Uptop Bistro and Bar從11月開始推出了2人和4人套餐的期間限定主題「閃亮摩天輪」下午茶。 最特別的是北京填鴨/片皮鴨配以自家製的香橙味蝴蝶餅代替傳統薄餅皮，佐料也特別加入橙味的海鮮醬，中和油膩。 得到米芝蓮推介的中菜食府天外天，北京填鴨/片皮鴨絕對是招牌名物，以蒸爐盛載的熱烘烘的餅皮，包裹香嫩的鴨肉及富有油香的鴨皮、青瓜蔥絲及自家秘製的花生甜醬！ 除了北京填鴨/片皮鴨吸引外，更可以配二食，可以選擇醬爆鮮淮山四季炆鴨殼或炒鴨崧生菜包，增添滋味。 位於香港康得思酒店的米芝蓮一星中菜食府明閣，主打的北京填鴨/片皮鴨非常吸引！
2019年因心衰竭入院，接受心臟搭橋手術，又換了三次心臟除顫器。 同年6月與行政總裁李寶安及副總經理杜之克飯敘期間，談及2020年約滿便正式退休，及後於2020年5月再度續約。 6月發現患上肺癌，曾接受電療，惟癌細胞已擴散，9月5日凌晨因呼吸困難送院，延至上午11時於灣仔律敦治醫院病逝，享壽86歲。 9月22日於紅磡世界殯儀館以佛教儀式出殯，並以配音耳機陪葬，遺體奉移柴灣歌連臣角火葬場火化。 離世前，以任職44年6個月超越林保全的42年2個月成為無綫電視不連續任職年資最長的配音員。
海雲天片皮鴨: 最新文章
2021年無線電視播出的綜藝節目《好聲好戲》有悼念他在內的已故配音員。 翌年第40屆香港電影金像獎亦有悼念譚炳文在內的文藝工作者。 位於香港灣仔的百年古蹟「和昌大押」在過去是鼎鼎有名的當鋪，不過隨著時代演進，當舖生意逐漸沒落，由一群富有創意的餐廳業者進駐，將當鋪改在成創意餐酒館，而「和昌飯店」就是其中之一。
意猶未盡的話，另外亦可加錢享用片皮鴨三食，二食是鴨崧生菜包及三食是菜香脆鴨崧卷伴甜芥末汁，各有特色。 雲海匯及囍慶推出龍蝦片皮鴨八道風味，原價$1388，在KKday預訂北京填鴨/片皮鴨只需$888/6位用就食到北京填鴨！ 套餐主打的北京填鴨/片皮鴨外皮酥脆鬆化且肉質嫩滑，更會贈送爆炸五味醬碟。
海雲天片皮鴨: 北京老家：裝潢古色古香！份量豐富
旭逸酒店‧荃灣的Eat@ease 餐廳外賣自取套餐，讓您不論何時何地也可安心享用酒店美饌。 精選主菜推介包括三文魚明太子炒飯及日式照燒虎蝦海鮮炒烏冬等，食得安心又滋味。 北京填鴨/片皮想食得最抵，陶源海鮮酒家推出的北京填鴨/片皮最適合不過，分店夠多也非常方便，片脆肉嫩之餘更抵食！ 堂食只需$128，如想買外賣自取回家慢慢歎也只需$178。 九龍海逸君綽酒店的海雲天現正推出外賣自取優惠，京式片皮鴨套餐優惠低至37折，原價428元/隻，現時最平只需160元。
原隻鴨殼另加$20，想一鴨二食亦只需加$38，可選七彩炒鴨絲、醬爆鴨件或鴨絲炒飯。 現凡購買片皮鴨一隻，可以用$28加購小菜一款，款式包括欖菜炒四季豆、花膠燒豆腐及川味口水雞。 曾多次為香港中學會考、香港高級程度會考以及香港中學文憑考試中國語文考試相關聆聽材料錄音，也曾為多間本地教科書出版社錄製中小學聆聽教材和練習。 走過大城小鎮，拉著行李箱東奔西跑，感覺有點累，來試試悠閒的郵輪旅遊吧！ 在蔚藍大海，滿滿的陽光，還有豐富異國佳餚與推陳出新的精彩設施，從白天到晚上時刻都精彩。 春天賞花大熱門，當然不可錯過鄰近的日、韓，跟著賞花情報從南到北一路追花蹤！
海雲天片皮鴨: 九龍海逸君綽酒店
The Food Gallery自助餐呈獻多款時令海鮮、惹味燒烤、輕盈美食、亞洲美饌及誘人甜品，為食客帶來難忘的用餐體驗。 Uptop Bistro and Bar 特別帶來最新的「城市露營」主題下午茶，齊集野餐盤、迷你燒烤爐、露營杯及於天際花園搭建營帳等道具供客人拍照打卡，與你來一趟鬧市中的露營體驗！ 廷廊全新推出「粉紅之約」下午茶，下午茶鹹點完美配合的蘇格蘭煙三文魚三文治配石榴、鮮紅烈焰又唇齒留香的紅菜頭他他、蟹迷絕不能錯過的迷你蟹肉蛋沙律包，以及創新口味的小紅莓配鵝肝醬。 歌手陳曉東曾是香港樂壇的超級偶像派，絕對是元祖級男神，當年是不少少女的夢中情人。 然而，東東於2014年娶比他細14歲的台灣前護士王妤嫻...
九龍海逸君綽酒店二樓的「海雲天」位處黃埔海濱，配上大型落地玻璃，可以無遮擋欣賞210度維港景色，現推出期間限定午市點心放題，任點任食90分鐘，每位只需$158起，40款酒店級精緻點心、小食，全部任食！ 以7折優惠購買價值HK$500的美食現金劵，可用於港威酒店的Three on Canton裡使用，享用海鮮盛宴自助晚餐！ 享受悠閒愜意滋味，港島海逸君綽酒店LE 188供特色下午茶套餐，備有多款鹹甜餡餅點心。 以迷人的維多利亞港為背景，於舒適悠閒的Le 188°餐廳及酒廊享受滋味下午茶時光。
海雲天片皮鴨: 九龍海逸君綽酒店海雲天8道菜套餐限時優惠 44折歎片皮鴨／奄仔蟹／芝士焗龍蝦／濃雞湯花膠
以7折優惠購買價值HK$500的美食現金劵，可用於馬哥孛羅香港酒店的Cucina。 位於馬哥孛羅香港酒店六樓的Cucina，設有開放式廚房，提供傳統意大利菜式，更坐擁無敵維多利亞海港美景。 另外，餐廳設有時尚感十足的酒吧區，以及讓客人用膳後享用雪茄的露天雅座。
- 現時於KKday串燒盛合配recolte 日式電熱鍋只需HK$1,186起！
- 泡芙內充滿了香滑流心的吉士餡，可以逐粒用手取下，不用刀刀叉叉。
- 精緻的中式裝潢，營造優雅環境，私人廳房更備怡人海景，是商務之約的首選。
- 享用時，片皮鴨會切出淨鴨皮18片及鴨皮連鴨肉18片，北京填鴨/片皮鴨再配上佐料如蔥絲、青瓜絲和自家製海鮮醬，味道香甜，令人回味無窮。
- 由Three on Canton大廚為您炮製琳瑯滿目的亞洲、西式及歐陸風味之海鮮佳餚。
- 以鴨胸皮配藍莓醬、爆炸糖，鴨胸肉配芥末醬及鴨腿肉配饃饃皮、京蔥等配料以傳統食法品嚐北京填鴨/片皮鴨。
- 張師傅精選出阿拉斯加蟹、澳洲白雪蟹、帝皇蟹，以及生猛大肉蟹，並想出多達十二款烹調作法。
「終於解封要去吃道地的菠蘿油了！」想到疫後第一波衝香港，這是否是你腦袋閃過的第一個想法呢？ 連在地香港人都不一定知道的新港式料理，《NOWnews今日新聞》帶你一起來開箱。 現時於KKday串燒盛合配recolte 日式電熱鍋只需HK$1,186起！ Récolte Home BBQ 日式電熱鍋採用日本設計、簡約時尚，精緻小巧，非常適合小家庭和單身客人使用。 每一個泡芙塔蛋糕有10-12粒泡芙，每一粒泡芙都是我們蛋糕師人手新鮮製作。
海雲天片皮鴨: 九龍海逸君綽酒店海雲天快閃44折優惠 人均$372歎片皮鴨/龍蝦/奄仔蟹/鮑魚
餐廳由來自新加坡的總廚張偉忠師傅主理，張師傅擅長在傳統粵菜基礎中，融合環球美食元素，炮製出一道道精緻美味的菜式，如砂朥越白胡椒焗、白玉奶皇、金絲麥香等等都是其得意之作。 張師傅精選出阿拉斯加蟹、澳洲白雪蟹、帝皇蟹，以及生猛大肉蟹，並想出多達十二款烹調作法。 必食砂朥越白胡椒焗蟹，特意選用頂級馬來西亞砂朥越白胡椒粒，香氣最是醇和，經自行炒香、磨粉後，加入蟹隻燜焗，蟹鮮、胡椒香氣在嘴裡徘徊，唇齒留香。
- 九龍海逸君綽酒店的海雲天現正推出外賣自取優惠，京式片皮鴨套餐優惠低至37折，原價428元/隻，現時最平只需160元。
- 京式片皮鴨套餐包括有24片片皮鴨、京式手工烤餅18片、青瓜條、京蔥條，另外仲可以加$25購買原隻鴨殼，或加$40購買醬爆鴨件或鴨絲炒飯兩款二揀一。
- 走過大城小鎮，拉著行李箱東奔西跑，感覺有點累，來試試悠閒的郵輪旅遊吧！
- 剪報 （页面存档备份，存于互联网档案馆）；無線配音藝訓班已定下週一開課，《大公報》，1975年2月22日，第五頁。
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海雲天另有推出片皮鴨42折外賣自取優惠，星期一至五低至$180/隻，星期六日低至$200/隻。 京滬佳餚主打菜是北京填鴨/片皮鴨，推介北京填鴨三食，可以一次過試勻不同的煮法。 當中包括京滬香烤鴨、雲吞鴨肉湯、京醬涼瓜炆鴨架或椒鹽香酥鴨架。
海雲天片皮鴨: 配音作品
如另外付額外費用，更可要求以鴨殼製湯品，亦可將鴨殼外賣，將米芝蓮三星的北京填鴨/片皮鴨味道帶回家中細意品味。 海雲天片皮鴨2023 麗晶軒（前名：欣圖軒）主打的香烤片皮鴨備受香港片皮鴨關注組推介，得到不少網民熱烈推介！ 如此大受歡迎，原來嚴選來自廣東的優質鴨隻，在烹製片皮鴨時會為已調味的鴨隻澆上一圈圈熱油，以便製出皮脆肉嫩的片皮鴨。 享用時，更可隨心選配各式配料如青木瓜、青瓜、紅椒絲、鳳梨、柚子、青蔥、傳統海鮮醬、桂花梅子醬及黑蒜辣椒醬同吃，風味十足。
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海雲天片皮鴨: 海雲天片皮鴨龍蝦奄仔蟹 8 道鮮‧滋味盛宴詳情：
香港電台第五台《耆力量》：「經典回味」嘉賓：播音王子——譚炳文 （页面存档备份，存于互联网档案馆），2014年10月18日。 以7折優惠購買價值HK$500的美食現金劵，可用於港威酒店的Three on Canton裡使用，享用海鮮盛宴自助餐！ 由Three on Canton大廚為您炮製琳瑯滿目的亞洲、西式及歐陸風味之海鮮佳餚。 為普天同慶的佳節更添熱鬧歡趣 ，由12月2日起歡迎來到全新別樹一格的歷山酒店一同享用特色自助餐，各式節日限定美饌包括精緻的冰鎮佳餚、精選海鮮料理、即場烹調的熱葷、即切烤肉、以及各種新鮮前菜、芝士和精美甜品。 另外客人亦可以優惠價訂購多款歷山精選蛋糕，與親友一同品嚐精緻甜點。
喜鴻假期推出花現四國德島賞櫻包機，輕鬆暢遊四國美景、價格實惠，更省去自己做功課、找飯店的麻煩，只需要打扮的美美的吃喝玩樂就好。 譚炳文在2014年3月21日無綫配音組仝人聯歡暨頒獎典禮中，曾獲頒發「終身成就獎」。 同年12月15日在《萬千星輝頒獎典禮2014》榮獲「萬千光輝演藝人大獎」，肯定及嘉許他在演藝圈中的貢獻及付出。 除了配音組的工作，他還參加慈善演出，又會抽空為醫院當「愛心大使」。
海雲天片皮鴨: 外賣優惠｜片皮鴨外賣合集 最平$158就食到！ 富東閣/海雲天/古琴雅苑/囍慶/雲海匯
北京烤鴨/片皮鴨（$288/半隻；$548/全隻）會分成淨皮、皮連肉及淨肉，表皮香脆可口，肉質微嫩。 而慢烤原隻燒鴨選用2至3斤北京正宗填鴨，經低溫慢烤三個多小時後，再用猛火將鴨皮烤得香脆，配自家製香燈蝴蝶餅代替傳統餅皮，食法創新。
海雲天片皮鴨: 九龍海逸君綽酒店中菜廳海雲天
泡芙內充滿了香滑流心的吉士餡，可以逐粒用手取下，不用刀刀叉叉。 菜式包括：清水大閘蟹、法式釀焗蟹蓋、枝竹扣草羊腩、高湯海蝦伊麵、鮮蟹肉扒豆苗及生炒蠟味糯米飯。 Harbour Grand Café 咖啡廳提供酒店自助餐，毗鄰廣闊泳池，令人舒適愜意。
海雲天片皮鴨: 酒店
老掌櫃東北菜館在香港有3間分店，分別位於大角咀、荃灣及元朗。 餐廳主打東北家常菜，有食客則專門為餐廳的片皮鴨慕名前往，因其份量多而且價錢親民，最平$168就可以歎到半隻片皮鴨，附有餅皮、青瓜及京蔥。 「香港片皮鴨關注組」的網民不少都認為味道不俗，價錢亦相當合理。 海雲天片皮鴨2023 譚炳文祖籍廣東新會，1933年生於小康之家，有六名兄弟姊妹，父親譚業堂曾經營珠寶金錶行。 譚炳文早年就讀仿林中學，中學畢業後於父親的金舖打工，於1950年代開始配音工作。
海雲天片皮鴨: 龍蝦片皮鴨八道菜 見龍卸甲宴
於永安旅遊網頁預訂香港 Staycation 套票，輸入會員推廣碼「MC261」，訂滿 $800 即減 $100，有效期由即日至 12 月 31 日。 海雲天的京式片皮鴨外賣自取套餐，限時低至39折，只需$168/隻 (原價$428)，每日限搶80隻。 京式片皮鴨套餐包括有24片片皮鴨、京式手工烤餅18片、青瓜條、京蔥條，另外仲可以加$25購買原隻鴨殼，或加$40購買醬爆鴨件或鴨絲炒飯兩款二揀一。 片皮鴨套餐包括24約片皮鴨、京式手工烤餅、京蔥條、青瓜條。
海雲天片皮鴨: 海雲天片皮鴨限時優惠 詳情
到時尚典雅及可飽覽維港的Corner Café Autumn咖啡閣享用滋味下午茶，歡度美好時光。 你可享一糸列特色甜鹹美點，包括煙三文魚配魚籽、青瓜蘋果蝦咯嗲、法式杏仁餅、紅絨蜜柑蛋糕、士多啤梨瑞士卷 等。 九龍海逸君綽酒店旗下中菜廳海雲天推出「8道鮮‧滋味盛宴」，套餐包括芝士焗龍蝦、京式片皮鴨(2人用半隻/4人用1隻)、醉翁奄仔蟹(每位一隻)、燕窩水中花、叉子鴨崧燒餅、濃雞湯花膠浸鮮准山、鮑魚蝦子麵及蝶豆花蘆薈果凍。 剪報 （页面存档备份，存于互联网档案馆）；無線配音藝訓班已定下週一開課，《大公報》，1975年2月22日，第五頁。 MyTV SuperFacebook專頁：你是你本身的傳奇． 當年相戀譚炳文 （页面存档备份，存于互联网档案馆），2018年11月14日。
海雲天片皮鴨: 最新旅遊新聞
Runhotel 會在這個網站，把這些公司的優惠收集起來，方便大家一次過閱覽。 Runhotel 是全港唯一專門發佈酒店折扣、優惠的網站，你地想繼續留意到相關優惠消息，記得緊貼我地 Runhotel Facebook 和 Runhotel Instagam 的資訊。 位於時代廣場的鴨大哥由米芝蓮3星主廚「廚魔」梁經倫主理，主打北京烤鴨及慢烤原隻燒鴨。
柯打北京填鴨/片皮鴨時，會先奉上淨鴨皮一口酥，這是全隻片皮鴨中烤得最薄最脆的部位，只要蘸上黃梅醬或砂糖同吃即可，酥脆可口。 另外配料則有青瓜、哈蜜瓜、京蔥、鴨卷餅、傳統京醬及黃梅醬拌吃。 即叫即切的片皮鴨外脆內軟且肉質嫩滑，加上喜歡的配料及餅皮同吃，滋味豐富。 海雲天片皮鴨2023 除傳統的北京填鴨外，另外還有古琴酒糟烤北京填鴨，北京填鴨/片皮鴨帶有濃郁的酒香，不妨一試。
推介四十八小時熟成煙燻片皮鴨，片皮鴨先自家掛吊熟成兩天，然後用香片茶葉及木碎煙燻，即使鴨胸部分仍能做到肉嫩多汁的效果，配秘製鴨醬及青椒醬吃，更感惹味。 由於片皮鴨的手工製作工序甚繁，故此餐廳每天只限量供應16份，賣完即止。 正式開業，餐廳主打鮮煮鮮嚐的海鮮菜色，餐牌上多款創意美饌，有別於一般傳統中菜飯店，特別貼近香港人口味。 北京填鴨/片皮鴨出名每片鴨都切至薄身，而且北京填鴨/片皮鴨份量夠多，不會過於油膩且大小適中，被不少食客評為最高質數的北京填鴨/片皮鴨之一。 以古木炭火烤製北京填鴨作主打的古琴雅苑，向來以價格相宜取勝。
北京片皮烤鴨是人氣名食之一，更設有二食如鴨鬆生菜包、鴨鬆炒飯或鴨鬆炒伊麵。 用料上乘，特別精選重達4斤重的米鴨，愛其肉味香濃且油份適中，烹製過程也是一絲不苟，將鴨隻汆水以令外皮收縮，再塗上麥芽糖和醋作上皮後風乾10小時。 收到食客柯打後，才將鴨隻放隻爐中烤煮至全身均勻上色及皮脆肉嫩。 享用時，片皮鴨會切出淨鴨皮18片及鴨皮連鴨肉18片，北京填鴨/片皮鴨再配上佐料如蔥絲、青瓜絲和自家製海鮮醬，味道香甜，令人回味無窮。 最特別的是就連拌吃的麼麼皮也加入鴨汁及鴨肉，蒸至軟身，並且在供應時設有蒸爐，以保持濕潤。
