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- 注意並非所以花膠都可分性別，像花膠筒就沒有公乸之分。
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- 生長於不受水質污染清澈的塔斯曼尼亞，天然發製及冰鮮，肉質爽口彈牙，海參含豐富蛋白質、低脂肪、低膽固醇。
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急凍海參: 送貨方式
因其肉質細嫩，易消化，容易吸收刺參的營養，老少皆宜。 南美海參營養價值高，肉質肥厚，口感豐盈，適合一家大小日常進補。 急凍海參 平時海味店的乾貨海參每次要發要泡太麻煩的話可以試試急凍南美海參，一開即用，營養價值依然高，絕對快靚正之選。 注意：因為批次問題，會有不同包裝，包裝隨機派送。 海參味甘，性平，營養價值高，含有豐富的蛋白質，容易吸收，具有滋陰補腎的功用。
- 選擇時可因應口感或餸菜的配合度而決定，不必執著買價錢昂貴的乾鮑。
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急凍海參: 急凍海參
乾鮑名副其實就是把鮑魚曬製成乾；把鮮鮑魚去殼，用水煮過後乾製而成。 急凍海參 鮑魚營養豐富，不但滋補養顏，更有養血，補肝腎作用，是一種補而不燥的海產。 鮑魚種類一般分為鮮鮑魚，急凍鮑魚，乾品鮑魚，罐頭鮑魚和即食鮑魚，各類的價格差別甚遠。 選擇時可因應口感或餸菜的配合度而決定，不必執著買價錢昂貴的乾鮑。
以純天然方法浸發，不以化學物質加工，只需解凍即可食用。 希臘刺參味甘，性平，營養價值高，含有豐富的蛋白質，容易吸收，具有滋陰補腎的功用。 因其肉質細嫩，易消化，容易吸收海參的營養，老少皆宜。 土耳其海參味甘，性平，營養價值高，含有豐富的蛋白質，容易吸收，具有滋陰補腎的功用。
急凍海參: 商品描述
注意並非所以花膠都可分性別，像花膠筒就沒有公乸之分。 •本店將依照個人資料( 私隱) 急凍海參 條例相關規定保護您的個人資料, 並遵守HKTVmall 的私隱保護政策。 •如有任何爭議, 商戶將保留最終決定權而毋須另行通知。
本網站所載內容及資料僅供參考，絕對非用作治療、醫療或預防任何疾病，並無作為專業意見之意圖。 常常聽到電視上說一頭鮑二頭鮑，到底是指甚麼呢？ 「頭數」是鮑魚獨有的計算單位，即「一斤有幾頭乾鮑」的意思。 例如五頭鮑，就是五隻鮑魚達到一斤；十頭就是十隻鮑魚才達到一斤。 的確，坊間有指花膠「味甘、性平，滋陰養血、補腎益精」，也有說是適合孕婦安胎，但原來不是人人都適合食用。 花膠較難消化，對消化能力差的人而言，可能會引致胃痛胃賬等影響。
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花膠「公」質地結實、厚身肉爽，煮起來不易溶化，口感結實彈牙。 花膠「乸」口感則較為稔身，烹調時容易溶化在餸菜或湯內，因此適合燉湯或做炆餸。 最簡單分花膠「公」「乸」的方法是看紋路，花膠「公」外型修長紋路呈直條，花膠「乸」則外型橫闊並呈橫紋。
急凍海參: 送貨/退貨
另外，也有中醫表示花膠可另濕疹症狀更嚴重，孕媽媽進食後也有可能會加重嬰兒濕疹。
海味一向以「滋補食材」而聞名，深得香港人喜愛，同時亦是大時大節的送禮好選擇。 它煮法多變而且種類眾多，而且滋補養生，所以不難明白為何煮婦們都愛用它燉湯或做餸。 被視為上等食材的海味好處多多就人人皆知，但再好的食材也要配合好的處理方法和煮法才能造出最佳滋味。 到底在揀選，處理及烹調海味時有甚麼需要注意呢？ 這次 DayDayCook 為你一次過講解處理花膠，乾鮑和海參時的注意事項。
