其實，蒲公英咖啡並不是真的咖啡，而是用烘烤過的蒲公英根製成的茶飲，嚐起來帶有與咖啡相近的醇香，但沒有那麼苦。 蒲公英圖片2023 發表於《糖尿病研究綜述》的一篇綜述表明，蒲公英具有引人注目的生物活性成分，包括菊巨酸、蒲公英甾醇、綠原酸和倍半萜內酯，具有促進胰島素分泌，抗高血糖、改善2型糖尿病的特性。 喝蒲公英茶也有助於降低體內血糖水平。
因為生長力非常強，在新居繁旺，很少有人記得這並非當地生物。 一般人將它當作雜草，為了花園或草坪的美觀去除蒲公英。 蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。 生吃：將蒲公英鮮嫩莖葉洗淨，瀝千蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。 涼拌：洗淨的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。 佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小萊。
蒲公英圖片: 食用
果實成熟之後，形似一白色絨球，含許多先端帶冠毛的瘦果，冠毛由花萼變成，被風吹過會分散為帶著一粒種子的小白傘，隨風飄到新的地方孕育新生命。 蒲公英圖片 如果食用蒲公英野菜發生了輕微中毒，可以多喝點鹽水或綠豆湯，同時配合服用維生素C；或用手指、雞毛等工具刺激咽喉部位催吐，也可用筷子、杓柄等物壓迫中毒者的舌頭根部催吐，直至毒物全部吐出為止。 蒲公英圖片2023 如果中毒比較嚴重，最好及時去醫院就診。
整株植物匍匐於地上，葉如薺菜，只是稍大，無挺立莖，花從植株中心冒出。 分布于东北、华北、华东、华中、西南及陕西、甘肃、青海等地，广泛生于中、低海拔地区的山坡草地、路边、田野、河滩。 蒲公英中很多種採孤雌生殖，葉邊的形狀像獅子的尖牙。 其英文名字Dandelion來自法語dent-de-lion，正是獅子牙齒之意，蒲公英花語為「我在遠處為你的幸福而祈禱」。 屬名Taraxacum源于波斯語tarashqun，即蒲公英。
蒲公英圖片: 蒲公英
肝臟的主要作用之一是產生膽汁，用以分解脂肪，淨化血液。 蒲公英有助於促進膽汁的產生和釋放，它所含的多種維生素和營養素也有助於幫助肝臟正常運作。 蒲公英圖片2023 研究發現，蒲公英根中的多醣也有預防肝損傷的潛力。 鄧正梁表示，蒲公英對多種細菌都有很強的抑制作用，如金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎雙球菌、腦膜炎球菌、白喉桿菌、綠膿桿菌、變形桿菌、痢疾桿菌、傷寒桿菌及卡他球菌等等。 身體組織器官發炎，服用蒲公英不傷身，還可激發人體免疫功能，對現代人而言是很好的西醫消炎藥替代品。 蒲公英又稱婆婆丁、黃花地丁，屬菊科，是在中國常見的一種野菜。
- 在中国至世界的许多地区，蒲公英因为有很多用处才引进别处。
- 蒲公英中很多種採孤雌生殖，葉邊的形狀像獅子的尖牙。
- 歐洲人在中世紀時就已經用蒲公英花來釀酒。
- 但是不同品種的蒲公英在非原產地也有可能成為入侵物種。
- 蒲公英不僅含有豐富的鈣，更富含維生素K。
- 蒲公英多年生草本植物，高10～25cm，含白色乳汁。
华蒲公英别称碱地蒲公英，根颈部有褐色残存叶基，叶倒卵状披针形或狭披针形，舌状花黄色，稀白色，花果期6～8月。 红角蒲公英的根颈部被褐色残存叶基，叶基腋部有稀疏的细毛，舌状花上部白色，下部黄色，。 分布在巴基斯坦、俄罗斯、伊朗、哈萨克斯坦、阿富汗以及中国大陆的新疆等地，生长于海拔3000米的地区，一般生于河谷草甸或洼地处，目前尚未由人工引种栽培。 亚洲蒲公英为菊科蒲公英属多年生草本植物，根颈部有暗褐色残存叶基，叶线形或狭披针形，舌状花黄色，稀白色，边缘花舌片背面有暗紫色条纹，柱头淡黄色或暗绿色，花果期4～9月。 产黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、河北、山西、陕西、甘肃、青海、湖北、四川等省区，生于草甸、河滩或林地边缘，俄罗斯、蒙古也有分布。 深裂蒲公英的根颈部被少量暗褐色残存叶基，叶基腋内有少量褐色弯曲柔毛，叶长圆形或长圆状线形，舌状花黄色，花冠无毛，花果期6～8月。
蒲公英圖片: 蒲公英有哪些种类？蒲公英种类图片大全
100克的蒲公英就含有一日維生素A所需量。 常吃蒲公英或喝蒲公英茶，有助於抗氧化、改善視力及預防眼部疾病。 現在已經有家養出來的，比野生的大很多。 不苦的蒲公英也可以拌肉作餃子餡，味道和西洋菜做的餡差不多。
蒲公英多年生草本植物，高10～25cm，含白色乳汁。 葉根生，排成蓮座狀，狹倒披針形，大頭羽裂或羽裂，裂片三角形，全緣或有數齒，先端稍鈍或尖，基部漸狹成柄，無毛蔌有蛛絲狀細軟毛。 花莖比葉短或等長，結果時伸長，上部密被白色珠絲狀毛。 頭狀花序單一，頂生，長約3.5cm；總苞片草質，綠色，部分淡紅色或紫紅色，先端有或無小角，有白色珠絲狀毛；舌狀花鮮黃色，先端平截，5齒裂，兩性。 瘦果倒披針形，土黃色或黃棕色，有縱棱及橫瘤，中產以上的橫瘤有刺狀突起，先端有喙，頂生白色冠毛。
蒲公英圖片: 媲美咖啡的「蒲公英咖啡」
蒲公英不僅含有豐富的鈣，更富含維生素K。 100克蒲公英所含維生素K的量超過每日所需攝取量的500%。 維生素K是一種身體必須的維生素，對於維持骨骼健康、預防骨骼礦化、降低骨折風險起到重要作用。
它綠油油的葉子和黃色的花朵，都是公認的植物類良藥，不但有清熱解毒、抵抗腫瘤的功效，而且還能養顏美容、祛除雀斑。 在中國至世界的許多地區，蒲公英因為有很多用處才引進別處。 但是不同品種的蒲公英在非原產地也有可能成為入侵物種。 蒲公英原產歐亞大陸，人工引進到美洲和澳大利亞。
蒲公英圖片: 解毒消腫、降血糖 蒲公英的七大好處
分布于哈萨克斯坦、俄罗斯以及中国大陆的新疆等地，生长于海拔3100米至3800米的地区，多生长在河谷草甸和低山草原。 蒲公英圖片2023 白花蒲公英根颈部被大量黑褐色残存叶基叶线状披针形，舌状花通常白色，花果期6～8月。 产甘肃西部(阿克塞)、青海、新疆、西藏等省区，生于海拔2500～6000米，山坡湿润草地、沟谷、河滩草地以及沼泽草甸处，印度西北部、伊朗、巴基斯坦、俄罗斯等国也有分布。
蒲公英中含豐富的維生素A、B、C、E、K、鈣、鉀、鎂以及蒲公英甾醇、膽鹼、菊巨酸、多種胺基酸等。 蒲公英中很多种採孤雌生殖，叶邊的形状像獅子的尖牙。 其英文名字Dandelion来自法语dent-de-lion，正是狮子牙齿之意，蒲公英花語為「我在遠處為你的幸福而祈禱」。 属名Taraxacum源于波斯语tarashqun，即蒲公英。 需要特別注意的是，即使是體質適合服用蒲公英的人，也不能夠大量的服用它。 蒲公英圖片 因為服用大劑量的蒲公英，會導致身體中的腎小管變窄，肝細胞和腎小管的上皮細胞會因此出現渾濁、腫脹的情況，從而導致身體出現各種疾病。
蒲公英圖片: 解毒消腫、降血糖 蒲公英的七大好處
歐洲人在中世紀時就已經用蒲公英花來釀酒。 首先，有一小部分人用蒲公英泡水喝後，會出現蕁麻疹或渾身瘙痒等過敏現象；還有一些人在使用蒲公英注射劑靜脈滴注之後，出現臉色發白或青紫，甚至打寒戰的情況。 這些都是屬於過敏，一定要立即停止食用蒲公英，並馬上到正規的醫院接受檢查和治療。 【新唐人北京時間2018年08月15日訊】蒲公英被西方人視為雜草，但它在東方卻被稱為「草藥皇后」，有「天然抗生素」的美稱。 蒲公英圖片2023 蒲公英擁有悠久的藥食兼用歷史，並且有獨特的解毒消腫之效。
英國和愛爾蘭就分出二百多種孤雌生殖的蒲公英[6]。 中國高等植物數據庫全庫中以記錄在中國有79種[7]，其中包括7種存疑種。 春季花期為4至5月，秋季花期為8至9月。
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果實成熟之後，形似一白色絨球，含許多先端帶冠毛的瘦果，冠毛由花萼變成，被風吹過會分散為帶着一粒種子的小白傘，隨風飄到新的地方孕育新生命。 在中国至世界的许多地区，蒲公英因为有很多用处才引进别处。 但是不同品种的蒲公英在非原产地也有可能成为入侵物種。
其次，蒲公英性寒，所以屬於陰寒類型的感染者如果使用蒲公英來進行治療，病情不但得不到好轉，反而會出現副作用，導致身體體質變差，食慾也會下降。 由於咖啡含有大量咖啡因，有些人會因飲用過多而導致心跳加速、失眠、焦慮、噁心等。 相比之下，蒲公英根茶要溫和很多，它不含咖啡因，卻有提神醒腦的作用，同時含有多種營養成分。
蒲公英圖片: 蒲公英
蒲公英原产欧亚大陆，人工引进到美洲和澳大利亚。 因为生长力非常强，在新居繁旺，很少有人记得这并非当地生物。 一般人将它当作杂草，为了花园或草坪的美观去除蒲公英。 英国和爱尔兰就分出二百多种孤雌生殖的蒲公英[6]。 中国高等植物数据库全库中以记录在中国有79种[7]，其中包括7种存疑种。
同樣的原因，素有胃寒和體寒的人以及女性經期，也不適宜用蒲公英泡水喝。 如果真的需要食用蒲公英，應該同時用玫瑰、生薑、大棗等溫補品和蒲公英一起煎水再喝。 據99健康網介紹，過敏體質的人群、陽虛外寒脾胃虛弱的人、陰寒類型感染病症（無熱像，病程較長，病人體質虛弱）的人群，都不適宜食用蒲公英。 蒲公英咖啡在歐美頗為流行，一些營養專家甚至用它取代了早餐的咖啡。
蒲公英圖片: 食用
异苞蒲公英是中国的特有植物，生态适应性较强，可在较湿润的环境及稍盐碱化的土壤上生长，一般生于湿润草地原野，路旁或林缘附近。 分布于中国大陆的吉林、辽宁、黑龙江等地，生长于海拔150米至900米的地区，多生于路旁或湿地，目前尚未由人工引种栽培。 东北蒲公英为菊科蒲公英属多年生草本植物，叶倒披针形，两面疏生柔毛，花葶多数，头状花序，下有疏绒毛，舌状花，黄色。 产黑龙江、吉林、辽宁，生于低海拔地区山野或山坡路旁，朝鲜、俄罗斯远东地区也有分布。
- 果實成熟之後，形似一白色絨球，含許多先端帶冠毛的瘦果，冠毛由花萼變成，被風吹過會分散為帶着一粒種子的小白傘，隨風飄到新的地方孕育新生命。
- 但是不同品种的蒲公英在非原产地也有可能成为入侵物種。
- 首先，有一小部分人用蒲公英泡水喝後，會出現蕁麻疹或渾身瘙痒等過敏現象；還有一些人在使用蒲公英注射劑靜脈滴注之後，出現臉色發白或青紫，甚至打寒戰的情況。
- 亚洲蒲公英为菊科蒲公英属多年生草本植物，根颈部有暗褐色残存叶基，叶线形或狭披针形，舌状花黄色，稀白色，边缘花舌片背面有暗紫色条纹，柱头淡黄色或暗绿色，花果期4～9月。
- 因為服用大劑量的蒲公英，會導致身體中的腎小管變窄，肝細胞和腎小管的上皮細胞會因此出現渾濁、腫脹的情況，從而導致身體出現各種疾病。
