齐苗后用小竹刀插入土中，剔除植株外圈的小侧芽，每株保留中央2-4丛较大叶丛，以利次年增收大球茎。 在2-4月份球茎膨大迅速，应及时松土、锄草。 番红花生长期正值少雨的冬春季，应特别注意灌水。 种植后20天左右出苗，出苗前灌一次水，以利出苗。
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- 盆栽扶桑，一般於4月出房，出房前換盆，適當整形修剪，以保持優美的樹冠，生長期澆水要充足，不能缺水，也不能受澇，通常每天澆水一次，伏天可早晚各一次。
- 番紅花（學名：Crocus sativus L.）又稱藏紅花、西紅花，是一種鳶尾科番紅花屬的多年生花卉，也是一種常見的香料。
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如果把藏紅花放到水中可以看到直線下降的橙黃色，而且這種現象就會逐漸的擴散，導致水全部染成黃色，且不會出現沉澱物的現象，在我們聞茶水的過程中，也是沒有任何的味道。 放入水中的藏紅花花頭會呈現出喇叭狀的現象，而且可以看到一端的裂縫情況會呈現鋸齒的現象。 天然食用色素需添加賦形劑或其他添加物者，應使用「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」准用之食品添加物。 番紅花紫2023 然而，儘管番紅花需要大量的空間才能栽種，但每年國際對香料的需求卻是不斷的在增長──每年全世界約採收超過200公噸的番紅花香料，這當中至少需要超過300億朵花。 在世界各國不同的料理之中，許多美味總是得添加一點香料，讓不同的食材綻放獨一無二的味覺體驗和層次，有時候，這種畫龍點睛的效果能迸發令人齒頰留香的欣喜，更在味蕾間綻放難忘的體會。 为秋植球根花卉，番红花原产欧洲南部。
番紅花紫: 番紅花
種植後20天左右出苗，出苗前灌一次水，以利出苗。 入冬前灌一次防凍水，以增加地温。 4月中旬澆一次水，以減輕乾熱風的危害。 約兩週後生根，移入室內光照充足、空氣清新濕潤處，元旦前後即可開花。
按花期可分為春花品系和秋花品系。 按花色來分，則有淡藍、乳黃、純白、橙紫、紫藍等多種花色。 室內水養番紅花時，宜選球莖10公分左右大球，緊密排於淺水盆中，可用潔淨觀賞石子固定。 一週換水一次，保持每日4～5小時光照時間，維持室溫15～20℃左右，一個半月左右即可開花。 多在元旦前後至春節前後催花開放。
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”因而將番紅花附圖繪成了菊科紅藍花。 但是《品匯精要》卻已有蒔番紅花的記載，並詳細觀察了番紅花的生長情況，描述了根、莖、葉、花。 實的形態（文繁從略，參見“集解”項），與今所用鳶尾科番紅花完全一致。 番紅花紫2023 花語款待（Treat）紫番紅花是番紅花的原種，古羅馬人把它當成宴客時最珍貴的花朵。
古波斯人和埃及人，也會用番紅花來壯陽、解毒、幫助消化，以及治療痢疾和麻疹。 番紅花葉叢纖細剛幼，花朵嬌柔優雅，花色多種，具特異芳香，是點綴花壇和佈置岩石園的好材料，也可盆栽或水養供室內觀賞。 番紅花既是百草園中的寵兒，又是庭園點綴或盆栽作為案頭擺設的名卉。 番紅花紫 花色有淡紫色、白、黃、紅、藍色，花期有春季或秋季開花兩種，春季花期為2-3月，秋季花期為10月下旬-11月中旬，而以春季開花者居多。 因其株形極為矮小，性又耐寒，所以可作為冷天時的室內裝點。 後來在西歐消失，直至十字軍又將其重新引入，在許多時期，番紅花貴於同重量的黃金，仍是當今世界上最貴重的香料。
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花期長約10～15天，花後需及時留主芽地栽養球。 在番紅花的週年栽培中，6月夏季高溫休眠。 秋冬之交至冬春之交為其花期，花朵日開夜閉。 花後至休眠期，其葉叢基部會膨大分生新球莖。 番紅花紫 2.對子宮的作用：煎劑對小鼠、豚鼠、兔、犬及貓的離體、在體子宮均有興奮作用。
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光照不足，花蕾易脱落，花朵縮小，每天日照不能少於8小時。 扶桑對肥料需求較大，在栽培中要及時補光。 盆栽扶桑，一般於4月出房，出房前換盆，適當整形修剪，以保持優美的樹冠，生長期澆水要充足，不能缺水，也不能受澇，通常每天澆水一次，伏天可早晚各一次。 地面經常灑水，以增濕降温，防止嫩葉枯焦和花朵早落。 番紅花紫2023 10月底天涼後，移入温室，温度保持在12℃以上，秋後管理要謹慎，要注意後期少施肥，以免抽發秋梢。 秋梢組織幼嫩，抗寒力弱，冷天會遭凍害。
将番红花浸于热的液体（可使用食谱上要求的液体）中15分钟左右，可以使番红花的色泽更匀称。 番红花还被用来为家禽、海鲜和鱼类等上色。 番紅花紫 番紅花紫2023 番红花为著名的珍贵中药材，主要药用部分为小小的柱头，因此显得十分珍贵。 花含胡萝卜素类化合物，其中主要为番红花甙、番红花酸二甲酯，番红花苦甙及挥发油，油中主要为番红花醛等。
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主治：心憂鬱積，氣悶不散，活血。 番紅花之名，始見于《品匯精要》。 本品在元代以“洎夫藍”之名收載在《飲膳正要》中。 但李時珍限于當時條件，未能對番紅花作比較深入的觀察，僅雲：“番紅花出西番回回地面及天方國，即彼地紅藍花也。 元時以入食饌用……按張華《博物志》言，張騫得紅藍花種于西域，則此即一種，或方域地氣稍有異耳。 番紅花紫 ”認為番紅花與漢代傳入的紅藍花“此即一種，或方域地氣稍有異耳。
