從滿街的連鎖咖啡店和個性咖啡館可以看出，越來越多的人把它看成生活的一部分。 上面談到了用手動打奶器打冷牛奶，談到打熱牛奶，那為了有些人要喝熱卡布奇諾。 坊間很多奶泡機是一體式設計，攪拌杯與機身相連，清洗要特別小心。 這奶泡機攪拌杯及攪拌棒用不銹鋼物料，最好處係可以分拆，方便取出清洗，唔怕殘留奶漬。
如果奶泡機本身具備調節強度的功能，便能輕鬆使豆奶和低脂奶起泡，而至於起泡的程度是否能符合期待，建議可參考網友的消費心得，以增加選購的信心。 全自動型的奶泡器，構造就像是個有加熱功能的小型攪拌機。 使用上只要將牛奶倒入杯中再按下開關，就可以輕鬆製作出所需溫度的奶泡。 由於製作效率高，打出的奶泡質地也較為細膩、品質穩定，當想要一次調配出多人份的拿鐵咖啡時，便可派上用場。 此外，如果容器為壺狀設計，還可以將咖啡直接倒入調配飲用，減少清洗杯碟等容器的辛勞。
打奶機: 电动咖啡搅拌器 奶泡器手持打蛋器 打奶器电动搅拌棒厨房小工具
其中又分一體成形和可以取下攪拌軸的款式，而由於機體本身內含電子零件，較不建議用水直接清洗，所以購買時最好挑選可以取下前端的設計，便於清潔和清洗機器。 奶泡雪克杯比起雙層奶泡杯的操作更容易些，只要將牛奶倒進雪克杯後，旋緊杯身搖晃約 打奶機2023 30 秒即完成，而且清潔容易，只需要用一般的洗碗用具清潔杯身即可，最適合本來就喜歡動手調飲料的你。 用熱牛奶製作手打奶泡用熱牛奶製作手打奶泡可細分為四個步驟。 倒奶：將牛奶倒入奶泡壺中，分量不要超過奶泡的1/2，否則製作奶泡的時候牛奶會因為膨脹而溢出來。
不鏽鋼結構搭配鏡面設計，厚實的質地有助於增加導熱速度，且易於清潔維護，是愛喝咖啡人士的必備工具。 打奶機 奶泡桿上方為圓球設計，操作起來十分順暢並方便施力，用其打出來的奶泡細緻蓬鬆、口感滑順，最適合用來搭配各種咖啡基底，調合成拿鐵、卡布奇諾，在家打造行動咖啡館。 市面上最常見的奶泡機，莫過於「電動攪拌棒型」，其主體內建馬達，搭配前端安裝的攪拌棒，只要放入加熱好的牛奶之中，啟動開關迅速轉動一小段時間，就能輕鬆製作出綿密蓬鬆的奶泡。 這類型的商品又分成可拆式和固定式，由於主體內含電子零件而大多不可碰水，因此如果想要好清潔的話，建議選擇可拆式的款式。 外觀看起來就像是一台迷你款的果汁機，配色時尚擺放在居家空間相當搶眼。 機身上共有三個功能鍵，其中熱攪拌部分提供兩種強度，使用時可依自身喜好進行調整。
打奶機: 【丹麥 Bodum】E-bodum 加熱式電動奶泡機
這款奶泡機附有兩種攪拌器（發泡、不發泡功能），且有三種溫度（不加熱、加熱、強加熱）調控，多功能使用輕鬆製作。 攪拌杯內部使用不沾塗層，加熱牛奶不怕沾黏，杯身內亦有清楚標示線控制用量，透明杯蓋的設計能夠清楚看到發泡程度與過程，製作超輕鬆。 相較於咖啡機的奶泡功能，奶泡機的使用可說是非常方便，不過機器類型之間的差異還是會造成使用方式的不同和方便程度，包含如何組裝、供電、清洗等條件都需要考量。
然而內建馬達效能實屬一般，並不建議一次製作大量奶泡，以免口感不符合期待。 而插電式的設計完全無須擔心馬達力道減弱的情形，製作出來的奶泡品質更加穩定，在此推薦給喜愛在居家廚房嘗試多樣飲品風格的您。 打奶機2023 如欲製作拉花、卡布奇諾時，必須配合濃縮咖啡的量利用50〜100cc的牛奶來打出奶泡。
打奶機: 商品分類
在大多數食用奶泡中由蛋白質充當這層包裹物，因為蛋白質分子的一部分是疏水性，被水排斥，因此，蛋白質分子的這部分也更加傾向於與水之外的物質接觸。 奶泡機打出來的熱泡很細滑，而且充滿光澤，沒有見到粗大的氣泡。 記者自認手殘，都可以做到立體效果，但因奶泡太滑，立體造型略嫌不能維持太久。 牛奶倒進鋼杯中，裝上蓋子後蓋緊，表面加條抹布，以左手按緊抹布，右手開始打泡泡，打擊的次數約是1秒完成上下1回，越快越好！ 快速打擊牛奶約30次，待15秒後，發現杯內阻力越來越強，即可停止。 我們已盡量確認在文章中使用可公開使用之圖檔，但若仍侵犯到您的著作權，請立刻通知我們，我們會立刻下架相關內容。
GP＆me 為來自義大利餐廚烘焙品牌，旗下這款電動奶泡器厚實的握把增加操作上的穩定性，無論用來製作奶泡、打發蛋白都相當方便。 無線的設計只要裝上兩顆3號電池，想要在任何位置操作都沒問題，對於講究機動性地使用者來說，想必是相當實用的選擇。 如果想招待多人喝拿鐵的話，用這款打奶泡最方便， 一次就能打 300 ml 的奶泡，純加熱牛奶的話則可以到 500 ml 。 杯身採用不鏽鋼鏡面，內附兩個攪拌頭(打奶泡或加熱攪拌用)，更使用不沾塗層讓你更好清洗內部，機身與杯子可拆卸，但要注意奶泡機底部及加熱底座皆不可用水沖洗。
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常見的奶泡機大致上可區分為「電動攪拌棒型」、「全自動型」、「篩網過濾型」、「雪克杯型」四種，只要詳細了解其個別的特色，再配合自身的使用需求，相信很快便能從中掌握適合的類型。 打奶機2023 在家也能夠輕鬆使用的咖啡調理器具開始普及之後，只要擁有機器，任何人都可以在家製作符合自己喜好的飲品，膠囊咖啡機這樣的發明更是讓忙碌早晨裡享用各式咖啡的想望成真。 以下介紹幾款 CP 值較高的奶泡機，這些奶泡機雖然沒有非常進階的功能和特點，但價格平易近人，也可以完美的滿足基本的需求。 因為奶泡能否成功和牛奶的油脂量很有關係，而低脂牛奶和豆奶的油脂量少，形成的氣泡膜較薄，打出來的奶泡綿密度就較差。 不過，靠著厲害的器具和技術仍然能夠成功，例如 NanoFoamer 奶泡棒可用植物奶打出奶泡。
日系品牌 HARIO 打奶機 所推出的這款雪克杯，構造上十分單純，杯體使用矽膠材質打造，無須擔心會打破，因此小朋友也能輕鬆使用。 將牛奶倒入雪克杯後，用力搖晃30秒，即可將牛奶發泡，製作一杯專屬於自己的特調飲品。 但由於雪克杯搖晃產生的奶泡質地較粗糙，較適合對咖啡等飲品要求不高的族群，且清潔時請避免用尖銳的物體或刷具，以免刮傷表面產生衛生疑慮。 濾網的部分分為單層和雙層2種，雙層奶泡杯直接加入冰牛奶也能做出綿密的奶泡，非常推薦給想省去加熱時間的人使用。 只要搖30秒，將牛奶發泡倒至已沖泡好的咖啡上就完成，親手完成的咖啡最好喝！
打奶機: 打奶器
奶泡機比一般電熱水壺還要小，但已足夠一次過打出兩杯奶泡份量。 其實每次加奶也不用加太多，最多加到150ml已經可以打出豐富的奶泡，而且質地媲美頂級咖啡師，繞埋雙手就可以輕鬆做出專業級水準。 做熱飲的話，更加可以同一時間做到250ml的特飲，做一杯熱朱古力，份量剛剛好。
- 但用這部奶泡機，只要加入朱古力塊或粉及牛奶，打出來比用煲煲或沖泡更加厚身，連淡忌廉都慳番。
- 在家也能夠輕鬆使用的咖啡調理器具開始普及之後，只要擁有機器，任何人都可以在家製作符合自己喜好的飲品，膠囊咖啡機這樣的發明更是讓忙碌早晨裡享用各式咖啡的想望成真。
- 若對奶泡品質較要求可以考慮選購此類型產品，篩網越細的話，打出來的奶泡會更綿密。
- 此外，如果容器為壺狀設計，還可以將咖啡直接倒入調配飲用，減少清洗杯碟等容器的辛勞。
- 加熱牛奶至60℃：將牛奶加熱到60℃左右,但是不可以超過70℃,否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞.加熱時不要加蓋子和濾網。
- 只不過，雪克杯僅限於使用冰牛奶製作奶泡，想要喝熱飲的人可以在完成後，再將奶泡放進微波爐稍微加熱幾秒鐘。
- 而這類奶泡棒除了用來打奶泡之外，也能用來攪拌少許的奶油或蛋液，非常方便，不過電動奶泡棒的缺點是打出來的奶泡較不綿密也不持久，較適合初學者練習使用。
由於不需要任何電力，因此隨時隨地都能製作出充滿奶泡的咖啡飲品。 而這類型商品又分成單層和雙層濾網，雙層濾網的奶泡機即使是冰牛奶也可以簡單起泡，作用力非常強，對於想要省下加熱時間與步驟的人，會是不錯的選擇。 然而雙層結構在清潔上需要多費點心思清洗與保存，建議評估訴求後再決定要選擇哪一種。 近來非常流行使用豆奶或低脂奶來取代全脂奶製成拿鐵咖啡，因此購買時可留意商品是否能與其相對應。 由於奶泡機和安裝在濃縮咖啡機上的強力奶泡機不同，如果不慎選的話，打出來的奶泡口感恐怕會讓人大失所望。
打奶機: 製作花式咖啡的奶泡原來是這麼簡單,小朋友都能做趕緊上手吧
奶泡機的種類大致可以分為電動攪拌棒、電動奶泡機、雙層奶泡杯和雪克杯 4種。 以下將針對他們各自的使用方法和優缺點說明，購買前不妨參考看看。 在本文中，除了會說明挑選奶泡機的選購方法之外，也會將市面上的人氣商品排行榜介紹給你。 就讓我們一起來挑選合適的奶泡機，度過一個悠閒的下午茶時光。 我希望您喝過，因為這就是一杯卡布其諾的全部如果你喝過這樣的卡布其諾，我想你大概會同意我的話：很難再去喝那種充滿氣泡、蓬鬆的卡布其諾了。 手動打奶泡準備+過程1、器具目前適合在家打發奶沫的器具重要有手動打奶器和電動打奶器兩種。
電動的雖然價格便宜，而且省心省力，但是其打出來的奶沫質量並不穩定。 1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過奶泡壺的1/2，否則製作奶泡的時候牛奶會因為膨脹而溢出來。 2、將牛奶加熱到60度左右，但是不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。
打奶機: 咖啡機製作奶沫的技巧教程
此外，不鏽鋼杯內身為食品級塗層，不易附著髒污氣味且方便清洗。 打奶機 打奶機2023 打奶機 對於會頻繁使用奶泡機的族群而言，堪稱面面俱到、經濟實惠的多功能機種。 良品工研所結合多年的專業經驗，以及廣大用戶的實際使用體驗，精心挑選出十款品質優秀可靠，使用起來安心好用的奶泡機推薦給你。 用奶泡機打出可拉花的奶泡並非完全不可能，不過難度稍高，主要和選購的奶泡機、奶泡的品質、倒入咖啡的時機等相關，想學習的話不妨參考網路上的奶泡機拉花影片練習。
想製作厲害的拉花咖啡，首先一定要有完美的奶泡，咖啡廳各種厲害的拉花咖啡就是由奶泡和咖啡師的巧手完成的！ 不過奶泡機的缺點是製作出的奶泡需要非常注意溫度、技巧等，在難度較高的情況下才能成功拉花，需要勤加練習。 打奶機 View咖啡師打奶泡指南您是否曾喝到過這樣的卡布其諾？
打奶機: 手動打奶器的正確打開方式 及 操作步驟
來自日本知名品牌的奶泡雪克杯，使用矽膠製成不怕摔，而且清洗起來超級輕鬆，建議使用海綿及中性洗劑清洗以免傷害商品，若商品出現裂痕，請停止使用以免造成破裂危險。 想來杯熱拿鐵暖暖身子，60 打奶機 度到 65 度左右的牛奶打出的奶泡最好喝且綿密，如果想喝到好喝的奶泡就需要加熱牛奶再打發與打綿。 而有些奶泡機相當貼心地附加加熱功能，讓你不需要另外加熱牛奶，直接將牛奶倒入奶泡機就可以完成加熱與打奶泡的步驟，更是增加了使用的便利性。 手動打奶器從結構來說包括奶缸，通常都是不鏽鋼的，也有塑料的和玻璃的，另外還有一個有雙層濾網的拉環杆。 與法式壓濾壺不同，法式壓濾壺只有一層濾網，而打奶器有雙層濾網。
A：基本上奶泡機適用的原料僅以牛奶為主，並請選用全脂鮮乳而非低脂、經加工處理的飲品，這類產品都不易打發奶泡，同時也會讓效果大打折扣。 看完以上介紹的選購要訣與市售的多款特色商品後，想必各位都對奶泡機有了更進一步的了解。 然而似乎也有讀者在製作上抱有一些疑問，為了幫忙解開疑惑，下方彙整了幾個常見的問答集，入手前也請參考看看。 市售的奶泡機選擇繁多，因應不同的機型、材質與性能特色，價格落差也非常大。 以下列出選購奶泡機前必備的重要知識，有助於釐清選購方向，敬請讀者們多加利用。
打奶機: Bialetti比亞樂堤 雙層手打奶泡器3杯份
這奶泡機用了電磁爐及飯煲常見的IH加熱方式，在打熱奶泡時令攪拌杯內的奶均勻受熱，溫度可控制在60-65度之間，出來的奶泡能做到細滑綿密效果。 奶泡機唔單止可打出熱奶泡，還可打出常溫奶泡及製作熱飲，操作簡單，只要一按按鈕便會自動操作，毋須調校時間溫度，非常方便。 A：如果倒入飲品後就馬上就沉入杯底，通常代表牛奶的打發程度不夠細緻，可以先試著加快轉速或延長製作時間。
只不過，雪克杯僅限於使用冰牛奶製作奶泡，想要喝熱飲的人可以在完成後，再將奶泡放進微波爐稍微加熱幾秒鐘。 內容包括各品牌、型號的優缺點、規格參數、價格比較及購買方式！ 希望你在看完這片文章後，可以更加了解如何選擇奶泡機，並輕鬆快速地找到適合自己或家人的型號。
打奶機: 電動奶泡機推薦
其杯身為耐熱玻璃製成，搭配與上蓋結合在一起的濾網式起泡桿，能一目了然地觀察牛奶的起泡情形，且杯身貼心的設計標示線，易於控制牛奶用量，即便是初次使用也能迅速上手。 和外面的專業義式咖啡機不同，家用奶泡機沒有那麼大的馬力，一般都是針對含脂量3.5%以上的全脂牛奶設計，如果沒有確認清楚就購買，很容易買到無法將豆漿或低脂牛奶做成奶泡的產品，令人大失所望。 希望我們整理的表格及資訊，可以讓你在看完這篇文章後找到理想的奶泡機，也不要忘記點選購買連結，查看最新優惠喔！ 這款奶泡器最特別的是擁有兩種濾網大小任你更換，不管是一般泡沫或極為細緻的泡沫都可以打出來，而且10,000RPM高速旋轉只需要 20 秒便能完成，熟悉之後更是可以打出能夠拉花的專業奶泡。 雖然是設計採固定式，不過機身是防水的，所以不用擔心機身碰水，敬請安心清洗。 奶泡顧名思義就是混進空氣的牛奶泡沫，打奶泡會造成牛奶內部結構的變化而導致其味道更加香醇，因此比起只加牛奶，加了奶泡的咖啡會更香甜，口感也更加豐富柔順。
選購時應該注意奶泡機器是固定式或是可拆式機芯，清洗時更要注意不能讓機芯碰到水以免機器壞掉，另外也需注意機器本身是否有不容易清潔到的溝槽，留意小細節的清潔，成品才能更衛生。 最早將咖啡與牛奶混合在一起飲用的，據說是1660年荷蘭駐印尼巴達維雅城總督尼賀夫。 他是從飲用英國奶茶獲得靈感，於是嘗試在咖啡中加入牛奶，沒想到加入牛奶後的咖啡，喝起來更滑潤順口，在濃郁的咖啡香外，還有一股淡淡的奶香，風味猶勝奶茶。 首先將打奶器插入奶中微微傾斜，留意鐵絲圈貼近水平面，在空氣與牛奶的交界，然後啓動開關，將空氣打入鮮奶中製造奶泡，維持約10秒。 然後把打奶棒慢慢垂直沉底，會看到形成漩渦，這個動作大概維持30秒，打奶程序就完成了。
打奶機: 電動奶泡棒 / 電動奶泡器推薦
而若要製作3D拉花，則得至少選用可打出150〜250cc奶泡的款式。 由於利用奶泡機製作奶泡後，大概會剩餘10〜30%的液體，可參考以下比例來選擇合適的容量與規格。 篩網過濾型的奶泡機，最大特色在於能製作出如同咖啡店等級細緻有彈性的奶泡。 只要在不銹鋼或玻璃製的容器杯中加入牛奶，再以蓋子上的奶泡拉桿上下操作約20～30秒左右，前端的篩網過濾器會將空氣帶入牛奶之中，形成輕盈的奶泡狀。 而根據不同的製造廠商，從主打強力馬達，至可更換不同轉軸的款式皆有；而其中還有可作為小型攪拌機使用的機型，製作美奶滋或少量鮮奶油再合適不過。 此外，有的款式還附加支撐架，或適用於微波爐加熱的容器，而增加了使用上的便利性，選購時不妨多方比較。
