米糠油含豐富維他命、營養素及抗氧化物，能深層滲透肌膚補充肌底養份，令皮膚柔軟有光澤，同時具有良好保濕效果，幫助防止皮膚水份流失，並加促新謝代謝，延緩細胞衰老，保持皮膚年輕及富彈性。 然而,過量使用米糠油會導致腸易激,脹氣和腹部不適,因為纖維含量新增. 至於3-MCPD和3-MCPDE，JECFA和歐洲食物安全局報告亦指，實驗動物長期攝入過量的3-MCPD會損害腎臟的功能及影響雄性的生殖系統。
消委會建議，市民應減少攝入含飽和脂肪酸和反式脂肪酸的食物，避免令體內壞膽固醇水平增加。 消委會測試60款市面較常見的食油樣本，除了41款被驗出含塑化劑，9款含致癌物苯並［a］芘，另有46款被驗出含基因致癌物環氧丙醇，比率高達77%。 該物質具基因毒性，可損害DNA誘發癌症，世衞癌症研究國際機構已評為「很可能令人類患癌」的物質（group 2A substance），一般建議人們應盡量減低從食物內攝取基因致癌物。
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相反，其他非基因毒性致癌物不是與DNA產生反應，而是通過破壞細胞結構、改變細胞分裂速率及其他增加基因錯誤風險，而導致癌症。 非基因毒性致癌物通常可確定閾值，低於此值將觀察不到毒性或致癌作用。 • 本店貨品由HKTVmall派送, 詳情可參閱送貨服務。 • 實際送貨時間將會根據閣下訂單內所挑選的貨品以及相關商戶的出貨時間計算。
另外亦有助防止自由基造成的細胞損傷，同時在美容保健中有卓越功效，可以達到延緩身體器官與肌膚老化、改善掉髮、滋潤皮膚的效果，還可以預防腦退化症狀。 消委會指，選擇食用油時可選擇主要含有不飽和脂肪酸的產品，但大家要注意的是，不飽和脂肪酸仍屬脂肪的一種，長期過量食用可令體重增加。 而食油應在開封後2-3個月內用完，避免陽光照射，，若果有發出油膉味或變酸，則不應繼續使用，因該產品已經變壞。 除此以外，有「稻穀黃金」美譽的米糠油還含有豐富的維他命 E 及其他多種抗氧化物，同樣有助保持心臟健康；加上零膽固醇及反式脂肪，營養比例比橄欖油等大家熟悉的健康食油更均衡。
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食油是煮食時必會用到的材料，然而市面上食油品牌眾多，加上早前發生過的食油安全事故，大眾更關注食油的安全。 消委會曾檢測市售常見的60款食油，發現42款檢出污染物氯丙二醇，46款檢出基因致癌物環氧丙醇。 不過值得注意的是，即使橄欖油不含致癌物，亦可能含塑化劑。 消委會測試60款市面較常見的食油樣本，發現逾68%，即41款含塑化劑，其中5款高於本港行動水平和歐盟遷移限量的標準。
換句說話，長實是次的平均發售呎價（15,000港元左右）應該仍有利可圖。 坊間有人認為相信「最想喊（傷心的那一種）」是近期在同區買入一手樓的業主（呎價為18,000港元的一班業主）。 至於「老闆（長實的大股東李氏家族）」,筆者認為即是不會太過開心亦不至於會傷心吧。 會德豐的股票已經在2020年私有化（並且已退市），因此股市有可能將情緒發洩在同系的九龍倉置業（1997）身上。 8月4日九龍倉置業的股價下跌4.65%（39.00港元）。
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任何食油在開封後都隨時間氧化及受環境影響出現變質，所以消委會建議食油盡量存放在陰涼乾燥的地方，避免陽光照射，而且開封後盡量在2至3個月內用完（如果發現食油有油膉味或變酸說明食油已經變壞了）。 有些食用油只能低溫處理，但有人用來高溫煎炸，超過了煙點，食用油便會釋放致癌物質。 米糠油香港2023 但米糠油的煙點很高，大概在230~250°C之間，適合高溫處理，煎、炒、炸及烘焙，又可以用來掠伴做菜式，因此幾乎是萬能的食用油。
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•本店將依照個人資料( 私隱) 條例相關規定保護您的個人資料, 並遵守HKTVmall 的私隱保護政策。 米糠油的營養是取決於稻米的質素，而在日本擁有優越的地理環境及天氣，稻米擁有絕佳成長環境，所以提煉出來的米糠油便是上品。 我們普遍吃白米，其實只能吃到40%的養份，因為最有營養的糠皮被挑走，但如果使用米糠油煮菜，我們就能吸取更多屬於米糠的營養。
葵花籽油的好處同時也是一種良好的護膚品，可以用於保濕、滋潤和修復皮膚。 米糠油香港2023 由於其高含量的維生素E和不飽和脂肪酸，可以深層滋潤皮膚，促進細胞再生和延緩衰老，還可以幫助舒緩皮膚炎症和減輕皮膚刺激。 消委會今日（7月18日）公布食用油最新評測結果，分別從塑化劑、污染物、致癌物、脂肪酸比例及煙點等方面測試。 結果發現50款食用油中驗出1款樣本塑化劑含量高於香港的行動水平和歐盟上限，1款的有害污染物苯並[a]芘及2款的致癌物環氧丙醇含量超出歐盟標準。 由於塑化劑是一種可提高塑膠彈性和柔軟度的化學物質，有研究指其屬於內分泌干擾物質的一種，長期過量進食可能會影響實驗動物生殖系統的發育。 食油種類多，選擇食油原來有一定學問，例如有些愛下廚人士講究以不同食油烹調不同的料理。
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食品法典委員會亦沒有制訂食油所含3-MCPD、3-MCPDE及GE的最高限量。 不過，JECFA訂定3-MCPD及3-MCPDE的暫定每日最高容許攝入量是每公斤體重4微克。 但歐洲食物安全局則將3-MCPD及3 - M C P D E的每日最高容許攝入量訂定為每公斤體重0.8微克。 消委會指出，有研究指出，塑化劑是內分泌干擾物質，長期攝入或影響實驗動物生殖系統的發展及發育，已將上述檢測結果已轉交食安中心跟進。
飽和脂肪酸是一種壞脂肪酸，會增加血液中的壞膽固醇，影響心臟健康。 以一個60公斤體 重的人士計，每日最高可攝入3- MCPD及3-MCPDE的分量（獨立計或合計），JECFA的建議為240微克，而歐洲食物安全局的建議則為48微克。 另外，米糠油的單元及多元不飽和脂肪酸含量分別為每百毫升 38.6 克及 32.3 克，當中有 1.2 克奧米加 米糠油香港 3 和 31.1 克奧米加 6，有助血液中壞膽固醇的水平下降。
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若是以是次檢測出鄰苯二甲酸酯最高含量的樣本為計（Sunny Meadow 調和油），每公斤含7.8毫克DEHP。 以一名60公斤體重人士長期每日進食超過0.4公斤才會超過限量，大家亦毋須過分擔心。 花生油、芥花籽油、葵花籽油、橄欖油等等，都是為人熟悉的食油品種，坊間亦有不少報道關於每一款的食油營養，可以按自己需要選擇不同食油。
豐富天然抗氧化元素 零反式脂肪 助降膽固醇 米糠油的谷維素 (Gamma Oryzanol) 高達每公升6000毫克。 谷維素為天然抗氧化劑， 被譽為「壞膽固醇的天然剋星」，能有助對抗自由基，降低心血管內 「壞膽固醇」以及提升「好膽固醇」水平。
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米糠油孕婦慎用，因為米糠有機會感染一種叫做稻草螨的害蟲，因此，健康專家不建議孕婦和哺乳期婦女使用米糠油，以免影響發育中的嬰幼兒的健康。 原來根據消委會的60款食油測試樣本中，有46款檢查出基因致癌物環氧丙醇，含量最高的是意大利包裝的「Olitalia米糠油」和泰國生產的「Rizi米糠油」，每公斤含2,000微克。 因此購買米糠油時需要查清品牌背景，在網上多找資料才好購買。 米糠油香港2023 是次測試中，消委會驗出29款樣本含有環氧丙醇，由於環氧丙醇屬於基因致癌物，JECFA及EFSA建議人們應盡量減少攝入。 在29個樣本中所驗出的含量介乎每公斤100至2,000微克，含量差距極大，當中「SuperFoodLab」被驗出每公斤含1,100微克，而「御品皇」每公斤更有2,000微克，超過歐盟標準。
若以是次檢測出最高樣本計算（御萬家濃香花生油），按歐洲食物安全局的建議，持續每日進食超過7克（約2茶匙）便超過其建議的每日最高容許攝取量。 由於環氧丙醇屬於基因致癌物，一般建議人們應盡量減低從食物內攝取基因致癌物。 米糠油香港 環氧丙醇（glycidol）是一種污染物，它會和油脂內的脂肪酸發生反應形成酯類，其以縮水甘油酯的形式存在。 研究指攝入縮水甘油酯後，它會在胃腸道內被大幅水解，釋出有毒的環氧丙醇，世界衛生組織癌症研究國際組織評為「很可能令人類患癌」的物質，長期過量食用可損腎功能和影響雄性生殖系統。 米糠油的纖維含量對胃有好處，但大量攝入纖維會引起胃脹氣、胃痛、腹瀉等問題。
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儘管食油對身體健康帶有一定的益處，但據香港營養師協會一般成年人（以60公斤體重及每日應攝取約2000卡路里計算）每日應攝取不多於約2.5湯匙的烹調用油（約33.5克），當中從食物內含有的脂肪和烹調用油的攝取量應各佔一半。 米糠油香港2023 橄欖油所以被稱為健康食油，一方面是因為比較其他食油，橄欖油中有超過八成是不飽和脂肪酸，有助身體增加好膽固醇同時降低壞膽固醇水平，維護心血管健康，降低患心管疾病和癌症的風險。 此外，橄欖油的抗氧化能力也很高，所含的維他命E、K和多酚能對抗炎症，讓血液中的膽固醇不被氧化。 椰子油組別的平均不飽和脂肪酸含量最低，但平均飽和脂肪酸含量是眾多組別中最高，每100克含86.8克，其次是調和油（24.2克）及米糠油（21.4克）。 米糠油香港 平均飽和脂肪酸含量最低的組別是芥花籽油（6.6克），其次是葵花籽油（9.4克）。 全部樣本中飽和脂肪酸含量最高及最低的樣本分別是「Bio Planète」有機椰子油和「Showa」Light Canola Oil (Added Vitamin E)，兩者相差約13倍。
- 這可能是由於冷壓油以機械方法壓榨製成，在生產過程中不會使用熱力和其他化學物所致。
- 消委會測試又發現，全部聲稱冷壓生產的食油樣本均沒有檢出游離3-MCPD、3-MCPDE所釋放的3-MCPD，以及環氧丙醇。
- 以一個60公斤體 重的人士計，每日最高可攝入3- MCPD及3-MCPDE的分量（獨立計或合計），JECFA的建議為240微克，而歐洲食物安全局的建議則為48微克。
米糠油又稱為米油、玄米油，是亞洲地區如日本非常受歡迎的食用油之一。 米糠油的米糠是指是稻米加工中碾米工序得到的黃色細粒，是稻米果實的皮層及胚，再由糠皮提煉成的油脂。 如果油塘親海駅II的平均每呎售價為15,000港元，那麼將來（2024年或之後）長實的啟德發展項目的預期售價可能是每呎16,000至17,000左右。
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至於皮膚方面，米糠油富含維他命E，有助對抗自由基，幫助身體抗氧化，是最有抗氧化效果的食用油。 另一種強效抗氧化成分「谷維素」，也是米糠油特有的成分，它可以幫助你暗沉無光的皮膚，變得年輕及充滿活力。 (3)大量的谷維素－谷維素和維他命E一樣，也是抗氧化的神奇成份。 谷維素被人稱為女性必需吸收的營養，可以舒緩更年期出現的問題，也能夠促進血液循環和皮膚微血管循環，保護細胞不易老化，令皮膚變得彈性及潤澤，對抗衰老有很大的作用。
在香港，不同粟米油、芥花籽油或橄欖油這些食油，米糠油比較少見少聽，但在日本卻早在使用。 米糠油香港2023 米糠油是由糙米精製成白米時產生的米糠所提煉的，耐高溫且不油膩，高品質的米糠油更可直接飲用，煎炒煮炸拌皆可。 營養、皮膚功效：
