台農二號木瓜 果肉紅色，平均果重約 1.1 公斤，甜度高，兩性株果為長型。 抗病二號木瓜 果肉橘紅色，耐毒素病強，豐產，肉質與果型似台農二號木瓜。 台農二號木瓜2023 豐原雙頭齊 墨綠色外皮，兩端圓整，果形端直，果重約 1 公斤。 木瓜豐富的β胡蘿蔔素與維生素C，是保護眼睛、抗氧化的重要成分，而其特有的木瓜酵素，可以幫助蛋白質的分解與吸收，大餐後適量的木瓜可減少身體負擔。
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台農二號木瓜: 木瓜燉排骨
比如在泰國，木瓜為其重要果樹，由於往年在同一時段，許多家庭及業者一窩蜂種植，造成泰國早自1983年即嚴重傳染PRV，至今蔓延更形普遍，多數地區皆無法再生產木瓜，1995年病毒亦跨越湄公河在寮國迅速蔓延。 由於PRV具潛伏性，在第二次感染時不會顯現病徵，故無法及時撲滅。 PRV病毒係由蚜蟲傳播，如果木瓜實生苗嚴重感染時將枯死，如傳染於老植株，植株可能繼續生長一段時間，但其病毒可能傳染給其他植株，受感染之植株可能不會結果，如有結果，亦無法順利合成醣，故果實品質不良。 夏威夷木瓜近幾年亦被木瓜輪點毒素病侵襲，致品質劣變，植株枯萎。 台灣地區亦於1974~1976年間陸續發現木瓜輪點病毒病，嚴重危害木瓜生產。
台灣地區木瓜栽培品種，最初以外來之蘇魯1號及日陞品種為主，1971年鳳山熱帶園藝試驗分所育成台農1號、台農2號及台農3號等3個優良品種，其中台農2號因其果形大小適中，果肉呈橙黃色，糖度高，風味佳，深受栽培者歡迎。 台農二號木瓜2023 近年網室栽培仍以該品種為主，因單一品種，易造成產期集中，生產過量，且因網室內通風、日照不良，溫差大，畸形果比率偏高，5~6月易發生「橡皮肉」果，鳳山熱帶園藝試驗分所經多年試驗，於1998年推出台農6號，彌補台農2號之缺點，提供消費者多樣化之選擇。 木瓜輪點毒素病在1949年首次被發現，目前正在全世界木瓜產區普遍蔓延。
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種苗場指出，「TSS_A39」為雜交一代品種，每株採收約138果，果實呈長橢圓形，果實重約700公克，糖13-15度，果實品質好，產量高於日陞品種。 「TSS_A43」也是雜交一代品種，開始結果高度約為60公分，單株可採收約146果，果重約600公克，平均糖度為13.8度，果實呈長梨形，也有日陞品種的高品質特性，且產量更高於日陞品種。 「TSS_A46」為營養繁殖品系，第一顆果實生長高度約為41公分，單株可採收約121果，果重約700公克，糖度約12度，果實圓形，果肉質地堅實，儲架壽命較日陞品種為長。 種苗場表示，目前台灣木瓜主要栽培品種為台農二號，產量雖高但不耐儲運，另一款日陞種品質好又耐儲運，但產量低。 經過多年研發，種苗場推出「TSS_A39」、「TSS_A43」「TSS_A46」三個高產、質優且耐儲運的木瓜新品系。
2001年市場交易價格平均每公斤為19.3元，而零售價高達50.93元；2002年市場交易價格平均為13.6元，零售價格亦高達41.83元。 零售價格比市場交易價格高出163~207％，似不合理，如能節省中間費用，降低零售價，必能促進消費。 台農二號木瓜2023 加入WTO後，市場開放，農民受預期心理影響，產銷秩序紊亂，又逢經濟不景氣，消費者購買意願不高，致木瓜銷售困難，售價明顯下跌。 台農二號木瓜 ■若收到有嚴重瑕疵或損壞的商品，生鮮產品請於簽收後24小時內、常溫商品請於7日內告知 客服人員，並提供清晰照片、訂單編號與退貨原因，將由專人協助處理。 兩性株果實長橢圓型，雌株果實近橄欖球型，果肉紅色，低溫期肉色較淡，肉厚，肉質細膩多汁，適合採收青木瓜。 而擁有「萬壽果」美稱的木瓜，也曾被世界衛生組織評選為最營養水果之一，木瓜富含維生素B1與B2、維生素A、維生素C、木瓜酵素及多種礦物質，可預防感冒、幫助消化，不過，農委會提醒，因木瓜性質偏寒，體質虛弱、脾胃虛寒的人要特別留意。
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先檢查果型是否均勻飽滿，基本上木瓜分成瓜身較苗條的「公木瓜」及圓滾滾的「母木瓜」；「公木瓜」瓜肉較厚、籽少，價格較高，而「母木瓜」則是肉薄、籽較多，可以依喜好自行選擇。 ⓵ 台農二號木瓜2023 拉至本頁『最上方』，選擇好數量與規格後，加入購物車，選購完畢點選右上方購物車結帳，填完資訊即可完成訂購程序。 Ⓞ快速催熟法：想要快點讓木瓜成熟，可以用蘋果或番茄來加速催熟，把蘋果切成四塊，然後與木瓜一起放在保鮮袋中，密封起來，再存放在溫暖的環境中，幾天後木瓜就能變熟（夏天2天，冬天較久）。 Ⓞ 保存方法：木瓜通常在七、八分熟時就會進行採收，比較堅硬耐運輸碰撞，所以收到貨品後要放在室溫下進行後熟（未熟之前不可放冰箱）。 木瓜富含17種以上胺基酸及鈣、鐵等、木瓜酵素、木瓜鹼等，對動植物蛋白、多酞、酯、醯胺等有較強的水解能力，因此可以解除食物中的油膩，維生素C也是蘋果的40倍。
- 2002年1~12月零售價格32.42~58.35元，全年平均價41.83元，較2001年同期44、37~59、68元，全年平均價50、93元，下跌9.1元，減少17.87％。
- 2次的購買經驗相似，收貨時，木瓜綠色未熟，看著摸著，不覺得有問題，但過了幾天，等每顆顏色轉黃切開，均發現部份果肉早已受傷呈深橘色，這種情況無法在24小時內可得知/反應，只好自認倒楣。
- 中藥種子 沖飲、榨油、其他 果樹-芸香科 柑橘 檸檬、萊姆、酸用柑橘 ...
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- 台農2號為目前木瓜網室栽培之主力品種，因品種單一，產期集中，易造成生產過剩，價格下跌現象，此外，該品種果粒太大，超大果較不受歡迎，又於5~6月間果實有「橡皮肉」缺點。
答案是「木瓜既是草也是樹」，三位專家一致表示，番木瓜是半草半木本植物。 王仁晃說明，番木瓜的植株從中間剖開，會發現是中空的，不像木本植物一樣有年輪，但又十分高大，因此才會被歸類在介於兩者之間。 番木瓜原產於中南美洲，推測是透過貿易傳入歐洲，再從歐洲傳至亞洲。
台農二號木瓜: 木瓜奶昔
邱展臺表示，根據文獻，番木瓜來台時間約清末1907年前後，當時是從夏威夷引入爪哇種，來台已有百年，不過台灣人吃番木瓜卻是近60年的事。 王仁晃解釋，最初的番木瓜味道重，人們不愛吃，多用來當飼料。 國人現在吃的木瓜原名為番木瓜（Carica papaya），屬於十字花目番木瓜科番木瓜屬，之所以會被命名為「番木瓜」，是因為「木瓜」另有其人。 台農二號木瓜2023 李文立說明，中國四大文學名著之一的《紅樓夢》中有提到木瓜，「這個木瓜才是傳統說的萬壽果」，此種木瓜是薔薇科木瓜屬下唯一物種，原產於中國，又名光皮木瓜，食用口感偏酸，至今在中國還能看到。 番木瓜是因為從西洋傳入，被前人加上「番」做區別，現在通稱為木瓜。 我們是全國唯一擁有國家藥毒所技術轉移與指導的電商，集合了關懷食安的專業實驗室夥伴，採用了農藥殘餘檢驗技術最尖端的 質譜普篩法。
8月中旬～11月下旬，而1-2月及5-7月生產較少，大約在9-10月生產的果實品質最優，糖度高，風味濃。 除了平常需要維護其健康之外，針對已經產生病徵的植株，因為其本身健康狀況可能較弱，我們也要另外補充抵禦病徵所需的額外營養，提高從疾病中恢復的能力。 透過定期的葉面噴灑及土壤施肥，我們才能夠確保植株的營養得到經常性的補充並且抑制經常性發生的病蟲害。 就如同人需要規律的飲食來確保健康，植物也需要經常性的照料來維護其健康。 到盛產木瓜的高屏地區，放眼看去映入眼簾的不是一顆顆的木瓜，而是一棟接著一棟為了栽種木瓜所搭建的網室，想要看到無網室且大面積栽培的木瓜，機會可以說是少之又少。 木瓜是富含酵素的水果，所以並不建議空腹的時候吃喔，其他像是鳳梨、奇異果也是一樣，為了避免對腸胃黏膜造成過多的刺激，比較建議你選擇在飯後食用。
台農二號木瓜: 技術轉移
大埔鄉全年盛產網室木瓜，可做成木瓜粿，甜而不膩，營養價值極高。 和一般木瓜不同之處，乃是以整個網室罩住整個木瓜園，因而有沒病蟲的侵害因而木瓜長得非常壯碩，形狀有時比一個橄欖球還大，吃起來香甜好入口，口感札實。 農業藥物毒物試驗所攜手專家團隊，打造亞洲第1個適用於農藥產品的「皮膚過敏性評估人工智慧演算平台」，除了可以不使用實驗動物外，還可以縮短時間成本，達到符合動物倫理、提升科學評估驗證品質與增加產業效益的3贏局面。 此外，農試所不只提供品質穩定的種苗，也搭配管理技術的指導，就算有人將種苗流出台灣，因為無法同步取得栽種技術的輔導，種出來的鮮果品質也無法與台灣競爭。 病蟲害防制並非僅能夠透過慣行農法的化學農藥來協助作物栽培。
栽培番木瓜時所使用之苗，如由種子經播種、發芽而成的均稱為實生苗。 本省至目前為止的番木瓜栽培，無論是那一個品種都用實生苗。 一般農民栽培番木瓜時，兩性植株不需再用人工授粉即可結果，而雌性植株因本身缺少雄蕊花粉，所以人工授粉是必須的。 台灣抗輪點病毒轉植基因木瓜，雖已通過生物安全評估，未來極可能通過新品種登記命名，在未推出前，仍須克服網室栽培之高成本問題。 全球木瓜主要進口國多數處於我國鄰近，台灣木瓜可週年生產，果實品質優良且具特色，極利於外銷，未來應積極拓展外銷市場，提高國際市場之佔有率。 台灣木瓜品質雖以8~11月最佳，惟為穩定產地價格，仍應配合內、外銷市場週年之需求，控制每月之適當供應量。
台農二號木瓜: 產品規格和注意事項：
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2號」，但因品種單一，容易造成生產過量而價賤傷農，且因網室內通風、日照不良、溫差大，而造成植株徒長及兩性株畸型果百分率高；尤其於5～6月間所生產的果實，易產生「橡皮肉」現象，影響果農收益甚钜。 後來再積極育成適於網室栽培之「台農6號」（朱玉）新品種，不但矮生、質優、豐產、兩性株畸型果百分率低，且5～6月所生產的果實，果肉不會有「橡皮肉」現象，可同時解決上述台農2號網室栽培所遭遇之各項問題，使市場品種多樣化、品質高級化、更精緻化。 60年，以「泰國種」和「日陞種」雜交育成的一代雜種，生育強健，開花早，結果部位低，雌果橢圓型，兩性果長型，平均果重1140公克，果大豐產，每株年生產量約33公斤，果皮濃綠，果肉橙紅色，汁多、味爽、糖度12Brix，為台灣目前最主要之經濟栽培品種。
