而以USB充電之設計已十分方便，加上它充滿電後可大約研磨20次，實在是便攜又實用的電動式磨豆機推薦之選。 Kinu M47 亦使用無極調節設計，在沖煮濃縮咖啡時可以達至最細微的調整。 內容包括各品牌、型號的優缺點、規格參數、價格比較及購買方式！ 希望你在看完這片文章後，可以更加了解如何選擇手搖磨豆機，並輕鬆快速地找到適合自己或家人的型號。 標榜研磨噪音極小的 Ode Brew Grinder 還有另一個貼心設計：研磨完畢後自動停止運轉。 根據提案團隊表示， Ode Brew Grinder 能自動偵測咖啡豆的研磨狀況，當研磨作業塊完成時，機器會自動調整轉速，避免刀盤空轉的高頻噪音；因此對使用者而言，只要在開始磨豆時按下開關，內建的 PID 智慧馬達會在磨完後自動停止刀盤運轉。
劈豆機跟廚房磨香料機的設計是一樣 – 利用高速刀片轉動切碎物料。 除了粗幼度不一致，更重要的是切碎過程決乏系統性，刀片多於一次經過咖啡，整體產生的熱力，會比刀盤式高。 熱力是香氣揮發的動力來源，精品啡講求香氣保留，所以我們都不會利用這款機磨豆。 磨豆機香港2023 手沖咖啡的其他器具可以買多便宜，就買多便宜，唯獨是咖啡磨真的不建議買便宜的貨色！ 皆因一分錢一分貨，如果買一般常見的日本Hxxio牌的咖啡磨豆機，你就會發覺磨出來的咖啡粉大小不夠平均。 如機身拆開，能夠每次使用後用掃掃走殘粉當然最好；若不便拆開，建議最好約1個月做一定「大掃除」；若完全不能拆開，建議最好約1個月使用專用清潔錠清潔。
磨豆機香港: 產品規格
平刀：磨盤由上下兩個刀盤以平行的方式組成，研磨以「削」的方式進行，優點是容易沖煮出濃郁和香氣十足的咖啡，但缺點是容易過度萃取。 可重複利用的環保濾紙，高密度極細濾網設計可以有效去除咖啡細末，也不用擔心被一般濾紙紙張影響咖啡風味。 在日本非常受到咖啡迷喜愛的濾杯，由建築設計師今井波瑠以南宋的八角瓶為發想，設計成八角造型的濾杯，而內形保留圓潤的樣貌，更貼心設計外高內低讓濾紙更容易拿取。 極簡的外型設計，搭配好斷水的切嘴，還有恆溫60分鐘的定溫模式可以設定，使用時可以看到即時溫度顯示，還有質感手把增添溫潤線條。
- 幾乎每個咖啡沖煮愛好者都認識的Comandante C40 磨豆機，討論超高，想「一步到位」體驗最佳的手搖磨豆機的必然選擇。
- 陶瓷磨盤，在研磨時產生的熱量比金屬低，而且可以直接以清水沖洗，方便清潔。
- 請留意，如同一訂單中包含「CLUB SHOPPING 派送」或「商戶派送」的商品， 該訂單或將有多於一次的派送。
- 1zpresso的創辦團隊具理工背景，因此在刀盤及中軸設計上可説是得心應手。
最近CP值最高的手搖磨豆機，一定是Timemore栗子C，只需要數百元，就可用陶瓷磨芯的價錢買到專業的五軸CNC不鏽鋼磨芯，還有雙軸承中軸定位，研磨均勻，而符合人體工學的機身，是低預算的入門級手搖磨豆機的不二之選。 各種刀盤構造都會對咖啡風味有不同的影響，不同手法所需求的研磨粗細也不同，新手磨豆機建議從平刀或鬼齒刀的款式下手，出錯率比較不會那麼高，而且平刀磨豆機價格也較平價，若是害怕細粉過多，可以再搭配篩粉器使用。 1zpresso K Max (連筒形便攜包)(1,599港元)：這手磨一款採用48mm七芯不鏽鋼刀盤，大刀盤為你帶來不一樣的均勻度及研磨舒適感；直調式設計支援90格超細微調整，有助你作出精準嘅調整，輕鬆沖出想要嘅咖啡風味。 磨芯透過10mm中軸與外刀盤固定，研磨超穩定; 具一體成形的磁吸粉瓶，有別於 K 磨豆機香港 Plus 可拆卸的無底落粉磁吸粉瓶，容量約35-40克。
磨豆機香港: Oceanrich G2 plus 電動磨豆機
推薦另一款Maxcelia瑪莎利亞摩卡壺，最特色的差別在於採用304等級不鏽鋼(嵐寧摩卡壺採鋁合金)，在意材質或食安的消費者可以放心加熱使用，簡單一鍵啟動、電熱自動煮沸，容量部分同樣能一次滿足6人份需求，最適合家庭、辦公室一起共享。 Q系列：Q系列的手搖磨豆機價格較實惠、機身小，卻有穩定的中軸設計，是手沖咖啡入門之選。 平刀磨豆機：平刀主要使用切割方式研磨咖啡豆，咖啡粉呈片狀。
這些手搖磨豆機不僅有更多的高階功能，也可能有相對有更好的材質、做工或保固，但代價是較高的價格。 以下介紹幾款 CP 值較高的手搖磨豆機，這些手搖磨豆機雖然沒有非常進階的功能和特點，但價格平易近人，也可以完美的滿足基本的需求。 適合預算不多、不須經常使用，或是較重視實用性的人。
磨豆機香港: 電子報
抓握磨豆機時，建議手掌靠入豆處近一些，會比較容易使力。 1zpresso 系列磨豆機獲高度評價，其價格親民，品質卻是一等一的高水準，與 Comandante、Kinu 、Orphan 磨豆機香港 Espresso等品牌磨豆機比較下仍然表現出色。 這品牌除了專注提升磨豆機品質，同時從顧客角度出發，附送清潔用具、防滑帶、便攜包等實用配件，使顧客擁有最好的購物體驗。 BARATZA 是美國的專業咖啡磨豆機品牌，其入門款Encore磨豆機的性價比很高，一直熱賣，外型極簡，有40段研磨粗細度可調節，以低轉速不鏽鋼錐形刀盤操作，確保咖啡豆原有香氣。
另一款一樣是德國品牌的Kinu M47手搖磨豆機，不鏽鋼單筒機身相當耐用，更使用了47毫米高碳鋼錐刀刀盤，磨體爲獨特而堅固的莫爾斯全不鏽鋼錐形結構（Morse Cone）。 德國品牌Comandante C40 頂級手搖磨豆機是不少咖啡愛好者與專業咖啡師都推薦的款式。 中央軸心由兩個微型滾珠軸承支撐固定，不會一邊磨一邊移位； 而C40的mk3刀盤採用高氮不鏽鋼材質（Nitro-Blade），而且經不斷的改良刀盤幾何與結構，因此當研磨咖啡豆時，可以獲得最理想的粒徑分佈。
磨豆機香港: 專業級咖啡磨推介
自家研發的優質刀盤及中軸使他們在眾多品牌中脫穎而出：1zpresso磨豆機的上調式設計更曾獲得 2018 德國紅點設計大獎，實力可見一斑。 現在這品牌仍然在不斷改良、研發新產品，力求進步，做到1zpresso香港一樣大受歡迎而有多人購買。 如果咖啡磨豆機啟動了卻未能開始磨豆，有可能是部分咖啡豆過硬，卡住了機內的刀片。 如果是電動的出現該情況，首先應先關掉它，移除豆倉，將研磨度調粗後重新開機，將卡住的咖啡豆磨成粉。 1zpresso J Max (連筒形便攜包)(1,649港元)：1zpresso J Max 採用自主研發48mm 鍍鈦刀盤，具360格有段調節，用家可同時享受無段調節的靈活性和有段調節的精準度。 陶瓷刀盤的硬度比不銹鋼強，但陶瓷少了不銹鋼的韌性。
手沖啡友大多對磨豆的效果很有要求，小富士的研磨技術的確係好啲嘅。 呢部機係我升級時嘅首選，操作滿意，只因為再升級所以放售。 磨豆機操作簡單，鬆手即停，可以按想要的粗幼調整磨豆的時間，輕鬆就可以得出幼細的咖啡粉。 用途：Ode 磨豆機僅適用於沖泡咖啡（AeroPress®、手沖咖啡、美式自動咖啡機、法式濾壓壺、冷萃咖啡等），不適用於濃縮咖啡。 我們會從不同商戶提取商品，並集合商品於 Club Shopping 物流中心一併派送。
磨豆機香港: 新手入門磨豆機選購指南
包裝上也又簡約質感的午夜藍設計而成，將咖啡豆放在威士忌酒瓶中，並設計了專屬的貼標，燙銀設計更是增添奢華感。 如果覺得一項項購買太麻煩，現在泰摩也推出超方便一次包的禮盒組，內含魚Pure手沖壺、栗子C2太空鋁磨豆機、玻璃冰瞳濾杯分享壺組、溫度計、清潔刷、濾紙、攜行袋，把居家需要的手沖咖啡器具一次備齊，而且配色一致，使用起來也更愉悅。 對於Osner磨豆機評價比較擔心的是屬於「砍豆機」型，磨豆品質雖然小小擔憂，但他以高轉速來彌補，除了保留咖啡香也盡可能地磨到最均勻程度，還是可以給個機會嘗試看看喔！ Osner磨豆機有5段調節刻度，做為手沖磨豆機推薦也非常適合。 ：如上圖，由一根像螺旋槳一樣的刀片旋轉，像果汁機原理一樣將咖啡豆切割砍碎，優點是便宜、大量研磨、效率高，但是對咖啡玩家來說是電動磨豆機中最不推薦的款式。 因為砍豆機研磨的顆粒大小不均，會大大影響咖啡沖煮風味，容易產生雜質怪味道。
錐刀：刀盤分為內磨芯和外磨芯兩部分，研磨以「輾」的方式進行，優點是細粉的比例較少，咖啡風味有層次感，但萃取時間較久。 鬼齒：磨盤與平刀相近，但刀盤上的紋理設計不同，令咖啡粉顆粒較接近圓形，而且較均勻，優點是咖啡味道較乾淨和立體，但是對於風味的細節表現較不明顯。 KINTO這款戴點復古風格的鑄職人手沖咖啡組合，支架可以依照手沖者使用的器皿與習慣，任意調整高低，噴砂的鑄鐵質感包裹不鏽鋼，重量剛剛好，還帶有日本職人溫度，可以使用濾紙或金屬綠網都適合。 出自香港的Minos這款俐落質感的隨身手搖磨豆機，體積輕巧方便攜帶，更榮獲2018年的紅點設計獎，不論是外出或是單身族的宅家時光，都很適合。
磨豆機香港: 香港咖啡手磨機
手搖磨豆機與電動磨豆機兩種類並沒有優劣之分，只要選擇不廉價、品質好的款式，都可以達到優秀的研磨效果。 K系列：K系列的手搖磨豆機面向兩用(手沖咖啡與濃縮咖啡)市場，雖然說是兩用，其實囊括了不只兩種，甚至可以說是幾乎所有的咖啡沖煮方式，因爲手沖咖啡與濃縮咖啡的研磨度相差很大，所以K系列的手磨可以用作沖煮手沖咖啡、虹吸咖啡、濃縮咖啡和法壓壺，泛用性極高。 J系列：J系列是濃縮咖啡(又名義式咖啡)專用的手搖磨豆機，刀盤以及調節設計都是專門為濃縮咖啡而設的。 創意不分大小、不分地區，創意團隊從香港出發，結合全球合作夥伴，保證每天都有最新的好東西與故事介紹給你。 如果你已經有一部入門級磨豆機，例如係Kalita nice cut 想升級去新出的nice cut G, 不妨考慮入二手小富士。
鬼齒磨豆機例子：Fuji Royal RX220 小富士鬼齒磨豆機。 1zpresso K Max (連筒形便攜包)(1,599港元)：1Zpresso K-Max 手磨採用48mm七芯不鏽鋼刀盤，大刀盤為你帶來不一樣的均勻度及研磨舒適感；直調式設計支援90格超細微調整，有助你沖煮濃縮咖啡與手沖咖啡時作出精準調整。 Option-O Lagom Mini 電動磨豆機 (48mm刀盤)(3,280港元)：這一款(48mm刀盤) 擁有與38mm刀盤版本一樣優點，更甚的是，比起 38mm刀盤，48mm刀盤研磨更快更均匀，風味更有層次，因此推薦義式咖啡愛好者使用。 除了較基本的款式外，這邊也跟大家介紹幾款進階手搖磨豆機。
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SMEG的家電外表復古，但經典又不失時尚，可成為家中的裝飾品，一向深受「外貌協會」會員的喜愛，而其電動磨豆機更有「內涵」，採用不鏽鋼錐刀刀盤，更有30段研磨粗細可調節，適合多種沖煮模式。 2019年WBrC咖啡沖煮大賽的世界冠軍使用的同款濾杯，如花朵綻放的獨特錐形構造，變化不同手沖技法，錐形構造的底部出水孔，能讓水流流暢，四周加深龍骨溝槽，均勻地萃取咖啡風味，流速也非常穩定，無論咖啡新手、老手都能簡單上手。 由鶯歌陶瓷博物館認證過的商品，100%鶯歌在地製造，也屬於獨立開發的陶瓷文創商品，特別設計的天幕森林上釉色彩更顯自然質感，50度的開角可以讓咖啡甜感更升級，搭配長短肋骨設計可以讓咖啡的萃取更均勻，加大的開口還可控制流速，保留咖啡的醇厚香氣。 磨豆機香港2023 Minos手搖磨豆機榮獲2018年紅點設計大獎，是全方位的中階手磨機，鋁合金機身，設計防滑易握，配合人體工程學的手搖柄，研磨更省力。 此外，雙軸承加上不鏽鋼錐刀刀盤，不會有過多的細粉，風味平衡。
一般手搖磨機的售價由港幣一百多元至四千多元，而家用電動磨豆機則由一千多元起至一萬多元。 錐刀屬於「輾」的方式，粉體呈現塊狀較厚實、不易產生細粉，不容易產生雜味。 Option-O Lagom 磨豆機香港 P64(11,999港元)：Option-O Lagom P64採用64mm 平刀刀盤，可選配三款SSP頂級鍍鈦刀盤及原裝鋼刀。 Lagom P64 配備300W 高扭力摩打，可調轉速，慢磨快磨皆可。
磨豆機香港: 不鏽鋼手沖壺：HARIO V60 BUONO KETTLE
請留意，如同一訂單中包含「CLUB SHOPPING 派送」或「商戶派送」的商品， 該訂單或將有多於一次的派送。 Minos擅長用簡單的語言和邏輯，傳遞簡約設計理念和生活態度，讓每個消費者都能擁有自己專屬的咖啡生活。 手磨15g豆(一杯份），手沖用的中粗研磨豆需要1分鐘左右。研磨越幼，所需的時間就會更長。 所以一般建議要做意式的幼細粉時，機磨會是較合理的方案。 磨豆器可以是用電或手動，同一個價錢下，手磨因為節省了摩打成本，所以刀盤的用料可以更高。 現在精品級的手磨都會以金屬錐刀為主流，售價以$400為起步到 發燒級別的數千元。 $500以下會出現平價陶瓷刀盤，其鋒利度不足，會產生過多細粉影響萃取風味。
磨豆機香港: 研磨系統
Ode 磨豆機香港2023 精準磨豆機的金屬製刻度轉盤有 31 段刻度，提供不同的研磨粗細，讓你從愛樂壓到冷萃咖啡，依照你的需求，輕鬆調整研磨刻度。 Delonghi KG89 半自動咖啡磨豆機 設有雙重安全系統、杯數選擇、幼細度選擇以及雙輪研磨系統。 最大杯數可達12杯，您可以與家人朋友共享濃厚咖啡滋味。 電動磨豆機的款式五花八門，但一定比手搖的機身大很多，且不能收藏，所以大家在購買前一定要留意磨豆機機身大小。 來自日本的NPS不鏽鋼手沖咖啡架，讓大家在家都能自行享受手沖咖啡的樂趣，這款輕便設計可以針對家中杯子自由調整高度，不鏽鋼材質更可以全架拆卸水洗，極簡的線條設計也讓濾杯與金屬架的接觸面積降到最小，保存熱度不易分散。 近年大家對咖啡的熱愛持續升溫，要求更愈來愈高，要品嚐優質咖啡的最好方法，就是即磨即煮咖啡豆，因為大家都知道烘焙了的咖啡豆有最佳食用期﹐而研磨了的咖啡豆更甚，有人更認為咖啡研磨後越快享用，越能品嚐到最好的風味。
磨豆機香港: 研磨顆粒度越粗，相對接觸水的面積就會越少，會使咖啡風味物質萃取不足，造成風味醇厚度不足
錐刀 / 平刀 磨豆機香港 是比較難明既地方，除非你對機械工程有興趣，不一定要完全理解才能做到選擇。 最基本的知識是手磨主流都是錐刀，只有電磨可以在兩者中選擇。 因為平刀要靠電動摩打高速轉動，才能達到離心力將粉推出。
每種刀盤出粉的型狀都會有不同，產生細粉的比率亦會有分別。 磨豆機香港2023 研磨刻度範圍寬廣、適合所有萃取手法，可讓甜感跟香氣更明顯。 此外，電動慢磨機，以「慢磨」呈現「完整」的咖啡風味。 台灣製的Apollo grinder手搖磨豆機是筆者相當喜歡的款式，鋁合金屬的外殻不但充滿貴氣，而且做工相當紥實，出來的粉末也很平均。 軸承採用高精度不鏽鋼雙軸承設計，加上刀盤用上Itamill 48mm 錐刀，以台灣品質來說，一點也不比外國的輸蝕。 年，是一家製作咖啡相關設備的專業製造商，以高品質和精密的製造技術而聞名，是許多知名咖啡館和咖啡師的指定使用品牌。
磨豆機香港: 手搖磨豆機 VS 電動磨豆機考慮因素2：每天的飲用量
有一些時候，專業的咖啡師可以分辨出他們購買的咖啡豆應該配上什麼的顆粒度，沖出他們想要的咖啡味道。 所以如果刻度不同，沖出來的咖啡會有截然不同的效果，一款好的咖啡豆磨機會讓你調整不同的刻度，1zpresso 是一款比較出色的磨豆機。 要沖煮出一杯美味的咖啡，除了選擇優質的咖啡豆外，一部具良好研磨表現的電動或手搖磨豆機是必須的。 一部優質的磨豆機可以完全帶出咖啡豆的風味層次；相反，如果使用的咖啡磨豆機強差人意，再好的咖啡豆風味也會大打折扣。 然而，咖啡磨豆機種類眾多，令人眼花繚亂；況且選擇機種本就是非常主觀的，就算仔細研究過其性能、設計，甚至閲讀過其他用家用後感後也不能確定哪款咖啡磨豆機才適合自己。 加上專業磨豆機可以是相當大的投資，令磨豆機香港人選擇時會感苦惱。
磨豆機香港: 使用電動磨豆機新手指南 1. 留意電動磨豆機刀盤設計
挑選時，要留意機器是以手沖或意式作重心，意式對研磨度控制要求較高，價錢一般亦較手沖機磨高。 但有一個事實，就是杯測常用的專業機，都是以平刀作主流。 廠商有機會會在沒有任何提前通知的情況下更改產品的某些功能/顏色/包裝/產地/附件，本公司不能確保客戶收到的產品與網站圖片、產地、附件說明完全一致。 Productpro.com.hk 保證全部貨源為原廠正貨，並與當時市場上售賣的同一產品一致，若本網站沒有及時更新，敬請見諒。 萃取可以說是咖啡的根本，萃取不足的咖啡不但不會有甜味，可能會有尖酸味，而過度萃取的咖啡，會有較強烈的咸苦味。 咖啡這回事，除了是提神的飲品，現在愈來愈多人更加重視它背後所帶來的生活品味！
磨豆機香港: DeLonghi 迪朗奇德龍 KG89 磨豆機 香港行貨
前往各大廠商官網，或閱讀本文，了解手搖磨豆機的重要規格有哪些，會影響哪個部分，有什麼特殊功能等各種差異。
磨豆機香港: 手搖磨豆機的搖臂較長或是較短為佳而為磨豆機推薦之選？
故相對比較脆，如果是需要磨較硬身的咖啡豆，陶瓷刀磨會十分吃力及容易受損。 總括而言，這部機用途頗為廣泛，尤其推薦給喜歡手沖咖啡的新手朋友，不用$300就有，價錢相宜。 能將咖啡豆、香料等食材打磨，有興趣的朋友就不要錯過啦。
手沖咖啡近年大行其道，對於新手當然不少得入門磨豆機。 這次介紹小型咖啡豆打磨機，細細部電動方便研磨，除了咖啡豆，還可以研磨不同食材，如果仁、豆類、香料、中藥等。 熱愛手沖咖啡的新手朋友不妨可以入手一部，還有法壓壺簡單小教學！ 日系家電品牌siroca向來主打極簡實用的白色家電，其中在人氣偶像劇《逃避雖可恥但有用》出現過的壓力鍋就引起大家討論，現在siroca也推出新款啦！
因為咖啡豆研磨會產生油脂殘留，如果久未清潔讓油耗殘留將會產生異味影響咖啡品質，所以磨豆機殘粉的清潔非常重要，殘粉堆積可會大大影響咖啡口感。 平刀屬於「削」的方式，粉體會成片狀而且產生較多的細粉，缺點是均勻度略差，但咖啡香氣十足，適合細研磨。 通常當新手選購電動磨豆機時，會從平價熱門的款式下手熟悉再步入進階款、或是直接一步到位選購萬元以上的專業機種，但如果你只是想要每天有沖泡咖啡的儀式感，對咖啡品質沒有嚴格講究的話，建議選擇平價好用的款式即可。 針對靜電問題，只需研磨咖啡豆前用一支筷子/匙羹柄沾水，然後用濕潤部分攪拌咖啡豆可以了。 磨豆機香港 當然，在研磨一段時間後，應定期拆解清潔，並要讓磨豆機經常保持乾爽。 1zpresso的創辦團隊具理工背景，因此在刀盤及中軸設計上可説是得心應手。
