統參選人柯文哲昨天說,民進黨總統參選人賴清德本人躲起來,都用側翼在攻擊他,民進黨立委林俊憲今天諷刺,柯文哲居然抱... 台灣民眾黨6日舉行4週年黨慶,屆時將拍賣黨主席柯文哲曾經用過的「柯P家當」。 卡努颱風來襲,北北基今停班停課,國民黨總統參選人侯友宜今原訂第一場總統與立委及立委參選人團結便當會,昨晚也宣布延期。

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愜意的情調下播放現代爵士音樂,墨綠色的牆面配設木製傢俬,高樓面和落地玻璃窗的設計呈現寬闊的空間感,營造迷人氣氛。 Eaton HK 的旗艦酒吧及表現場地,Terrible Baby 這特別的名字源自法語「L’Enfant Terrible」,意指一群年輕、充滿熱誠、無所畏懼並從達達主義藝術運動中汲取靈感的創作者。 民眾黨總統參選人柯文哲昨在臉書發文批評,民進黨政府執政7年,債務還本6700億,還累積歲計賸餘4474億,帳面上看來績效... 對於外界指建築物招牌的綠色外牆被改,市建局規劃及設計總監馬昭智解釋,建築物早年被政府收購時髹上僅適用於木材的油漆,令磚牆質料被破壞,現髹上二十世紀初原來的黑白色,將建築物回復原貌。 以酸味威士忌為靈感的 Brass Monkey($150)味道過甜,忌廉為基底的 Athole Brose($130)則奶味太重,兩者都不合我們的口味。 話說香港開埠初期,居住在港島的西方人認為對岸的九龍品流複雜,是香港最黑暗的一面,故稱九龍為 DarkSide。

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1980年代起,各種地區特式食肆的逐漸踴現於灣仔,常見的有日式、韓式、越式、泰式和印度式。 區內亦有很多港式和美式快餐店,謝斐道和駱克道亦有很多酒吧。 戰後初期灣仔的居民生活一般並不算富裕,因此該區的大部份食肆都提供價廉物美的食物。

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紐約著名地下酒吧 Please Don’t Tell(PDT)落腳置地文華東方酒店,帶來獨特的酒吧概念,令我們對香港酒店酒吧的舊印象改觀。 貫徹總店的玩味風格,酒吧入口模擬電話亭的設計,甫一進門就很有趣。 這裏的雞尾酒酒單非常棒,集本店原創經典和創新的結合,口味也能滿足一班本地客人。 別忘記他們的特色熱狗和佐酒小食 Takoyaki Tots──城中最好味的酒吧小吃。 首席調酒師 灣仔網吧2023 Adam Schmidt 本來可以靠品牌的名氣來令 PDT 取得成功,但他寧靠努力建立了一家令自己感到自豪的酒吧,值得欣賞。

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至於場內首個維港水上單車,總共有20艘可出租的水上單車,當中更有三艘以本港插畫Chocolate Rain設計的船仔。 鴨仔造型的船仔十分特別可愛,在船上更可以無阻隔地欣賞維港景色。 灣仔區議會是香港十八個區議會之一,負責協助處理灣仔區的事務,共有13名議員,現屆灣仔區議會由建制派主導,現任的5名議員當中4名為建制派議員,只有1名為民主派議員。 灣仔網吧2023 酒吧位置挺偏遠,但這個堅尼地城的隱世秘竇絕對值得一去! 寬敞的空間設有落地玻璃窗,可以眺望到爹核士街及科士街。 牆上放滿酒瓶,小圓枱、軟櫈加上小小的吧枱,環境舒適別緻,中央部分還可以打桌球。

現時,灣仔已有一個既複雜亦尚算有效率的交通網絡,其中一個原因是因為多次填海造就了區內多條主要道路的建成。 一如香港市區的很多地方,灣仔居民十分依賴公共運輸,而且每日更有600,000通勤人流來往該區及其他地區,故此區內有多種公共運輸服務,在繁忙時間時經常水泄不通。 灣仔之名本是「小海灣」的意思,不過隨著城市的發展以及持續的移山填海,昔日的「小海灣」早已不復見。

灣仔網吧: 重建及活化

內田擁有完美的調酒技術,吧台後面的酒架以燈光照明,裏面擺放了200多支不同種類的烈酒,讓他隨心所欲調製各種雞尾酒,其中尤以水果雞尾酒最吸引人,調酒師會在現場將新鮮水果切片榨汁,調出一杯杯賞心悅目的美味飲料。 接著我們點了一杯 Sazerac($160),這是本地罕見的雞尾酒,就算找得到也很少人調得好。 純粹主義者可能會反對 Endo 使用 灣仔網吧2023 Canadian Club 12 Year 威士忌,而不是干邑或黑麥威士忌調製,但出來的結果卻頗令人喜出望外。 原因或許在於第一口喝下時感受到的茴香籽味,使這款雞尾酒洋溢出陽剛的魅力。 灣仔一棟不出名的商業大樓四樓裡面,隱藏著一間由首席調酒師 Masahiko Endo 主理的日式酒吧。 身穿白色西服、脖子上打著領結的 Endo 灣仔網吧 自2008年以來屢次在調酒大賽中獲勝,包括五月舉辦的 Hofex 國際雞尾酒大賽,他一舉拿下了本地及國際冠軍。

利東街的印刷街;軒尼詩道的循道衛理教堂;星街的聖母聖衣堂;被稱為夏巴油站的德士古大廈等等都是很有特色的建築和社區。 灣仔之名來源於現今灣仔洪聖廟一帶原來的小海灣地貌,故當地村民稱呼該海灣爲「灣仔」[註 7][1]。 香港開埠後灣仔附近成爲華人的聚居地,當時的華人對香港島北岸城區有「四環九約」的通俗分區,現今灣仔到銅鑼灣禮頓山以東一帶被稱爲「下環」,爲「四環」其中一環[註 8]。

為慶祝DarkSide登上2021年「亞洲50最佳酒吧」第40位,酒吧將於2021年5月7日至16日期間推出由酒吧團隊共同創作的全新手工雞尾酒酒單。 相較上回民眾黨主席柯文哲密會麻生,事後將談話內容對外說明,更透露麻生將訪台,反倒使柯在台灣被年輕人喜歡的「有話直說」個性,在日本減分。 侯一趟出訪,幾位總統參選人在日的形象比較,已有出現落差。

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如果各式各樣的啤酒未能滿足你,那一定不可錯過他們自家製的餡餅。 Black Sheep 餐飲集團旗下酒吧,沒有奢華陳設,以簡單美酒伴你度過美好時光。 由多位經驗豐富的調酒師為你精心打造雞尾酒,包括蘋果威士忌、波旁可樂、蔓越莓伏特加,稍帶燻甜氣息的蘭姆雞尾酒、經典瑪格麗塔、長島冰茶等。 另外亦有多款生啤和價錢相宜的葡萄酒($40/杯)可供選擇。 不可錯過炸雞小食,採用新界三黃雞,加入12種不同的香料和辣椒烹調,脆嫩多汁,佐酒一流。 呈現邋遢破舊的美感,The Pontiac 在香港芸芸高級雞尾酒吧界可說是獨一無二。

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