首先，如果傷口面積太大或者太深，身體的白血球和抗體未必能夠完全觸及整個傷口的範圍，令皮膚周圍及環境的細菌，有機會乘虛而入。 由於傷口大小、深淺並沒有一個太客觀的標準，所以對於每一個肉眼察覺到的傷口都要好好清潔。 噬肉菌的感染途徑一般有兩種，最常見的就是細菌通過身體的破損處進入，比如割傷、燒傷、擦傷等等，另一種就是生吃貝類，比如生蠔、牡蠣等等。
局部症狀類似於一般組織感染，常因發病較輕且隱匿，得不到病人注意，使感染在24小時內波及整個全身。 早期症狀為皮膚紅腫、發熱、變硬，腫脹呈紫紅色片狀，邊界不清，且伴有強烈疼痛感。 病人可伴有流感症狀，包括發熱、寒顫、腹瀉、嘔吐、四肢無力、心動過速及肌肉酸痛。 食肉菌治療 此時皮下組織已經壞死，因淋巴通路已被迅速破壞，故少有淋巴管炎和淋巴結炎。 有關感染會沿著筋膜的平面擴散，並破壞組織，可能導致患者需要截除患肢，嚴重則會致命。 一般來說，身體的損傷出現後，一旦有食肉菌感染，數小時便會出現症狀。
食肉菌治療: 益生菌到底是治便秘还是治腹泻？
處理或觸摸海產時不慎被刺傷，要提防出現俗稱「食肉菌感染」的壞死性筋膜炎。 患者一旦病情嚴重，身體的組織可於短時間內潰爛，出現嚴重細菌感染，並有機會休克，甚至死亡。 根據衞生防護中心的資料，本港過往每年平均有10多宗食肉菌感染個案，因相關感染死亡的人數，每年大約有2至5人不等。 食肉菌感染個案時有聽聞，惟未必每宗個案均能及時發現病因，最終延誤治療的時機。 36歲警員日前疑感染食肉菌奪命，令人憂慮惡菌重臨。 美國疾病控制中心（CDC）指出，每年5至10月在水溫較暖的時候，是食肉菌滋生高峰期，應加倍留意。
- 由於海產品極易感染噬肉菌，所以我們平常吃海鮮的時候一定要注意了，在處理螃蟹、蝦、貝殼這些海鮮時，尤其是有糖尿病、肝病、腎病等慢性病的人，一定要做好防護，比如戴好橡膠手套。
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- 孩子幾天有發熱和起疹子，本來以為只是普通的蚊蟲叮咬，於是並未在意。
- 当中毒症状逐渐加重时，多数病人终因败血症或休克而死亡。
- 其他治疗方法包括纠正休克及多器官损伤、抗凝剂、免疫球蛋白、高压氧、营养支持疗法、伤口修复以及择期行植皮术等。
- 是否同时具备“缓解便秘或者腹泻”的功能，就需要具体地去看益生菌菌种了，看看这个菌株是否有临床证据，是否经过了临床研究证实。
由2013年至今，本港共錄得82宗由創傷弧菌引起的食肉菌感染個案，其中20人死亡，死亡率約24%，每年平均有十多宗個案。 不同菌株的产品在不同的功能应用上所需要的起效量是不一样的，不能只简单依靠菌种数和活菌数来判断产品的好坏。 只要这个产品的菌种组成和添加量有足够的科学证据，尤其是有临床实验数据的支持，就是好的。 相反，如果没有科学证据支持，活菌数再高也不是好的益生菌产品。 许多科学证据表明，某些益生菌菌株在研究中显示出缓解便秘的作用；同时，某些益生菌菌株缓解腹泻的研究证据也很多。 益生菌并不是针对“便秘”或者“腹泻”的症状来起作用。
食肉菌治療: 需要協助處理索償？
壞死性筋膜炎的患者可能會感到四肢或軀幹疼痛或腫痛。 受感染的皮膚可能出現發熱及紅腫，而這些症狀會快速擴散。 食肉菌感染可沿筋膜擴散並破壞組織，嚴重個案可能要截肢甚至致命。 雖然大部份在本地出生的人都在小時候已經注射過破傷風疫苗，但是隨著年齡增長，抗體數量下降，所以患上能致命的破傷風細菌仍是可能的。
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- 此时皮下组织已经坏死，因淋巴通路已被迅速破坏，故少有淋巴管炎和淋巴结炎。
- 50%到88%的病例由一種以上的細菌感染造成，有將近三分之一的病例是耐甲氧西林金黄色葡萄球菌（MRSA）感染。
- 根據衞生防護中心的資料，本港過往每年平均有10多宗食肉菌感染個案，因相關感染死亡的人數，每年大約有2至5人不等。
- 澳大利亞每年都有數千人感染噬肉菌，20 年11 月，很多人同時感染了潰瘍分枝桿菌，導致了Buruli 潰瘍（Buruli ulcer），出現傷口發生潰爛。
是否同时具备“缓解便秘或者腹泻”的功能，就需要具体地去看益生菌菌种了，看看这个菌株是否有临床证据，是否经过了临床研究证实。 食肉菌治療 在遇到腹泻的情况时，发酵产物可以降低肠道 pH 值，抑制病原菌增殖，改善病原菌感染引起的腹泻。 食肉菌治療2023 在遇到便秘时，发酵产物改变肠道渗透压，增加肠道水分，从而软化粪便和增加粪便体积，改善便秘。
食肉菌治療: 食肉菌感染的檢查、治療方法
最后还要提醒大家的是，服用益生菌并不是改善肠道健康的唯一方法。 在合理膳食均衡营养的基础上，注意多吃蔬菜、水果和全谷类，同时规律生活、适量运动、充足睡眠、保持愉悦的心情，都是维护肠道健康的重要因素。 不过，“缓解便秘或者腹泻”只是益生菌可能的功能之一，并不是所有的益生菌都有这个功能。
病人可伴有流感症状，包括發热、寒顫、腹泻、呕吐、四肢无力、心动过速及肌肉酸痛。 此时皮下组织已经坏死，因淋巴通路已被迅速破坏，故少有淋巴管炎和淋巴结炎。 食肉菌雖然不是常見的病菌，但接觸途徑卻很廣泛，包括街市污水、泳池、沙灘，甚至公共洗手間中使用的座廁水都可能含有食肉菌，因此年長和抵抗力弱的人士，尤其是長期病患者，應小心，避免皮膚接觸污水。
食肉菌治療: 生活中我們應該如何提防噬肉菌？
有不少男士對傷口的處理不加注意，以致疤痕比預期的大。 老實說，這絕對不是一件「有型」的事情，因為傷口處理不當可以導致不同的併發症。 英國曾有一名34 歲的男子，本來只是患了個普通感冒，但隨後不幸感染了一種叫A 組乙型溶血性鏈球菌，很快他的手臂、雙腿和麵部出現組織壞死，於是他只能截肢才能保命。 這是因為海水中的創傷弧菌也是一種噬肉菌，溫暖的海水，能增加貝殼類海產中創傷弧菌的數量，所以在處理海鮮時也要格外注意，不要被劃傷。 確實，噬肉菌感染在我們的日常生活中並不常見，然而它的致死率高達57%，一旦被感染如果治療不及時，那就是命懸一線！ 尤其是對於抵抗力比較弱的小寶寶來說，非常容易被感染，所以媽媽們一定要引起足夠的重視。
香港大學醫學院微生物學系副教授高一村表示，以往個案顯示，不少患者都是在有傷口時接觸過海產或海水，令細菌隨傷口入侵，而鐵及其他金屬等物料亦有需要注意，因為較「污糟」的地方存在較多細菌。 壞死性筋膜炎（又稱「食肉菌感染」）可由多於一種細菌引致，包括甲類鏈球菌、創傷弧菌、雷伯氏桿菌屬、梭菌屬、大腸桿菌、金黃葡萄球菌和嗜水氣單胞菌。 患翁術後轉送深切治療部留醫，仍然留院，情況穩定。 中心調查發現，患翁曾於上月15日至19日前往廣東開平，其右脛曾於15日出現不知明小傷口；患翁返港後亦曾於深水灣游泳，其家居接觸者至今未有症狀。 食肉菌治療2023 食肉菌治療2023 中心調查指，患漢潛伏期間並無外遊記錄，曾於發病前2日徒手處理生豬肉，惟不曾記起有傷口，其家居接觸者至今未有症狀。 中心今年至前日已接獲2宗豬鏈球菌感染個案，去年及前年分別錄得7宗及4宗。
食肉菌治療: 創傷弧菌
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而大部分感染者，主要因進食未經煮熟貝類海產，尤其是生蠔感染，並提供防範食肉菌的九大貼士。 食肉菌治療2023 CDC指，大部分感染個案病情輕微，並可在3日內康復，但本身患有肝病、糖尿病、癌症、地中海貧血症、愛滋病，或剛進行過胃部手術、接受免疫壓抑治療和正在服食降低胃酸藥物人士，較易受感染或引發嚴重併發症。 衞生防護中心指出，經常處理或直接接觸海產的人，患上創傷弧菌引致壞死性筋膜炎的風險會較高。
