•添加風味的食材：青陽辣椒（一種韓國辣椒，可以用青辣椒或其他喜好的辣椒代替) 、乾辣椒（Peperonico）、大蒜、洋蔥。 烏克蘭頓涅茨克州城市巴赫穆特，繼續是俄羅斯猛烈攻擊的目標，西方傳媒報道俄軍大部分炮火，集中在這個東部重鎮，當地烏軍已經鞏固陣地，估計雙方會爆發激烈巷戰。 地方官員形容巴赫穆特沒有一平方米是安全，所有土地都在敵人炮火或無人機的攻擊範圍之內。
在肉類中，雞胸肉含有最多蛋白質，可說是健身人士的聖品，因為它含有十分豐富的蛋白質，蛋白質與脂肪比例是19：1，每100克就有約26克的蛋白質，而且比起其他肉類脂肪含量低。 更重要的是，雞胸肉中含有支鏈胺基酸（BCAA），是一種幫助肌肉合成及復修的物質，所以深健身人士歡迎。 會限制碳水化合物（例如穀物，澱粉類蔬菜和水果中的碳水化合物），並著重於蛋白質和脂肪含量高的食物。 它通常用於減肥，不僅可以減輕體重，部份可能對健康有益，例如可降低二型糖尿病和代謝綜合症的風險。 如果使用了生酮飲食減肥法，身體便會習慣用酮體作為能量來源，之後一次過攝取大量糖分的話，可能會使血糖急升，有昏迷的感覺。
低碳水化合物餐單: 減肥不復胖超困難？用「低碳水飲食法」菜單幫妳維持身材
它們的B12，碘和omega-3脂肪酸含量特別高，而這些營養素是很多人無法得到的。 像肉一樣，幾乎所有類型的魚和海鮮都幾乎不含碳水化合物。 以一個體重55公斤、低活動量女士為例，每天所需熱量約1900千卡。
課程包括針對不同營養主題（如膽固醇、骨質健康、減壓飲食）的小組；並由註冊營養師主講。 低碳水化合物餐單2023 在小食櫃、茶水間、廚房添購一些Keto適用的食物及營養補充品，令你不用在需要時才臨時搜尋及購買。 另一項研究則研究了19,000名病患，發現無論在短期或長期的時間觀察，他們的體重和脂肪都有明顯的減少。 比起一些熱門的飲食方法如素食、Paleo、斷食，生酮飲食亦毫不遜色。
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舉例說，他們能夠根據你的身體狀況，調整生酮飲食的週期，又或者重新設計餐單的脂肪、蛋白質及碳水化合物的比例。 低碳水化合物餐單2023 每當你減少或避免某種營養時，便必定會存在着風險，所以有些事項一定要多加留意。 好像全素人士一樣，他們不會進食任何的肉類或乳製品，而進行生酮飲食的人士應該注意餐單中缺乏什麼營養，缺乏這些營養又會出現什麼問題。
當進行生酮飲食，就要把碳水化合物攝取量降至最低，身體會分解脂肪以提供能量；同時也會產生酮體，並轉化為主要的能量來源。 一般成年人每天要攝取約7至11安士（約200至310克）肉、魚、蛋及代替品。 梁曦允指，5安士（約140克）牛扒是合理分量，大塊牛扒就建議與人分享；「若打算晚上吃大餐，可考慮早、午餐盡量不吃肉，避免整日熱量攝取量超標」。 另外，盡量選簡單烹調方法，「少少鹽和胡椒去煎就最理想，吃到原汁原味，又較健康」，如有醬汁可要求「另上」。 二人餐主菜可以選一客牛扒，另一客選其他較低脂肉類，「推介海鮮類，例如鱈魚等白身魚，脂肪量近乎0」。 但你亦不需要擔心，即使你沒有患上以上的症狀，也能夠透過生酮飲食提升專注力及精神。
低碳水化合物餐單: 減少進食沒有加工過的食物
很多人認為低醣必定要吃無調味白肉，但市場供應量少，不是人人能自煮，所以堅持一陣子就放棄。 其實，煎雞扒或雞脾等的選擇也符合低醣飲食的要求，你能夠在Marks & Spencer內找到很多白肉（有調味或無調味），也能夠在便利店找出到不少適合的肉類。 假如怕未能飽肚，不妨嘗試外賣一碟菜、或在家和公司添置多點牛油果以增加飽肚感（建議半個一餐，一日最多吃一個）。 低醣飲食的其一吸引之處便是爆卡日（雖然爆卡日不止於低醣飲食），又稱「作弊日」，目的是為了激活新陳代謝，讓身體不會過份適應低醣生活，以致減肥效果減慢。
香港營養師協會培訓及發展主任、註冊營養師梁曦允表示，沙律的陷阱是醬汁，「可選以醋為主的醬汁如黑醋、紅酒醋等，熱量會控制得好一點，橄欖油亦較佳」。 開始生酮飲食後不是完全不能吃澱粉質食物，在生理期前一週或剛開始時可以補充一下醣類食物，如豆類、五穀等，可以有助調整新陳代謝，不影響瘦身。 外食族其實也可以進行生酮飲食，只要多加留意一下外面的食物有沒有加工過，如滷汁含高糖份，所以最好可以選擇一些消淡的烹煮方式，例如清蒸、不勾芡等。 酮流感 是剛剛開始生酮飲食法後，身體還未適應好時所出現的徵狀，包括疲倦、頭痛、昏沉等。 由於這些情況與感冒相似，所以又稱為酮流感，不過經過身體轉換能量的過程後，這些問題也會隨之而消失。
低碳水化合物餐單: 加入食醫行市集粉絲團
低碳水化合物，以低醣飲食角度來看，是可以接受許多不同的健康油脂。 但是，避免使用精製植物油，例如大豆油或玉米油，因為過量食用這些植物油非常不健康。 它們富含許多重要的營養成分，可用於各種低碳水化合物的食譜。 低碳水化合物餐單 查看下面列出的碳水化合物數量時，請記住，奇亞籽中約86％的碳水化合物為纖維。
低碳水化合物餐單 因此，如果我們少吃一點碳水化合物的話，脂肪會更容易被消耗。 不過，即使額外多食水果及牛奶，估計一天總熱量只有約1300千卡，相較一個體重55公斤、低活動量女士一天所需的1900千卡，仍是偏低水平。 另外，長期攝取不夠熱量，身體或會認為是「饑荒」，抑制新陳代謝率；身體先運用熱量應付運作基本功能，如心跳，不將能量用於燃燒脂肪，令消脂速度變慢，導致體重更難下降。
低碳水化合物餐單: 脂肪
攝取過多不健康脂肪 (無法被人體分解或使用的脂肪) 會導致非酒精性的脂肪肝。 而對於患有糖尿病的人士（胰島素偏低的人士），生酮飲食可能會令身體出現一種危險的狀態，名為Ketoacidosis 低碳水化合物餐單2023 酮症酸中毒。 若果以上人士真的想進行生酮飲食的話，一定需要尋求健康專業人士的協助，他們明白如何調整飲食從而達到所需的健康目標。
- 當你能夠持續進入生酮的狀態，養成一些生酮習慣之後，你可以每個月至少測試一次。
- 週期性生酮飲食法 Cyclical ketogenic diet（CKD）：這種生酮飲食法涉及較高碳水化合物的補料期，例如5天生酮飲食法，然後是2天高碳水化合物。
- 另外，即使外出打邊爐，只要緊記低醣飲食原則，是以多攝取肉類、綠色青菜、豆腐、蛋類等低碳水化合物食材，避免醬料、米飯、麵食等醣份高的主餐及甜品就可以。
- 另外，為了減低餐盒熱量，有餐單會用椰菜花代替白飯，降低整體碳水化合物含量。
- 鄒醫生分享一宗病例指，自己有位病人3條主要血管本來也很正常，惟因患糖尿病，並有過重問題，上網參考生酮飲食法，一年後覆診揭發有心臟併發症，3條主要血管閉塞，情況罕見。
- 這種以脂肪作能量來源的方法，也就可以達到減脂的效果！
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認識碳水化合物計算法，可幫助你計劃每餐碳水化合物的進食量，使日常飲食更富彈性及多元化。 儘管知易行難，不過我們可以由最基本步驟學習怎樣過健康生活，就是從飲食習慣開始。 本地營養膳食外送服務公司Eatology以推動港人健康為宗旨推出「低碳膳食餐單」，無論你希望減重、增強體力、鍛煉肌肉、改善健康或遵循特定飲食習慣，助你實現目標。 生酮飲食與低碳飲食主張減少碳水化合物攝取，以達致控制血糖，又起到瘦身功效。
低碳水化合物餐單: 薯蓉「清清哋」 熱量卻不低
查看各款膳食計劃提供的餐單，香港中文大學營養研究中心註冊營養師冼雯菁指，這類膳食計劃的每餐熱量都有規定，舉例以減重為目標的餐盒，熱量平均約400千卡，屬低熱量。 按這些餐單減重，早餐吃紫薯、午、晚兩餐吃低卡餐盒，一天吸收熱量不足1000千卡，是「超低卡餐單」。 低碳水化合物餐單 即使你不是運動愛好者，可能也會知道雞胸肉是十分受歡迎的肉類。
如果您希望飲食中的碳水化合物含量低，那可能是一個很好的低醣選擇，例如雞腿和大腿等肉質較佳的部位。 簡單來說，就是為低醣生活定下週期，像一週的單位，六日低醣一日爆卡任食，這樣子的生活，能夠讓身體持維良好的新謝代謝，又能夠不時滿足自己的食慾。 2017年大熱減肥瘦身方法——生酮飲食（Ketogenic 低碳水化合物餐單 Diet），被指過於極端，難以堅持。 去年由低醣飲食（Low Carbohydrate Diet）取替，成為了被人熱捧的其一減肥瘦身方法。 文中食譜份量因不同體質而定，讀者請按需求自行調配食材及份量。
低碳水化合物餐單: 生酮飲食法的其他健康益處
她建議找一些低飽和脂肪取代：含不飽和脂肪的油分，如牛油果油、橄欖油（不過度壓榨）、亞麻籽油、紫蘇油。 近年大熱的還有乾式熟成牛扒，將生牛肉放在嚴格控制溫度和濕度的地方，風乾21至45日。 梁曦允指，牛肉在熟成過程中水分流失可達48%，但蛋白質或營養素沒有太大變化，「整件牛肉濃縮了，變相熱量會拉高」。
它也含維他命B6和維他命C，分別可以穩定情緒及增強抵抗力。 低碳水化合物餐單2023 吃時不妨連皮進食，可增加纖維及其他營養素攝取，但謹記別油炸。 低碳水化合物餐單2023 鄒醫生分享一宗病例指，自己有位病人3條主要血管本來也很正常，惟因患糖尿病，並有過重問題，上網參考生酮飲食法，一年後覆診揭發有心臟併發症，3條主要血管閉塞，情況罕見。 他提醒，短時間內進行生酮飲食，成功減磅，也不一定等於健康。 醫生指，需定期檢查體內好膽固醇、壞膽固醇、三脂甘油酸比例。 至於配菜，梁曦允指一般成年人每天需要吃3至8碗澱粉質，1碗意粉和270克薯仔均與1碗飯熱量相若。
低碳水化合物餐單: 生酮飲食法建議進食的食物
另外，每次生酮飲食維持一個半月便可暫停，之後可恢復均衡飲食。 接下來，我們將告訴你它的優點和一些簡單的原則，以便你將它付諸實踐。 在開始之前，請記住這些菜單只應該持續7天，之後，你應該遵循一個完全均衡的飲食。 「超級食物」羽衣甘藍富含纖維、維他命C、維他命K、葉黃素和玉米黃質、胡蘿蔔素等，具抗氧化作用，而鉀、纖維等可能有助於心臟健康。
低碳水化合物餐單: 健康飲食
每100克有約21克蛋白質，除了豐富的蛋白質外，還有 Omega-3、維他命D等。 幫助肌肉的組成之外，還可以減低脂肪的積聚，有助於改善心血管疾病。 有營養師也提醒大家，長期實行生酮飲食是不健康的飲食方式，尤其是糖尿病患者、腎病患者、孕婦及哺乳婦女也不可進行生酮飲食。 選擇兒茶素高的「綠茶」、熱量低的「無糖茶」，運動前喝，再搭配規律運動、同時控制熱量攝取，將可達到喝茶減肥的效果。 醣類攝取量可控制在一天60克以內 /像是根莖類蔬菜、無糖優格、純鮮奶油(只有乳脂肪)….等，進到減重期後都可開始鬆綁少量解禁。
低碳水化合物餐單: 營養師傳授不易復胖的【減醣飲食五步驟】
晚餐最主要的能量攝取要求為三份蛋白質、九份油脂，以及兩份蔬菜。 可以選擇的食物為煎牛扒/橄欖油沙律/抹茶；生酮鹽酥雞/炒青菜/檸檬氣泡水。 低碳水化合物餐單2023 「生酮飲食減肥法」原來也風靡明星、網紅界，就連余文樂健身室的影片《余文樂的靈與肉》也提到，曾經使用過「生酮飲食減肥法」，嚴格地控制肉和油脂的攝取量。
葡萄柚組還降低了胰島素抵抗，這是一種與多種慢性疾病有關的代謝異常。 因此，在每天的一些用餐前約半小時吃一半的葡萄柚可以幫助您感到更加滿足，並減少總卡路里的攝入。 因為生酮飲食者較常在家自行烹煮，挑選合適的食用油也很重要。
低碳水化合物餐單: 生酮飲食好處
Ariel建議，進行低醣飲食期間可配合適當運動使用，並採用碳循環飲食法，依照每個人不同的運動強度、頻率調整每天的碳水化合物攝取量會令減肥效果更佳。 糖尿病人的飲食講求適當分配日常正餐、湯水、水果及小食中的醣質（又稱碳水化合物）攝取量。 醣質攝取量會影響血糖的水平，如能適當分配一天的醣質攝取量，便可有效控制血糖水平。
它亦有大量水溶性纖維，除可增加飽肚感外，更有助帶走體內壞膽固醇。 脂肪：鄒醫生表示， 要選擇「不飽和脂肪」食物，可從雞蛋、魚類、果仁中攝取。 註冊營養師Celia Lau亦認為不必完全戒掉碳水化合物，只是要控制至一個很少的份量，即每天碳水化合物總攝取量不多於50克，相當一碗飯的份量。
每克蔗糖則提供4卡路里，而每克糖醇亦大約含有2卡路里。 如包裝食物含糖醇多於5克，糖尿病人應將總碳水化合物量減去一半的糖醇量，然後計算其餘碳水化合物量在膳食計劃上。 如果完全排除鹽分的攝取，在減重之後，易造成暴飲暴食的情況或水腫的情形，因此料理時，建議加入少量的鹽分，並選擇對身體好的料理油。 減重期間雖無法攝取刺激性的調味料，但可使用辣椒、洋蔥、大蒜等辛辣食材，為不好吃的清淡料理增添一層味道。 低碳水化合物餐單2023 減重是長期抗戰的活動，為了讓食物變得美味，可以到大型賣場買胡椒粉，保存期限為1 至2 年，適合長期保存備用，用途也很廣泛。
