西瓜屬性寒涼，對腸胃功能弱、體質虛寒的人來說，空腹食用，容易腸胃不適。 頻尿的人要避免太晚吃西瓜，免得尿意不斷，影響睡眠。 就營養吸收來說，茄紅素或維生素Ａ都要靠油脂烹調提高吸收率，因此飯後吃西瓜比空腹吃好。 西瓜喜温暖、干燥的气候，不耐寒，其原种可能来自非洲，久已广泛栽培于世界热带到温带。 紅西瓜還富含茄紅素、β 胡蘿蔔素及維生素 Ａ，具有抗氧化、防癌功效；黃西瓜雖也有，含量相對少了點。 一杯西瓜汁可以提供約48千卡路里、14.59毫克的維生素C及556.32IU的維生素A。
西瓜性寒、味甘，能清熱解暑止渴；因水分含量多，還能利小便、降血壓、解酒。 西瓜被中醫稱為「天然白虎湯」，能用來緩解發炎性的發燒，像是扁桃腺炎、咽喉腫痛等，口角發炎的人也很適合吃西瓜。 這類西瓜培植上需花很多功夫和時間，價錢一般在$1500以上，一般可以擺放三個月。
西瓜: 市售藥品「西瓜霜」，是西瓜做的嗎？
西瓜含水量高達 93% 左右，每 100 公克去皮西瓜，熱量約 35 大卡，不算是高熱量水果。 黃色西瓜主要來自台灣，味道比紅肉西瓜清甜，營養價值比紅肉西瓜高。 西瓜在清朝张璐的《本经逢源》中被指是天生的白虎汤，能清热生津，解渴除烦。 西瓜果肉内亦含有瓜氨酸及精氨酸等成分，能加增尿素的形成，有利尿作用。 若酒精中毒或酒醉后头晕，可喝一杯西瓜汁，运用其排尿作用，帮助排走肝脏的酒精成分。
且含量最多的並非紅、黃色果肉，而是介於它跟西瓜皮之間的白色果肉，以及西瓜子。 野生西瓜（学名：Citrullus lanatus var. 西瓜 citroides），瓤和瓢颜色分别接近冬瓜。 栽培西瓜（学名：Citrullus lanatus var. lanatus）是由野生西瓜驯化而来的栽培植物。
西瓜: 消暑相剋食物
因為水分含量多，吃西瓜還能利小便、降血壓，以及解酒。 在傳統醫學上，西瓜又有「天然白虎湯」之稱，能用來緩解發炎性的發燒，像是扁桃腺炎、咽喉腫痛等，口角發炎的人也很適合吃西瓜。 用甜度來判斷升糖指數（GI 值）並不完全正確，有些水果甜度高，GI 值卻不高，關鍵在於膳食纖維。 例如蘋果、芭樂，有足量膳食纖維當緩衝，吃來甜蜜卻不刺激血糖飆升。 反觀西瓜，膳食纖維不多，通過腸胃，馬上提高血糖、刺激胰島素分泌，糖尿病人應控制食用量。
而呢啲唔係自己生成噉嘅，而係通過啲人嚟整，將西瓜鉆個窿嚟加啲高度酒入面，用嗰時同食普通嘅西瓜差唔多噉。 喺廣東省廣州市嘅越秀區入面，人民路差唔多上下九嗰頭，嗰度有笪地係同「西瓜」有關。 在烏克蘭，赫爾松州是該國的西瓜主要產地，因此西瓜成了赫爾松的象徵。 2022年11月，烏克蘭軍隊收復了被俄軍佔領近9個月的首府赫爾松市，烏克蘭郵政推出西瓜主題郵票做為紀念[15]。
西瓜: 学名
雖然甜度比「超甜黑美人168」及「黛安娜」低，但依然比一般西瓜爽口清甜多汁。 西瓜 西瓜 （學名：Citrullus lanatus），古稱寒瓜，是葫蘆科西瓜屬的一種植物或其果實。 果實外皮光滑，呈綠色或黃色及有深綠色的花紋，果瓤多汁為紅色或黃色，內有籽。 但事實上，西瓜這類熱帶水果，並不適合存放冰箱，有研究顯示，室溫有助西瓜熟成，提高茄紅素等抗氧化成分，低溫則可能破壞其營養素。
陶弘景在《本草經集注》時，曾述「永嘉有寒瓜甚大，可藏至春」。 西瓜2023 李時珍引用其言，認同其所述「蓋五代之先，瓜種已入浙東，但無西瓜之名，未遍中國爾」，相信「寒瓜」就是西瓜。 紹興十三年（1143年），洪皓歸宋，帶回了西瓜種子，種植於中原地區和杭州、饒州、英州等地。 西瓜2023 西瓜種類繁多，主要分為大西瓜、細西瓜及和無籽西瓜。 而果肉則有紅色或黃色，一般呈橢圓形或球形，但亦有透過人工培植成其他形狀，如方形及心形等。 西瓜2023 西瓜 台北市中醫師公會名譽理事長陳旺全說道，西瓜性寒、味甘，能清熱解暑、除煩、止渴。
西瓜: 植物
西瓜 （學名：），古稱寒瓜，是葫蘆科西瓜屬的一種植物或其果實。 原產於非洲，是一種雙子葉開花植物，形狀像蔓藤，葉子呈羽毛狀。 它所結出的果實是假果，且屬於植物學家稱為瓠果的一類。 果實外皮光滑，呈綠色或黃色及有深綠色的花纹，果瓤多汁為红色或黃色，內有籽。 從日本引入培植的「哈蜜」是近年的熱門品種，因為睇落似哈蜜瓜而得名。
可是，若要有一顆威而钢一樣的效力，就必須吃最少30個西瓜。 西瓜在清朝張璐的《本經逢源》中被指是天生的白虎湯，能清熱生津，解渴除煩。 西瓜2023 西瓜果肉內亦含有瓜氨酸及精氨酸等成份，能加增尿素的形成，有利尿作用。
西瓜: 西瓜7大功效！
佢當地為咗宣傳西瓜嘅文化嚟發展佢當地嘅西瓜業，所以大興區委同政府、重有龐各莊鎮政府一齊出咗1200幾萬蚊嚟起咗間西瓜博物館[14]。 由2015年開始，每年嘅5月17號到5月18號，臺灣臺中市嘅龍井區成日辦每年一度嘅「龍井西瓜文化節」。 因為喺臺灣，龍井嗰邊嘅西瓜比較靚，所以當地嘅龍井區農會希望通過呢個活動嚟推廣龍井區嘅西瓜[13]。 到咗公元10世紀嘅五代十國嗰時，西瓜就從中亞地區經過絲綢之路嘅方法嚟傳到中國。 不過佢有史記錄話西瓜喺第一次開始有收成嗰時，就係講返喺5000年前嘅古埃及。 西瓜 但實際喺埃及神話入面，佢哋重信西瓜係由碩夫嘅精液搞出嚟嘅嘢。
- 尤其係西瓜籽，佢嘅蛋白質量重多過街邊賣返嚟嘅大米同小麥。
- 西瓜盅富含的钾元素，可以对血压控制和心脏健康有帮助[5]。
- 佢當地為咗宣傳西瓜嘅文化嚟發展佢當地嘅西瓜業，所以大興區委同政府、重有龐各莊鎮政府一齊出咗1200幾萬蚊嚟起咗間西瓜博物館[14]。
- 美國曾有研究發現，攝氏 21 度室溫及通風處有助西瓜熟成，還能提高茄紅素、β胡蘿蔔素含量。
- 源產自台灣的「黛安娜」亦很受歡迎，鮮黃色果皮帶淺色條紋，唔係常見的西瓜，果實長形，有籽西瓜，果肉鮮紅，清甜多汁。
- 绍兴十三年（1143年），洪皓歸宋，带回了西瓜种子，种植於中原地區和杭州、饶州、英州等地。
若酒精中毒或酒醉後頭暈，可喝一杯西瓜汁，運用其排尿作用，幫助排走肝臟的酒精成份。 西瓜中所含的糖、蛋白質和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對醫治心血管病，如高血壓等亦有療效。 西瓜皮及種子殼所製成的西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉症。 陶弘景在《本草經集注》時，曾述“永嘉有寒瓜甚大，可藏至春”。 李時珍引用其言，認同其所述“盖五代之先，瓜种已入浙东，但无西瓜之名，未遍中国尔”，相信“寒瓜”就是西瓜。 南宋紹興年間，洪皓《松漠紀聞續》裏始有西瓜之名，洪皓提到“西瓜形如扁蒲而圓，色極青翠，經歲則變黃。
