肝主目，養目用綠色，就是要多吃青菜。 所以春季多吃青菜可以去火，目的是要把冬天所吃的大魚大肉消化下去，在這個季節要多吃芽菜和植物纖維類食物，以利於促進新陳代謝。 韭菜有「春菜第一美食」之稱，「城中桃李愁風雨，春到溪頭薺菜花」，薺菜也是很好的春菜，「門前一株椿，春菜常不斷……」這些都是符合自然規律的。
肉太多，蔬菜太少，油膩膩的，是肉氣勝於飯氣了，於腸胃的消化，於身體的全面營養不相宜。 倡導半飽：孔子曰：「君子食無求飽，居無求安，敏於事而慎於言。 不時不食 甚至即便有法律也離不開那種治理國家的方法，那就是「禮制」，過去的行政機構就有一個專門的「禮部」的。
不時不食: 孔子飲食觀中十三個「不食」到底是什麼意思？
夏季是一年裡陽氣最盛的季節，氣候炎熱且生機旺盛。 夏季屬火，又因火氣通於心、火性為動，所以夏季的炎熱最容易干擾心神，使人心神煩亂。 其實，早在兩千多年前的周朝，已有了「四季食單」。 動物在不同的生長時期，肉質會有不同。
做法不同，风味也各异，炒、炖、煮、煨皆成佳肴。 不時不食 地方名菜春笋均占一席之地，如上海的“枸杞春笋”，南京的“春笋白拌鸡”，浙江的"南肉 春笋"。 每一个普通人似乎从来没有像今天一样更看重餐桌上的一日三餐：不仅要吃得安全，吃得美味，还开始追究食物与自身健康的关系，追究如何顺应自己的身体状态。 夏天心火旺，吃些味苦的食物有助於削減心火，此時應時的蔬菜中，苦瓜是清火第一菜，萵筍是清爽開胃的好菜，冬瓜則是清熱祛暑的良菜。
不時不食: 不時不食的菜單價格如何？
數千年前，中國人即從自然的變換和季節的更迭中參悟到了深邃的飲食智慧，更將其簡化為一種極致的生活哲學。 養生不但要遵循大自然的發展規律，還要適時地調節人與自然的關係，提高自身免疫力。 不論幹什麼事，要先有一個健康的體魄，要愛惜自己的身體，吸收新鮮空氣，呼出陳濁之氣，這樣肌膚的紋理就會暢通細膩。 台匯傳承台灣飲食文化，不時不食，以最直接的方式，將台灣食品直送到香港，不經中間人，讓大家可以安在家中享受不同類型的台灣美食。 ☛ 醬料區
有些現代人經常在晚上吃宵夜，這非常不利於身體健康；還有些人在夏天吃羊肉串或火鍋，這種嚴重違反時令的飲食行爲經常導致當事人上火。 還有塑料大棚裡面種出來的各種反季節的蔬菜和水果，雖然外表很美觀，卻沒有天然食物所具有的養分，無法達到強身健體的目的。 夏天有「君子菜」苦瓜，「夏天一碗綠豆湯，解毒去暑賽仙方」，「夏季吃西瓜，藥物不用抓……」夏天多吃這類食物可以解暑除煩，有益於身體健康。 秋天各種水果都上市了，「一天一蘋果，醫生不找我。」「新採嫩藕勝太醫。」還有梨、柑橘等都是不錯的選擇；冬天吃蘿蔔白菜，冬瓜清涼下火，蘿蔔補氣益胃。 冬天吃羊肉可以禦寒，但是其他季節就不適宜多吃。
不時不食: 孔子為何「九不食」？他是在追求奢侈？還是追求養生？
"孔子更是把吃食論述地更加精闢，堪稱健康飲食的經典指南，對亂吃海喝的當今人們無異是一聲聲棒喝！像"食不言"、"當食不嘆"、"沽酒市脯不食"，絕對有道理，有好處，但現實千真萬確地難以實施執行。 不時不食2023 不時不食 「士人」是中國古代對知識分子的一種稱呼。 「士人」也稱「儒生」「文人」。 有的學者認為，中國古代士人的飲食生活與社會其他階層相比，具有自身特徵，這就是：「追求飲食藝術，雅致清逸的格調，不重奢華重美食。
儒家始祖孔子曰：「不時不食」，古人表述為「應節律而食」，指的是不吃不符合時令的食物，講究的是食物要符合時令節氣規律。 簡單地說，就是一年四季所吃的食物要跟著時令走，這個方法成本最低，就是最有效的養生方法，這也是道家的養生訣竅。 超多樣新鮮蔬菜和菇類可以選擇，可以挑選自己喜歡的菜又可以吃到飽，實在好健康呀！
不時不食: 孔子的衣食寢
食饐而餲，魚餒而肉敗，不食。 ①「食饐而餲，魚餒而肉敗，不食」糧食過期、魚肉腐敗變質，不能吃。 ②「色惡，不食」顏色變，不新鮮、變質食物不吃。 不時不食2023 在漢武帝時期，漢朝的上林苑裡曾經種植過一些「不時之物」。 當時，漢武帝曾經還將南方的荔枝移栽到他的上林苑裡，包括西王母的蟠桃樹，他也想引種過來，但最後好像也沒有成功。 第三，在眾多的儀禮中，祭祀之禮是最為莊嚴肅穆的儀式。
中醫認為，人與日月相應，人的臟腑氣血的運行，和自然界的氣候變化密切相關。 據《內經》記載養生的基本原則：順應自然，協調陰陽，積精全神，疏通經絡，飲食更要注重應時、應景、應季、應地。 冬天的菜蔬長得慢，蘿蔔卻正是肥大多汁時；因為農閒，加之節慶比較多，也是考驗主婦們是否心靈手巧的時節，因此肉食和應節食品也會豐富起來。 很多人在回憶鄉村生活時，往往是以“饑餓”作為關鍵字，而在於我，似乎並不是這樣的，這是得益於母親的勤勞和土地的相對充裕。
不時不食: 孔子是一個超級吃貨嗎？（6）
在中醫看來，食物和藥物一要講究「氣」，二要講究「味」，它們的氣味只有在當令時，即生長成熟符合節氣的時候，才能得天地之精氣，如果不是應季的食物，它就沒有那個季節的特性，那麼它的健康價值就會因此改變。 假日來訪用餐請先提早預訂，以免無座位，不時不食清鍋物後方也有停車場可供客人停車，免擔心停車部分，喜愛吃蔬菜吃到飽的朋友們，快點將不時不食清鍋物收錄到自己的口袋名單裡啊。 到了秋天，圓滾滾的南瓜成熟了，摘下可存放至冬天食用；半人高的大芥菜，遇霜後更甜，吃不完的用來製作成梅菜幹和鹹菜。 不時不食2023 不時不食 被眾多吃貨養生理論家們標榜的孔子的美食理論還有這句：「不時不食」。 當下的很多美食達人都把這句話理解為不吃非正當時令的食物。 這個「時」，被有意無意地理解成了「時令」的時。
那麼，孔子為什麼能活這麼大歲數呢？ 不時不食2023 去看看孔子養生之道吧。 孔子的《論語.鄉黨篇》，其中提到「酒」的有五處，有提及到十四條飲食的原則，即使套用到現代，也不過時，值得學習。
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在農村生活了十多年，因此對鄉村質樸的食物有一些直觀的瞭解。 那時，肉類是屬於奢侈的食物，往往要到節慶或特殊的日子才能品嘗到，種類不多，通常有雞和雞蛋、鴨、豬肉、魚，偶爾也會有牛肉丸，羊肉、兔肉和狗肉只是偶爾食之。 菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季为佳，而不是赵本山和宋丹丹说的“秋菠”。 “春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。 春季上市的菠菜，对解毒、防春燥 颇有益处。
不時不食: 古人夏日如何預防食物中毒 孔子提出"六不吃"
民間有許多關於飲食的諺語，例如：「冬吃蘿蔔夏吃薑」，「早吃薑，賽參湯；晚吃薑，賽砒霜。」「男子不可百日無薑，女子不可百日無糖。」老百姓的俗語中隱藏著深厚的民間智慧。 從食物的屬性和口味上來講，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多鹹。 人的身體與自然環境和季節是完全對應的，所以飲食要根據不同的季節來攝取不同的食物。 不時不食2023 在水產品方面「冬鯽夏鯉，秋鱸霜蟹」，也自有它的道理。
- 食精則能養人，膾麤則能害人。
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- 時令食物是最好的美食，順著時令來飲食是養生的最佳方式。
- 天氣越熱越不適宜吃過冷的食物如冰激凌等，那不能解暑，而溫度適中的綠豆湯才是解暑的最佳食物。
- 甚至即便有法律也離不開那種治理國家的方法，那就是「禮制」，過去的行政機構就有一個專門的「禮部」的。
