大葉茼蒿整個植株長度約10～15公分，葉子較飽滿圓滑，幾乎無分枝。 茼蒿原產地中海，唐宋時期傳入中國，成為蔬菜，被培育出大葉同小葉兩個品種，大葉茼蒿就係街市嗰種「茼蒿」，小葉茼蒿係華北地區一個主要係食嫩莖嗰個品種，就係蒿子稈。 茼蒿（茼字正音讀「同」；俗寫唐蒿、塘蒿），又叫皇帝菜，係菊屬植物，本來係觀賞植物，大家就當佢當菜食。 1.茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。
茼蒿含有豐富蛋白質、醣類、胡蘿蔔素、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀；維他命A、B和C。 茼蒿，是菊科植物蒿子桿和茼蒿的莖葉。 由於它的花很像野菊，所以又名菊花菜。 茼蒿的莖和葉可以同食，有蒿之清氣、菊之甘香，一般營養成分無所不備，尤其胡蘿蔔素的含量超過一般蔬菜。 以上就是关于茼蒿好吃的做法介绍了，除了以上外，茼蒿还有很多美味的做法，都是非常不错的。 茼蒿被称为皇帝菜，营养价值及口感都非常的高，近年来非常受欢迎，喜欢可以买来吃，非常不错。
茼蒿: 茼蒿也是中药，有三大功效，古时称为“皇帝菜”快来了解一下
木茼蒿育成的扦插苗上盆时，可用肥沃的腐殖叶土做盆土，栽与盆中，苗高10厘米左右时摘心，促其分枝形成丰满株形。 9月扦插苗，可在11月定植盆栽，放在室内养护。 上盆后浇2次透水后要控制浇水，每周浇1次透水即可。 平日可控水，即干时浇水，不干不浇水。 木茼蒿不结实，以扦插繁殖为主，周年均可进行，但多依所需开花期而定。
主治心悸，怔忡，失眠多梦，心烦不安，痰多咳嗽，腹泻，脘胀，夜尿频繁，腹痛寒疝等病症。 茼蒿（chrysanthemum cornarium var.spatisum）即蓬蒿。 一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，瘦果有棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。 茼蒿的台語俗稱打某菜，也就是打老婆的菜，據傳是因為農夫採了一大把的茼蒿菜回家，結果老婆煮好後，卻只剩一點點，於是農夫以為老婆偷吃菜，便將她打罵了一頓。 《本經逢原》：同蒿氣濁，能助相火,禹錫言多食動風氣，熏人心，令人氣滿。 《千金》言安心氣，養脾胃，消痰飲，利腸胃者，是指素稟火衰而言，若腎氣本旺，不無助火之患。
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然而據李時珍言，則自古即栽培食用，只是到了《嘉祐本草》才收入，並往前推至唐代，稱孫思邈的千金方已講到茼蒿。 茼蒿原產於地中海地區，在中國則廣泛作為蔬菜栽培：安徽、福建、廣東、廣西、廣州、海南、河北、湖南、吉林、山東、浙江。 由於茼蒿蘊含維他命K，正在服用薄血藥的人要小心進食。
茼蒿: · 小黃瓜瘦身、消水腫 營養師推薦2道減肥料理
運動時間不多、複雜的動作記不起來，那「硬舉」很適合你，Ming-I教官說一個禮拜至少一次把硬舉練熟，再慢慢把重量堆疊上去，就能感受到身體的進步囉！ 茼蒿熱量低，約100g含13大卡的熱量，茼蒿也含有豐沛的水分和大量的膳食纖維，能降低油脂的吸收，具有飽足感，很適合減脂期的人吃。 Hello 醫師期待成為您最值得信任的專業醫療訊息平台，我們提供您完整豐富且正確之醫療新訊，協助您時刻在健康保健的道路做出最佳決定，擁有富足美好的健康人生。 原產於地中海地區，在宋朝時引入中國栽培。
能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。 含利尿成分，能消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。 茼蒿適宜多痰，痰粘稠，咳嗽等症狀。
茼蒿: 注意事项
每100g可食部分含胡蘿蔔素1.51mg、VA252mg、鉀220mg，鈉161mg。 每100g含0.8g蛋白質、0.3g脂肪、0.3g糖類和3.4g纖維素。 茼蒿根粉能降低線蟲的增殖能力，從茼蒿中提取製作的茼蒿精油對害蟲具有拒食性；從茼蒿中所提取的茼蒿素可殺蟲。
主治心悸，怔忡，失眠多夢，心煩不安，痰多咳嗽，腹瀉，脘脹，夜尿頻繁，腹痛寒疝等病症。 茼蒿2023 茼蒿2023 一年生或二年生草本植物，葉互生，長形羽狀分裂，花黃色或白色，瘦果有棱，高二三尺，莖葉嫩時可食，亦可入藥。 茼蒿 所用的學名一樣，意指，在林奈之後，Spach認為林奈的菊屬植物實可再區分出明顯的茼蒿屬。
茼蒿: 茼蒿料理不僅增添香氣，它還有5大營養功效！
者應特別注意，因為有研究指出，重度吸菸者，若攝取過高的β-胡蘿蔔素，會提高罹患肺癌的機率，所以建議吸菸者每日攝取量應控制在15毫克以下較安全，也不建議額外攝取β-胡蘿蔔素營養補充品。 Β-胡蘿蔔素的攝取量，罹患肺癌的風險則會下降，也意味著維生素A或胡蘿蔔素高的蔬菜，如茼蒿和地瓜葉對預防肺癌可能有所幫助。 茼蒿中含有許多鉀，鉀是肌肉收縮和神經傳導的必需營養素，可避免抽筋。
另外，維生素C可提升植物來源的鐵質吸收，可幫助容易貧血的女性，尤其是茹素者。 做法：茼蒿洗净切成段，用热水焯熟，捞出挤干水分，最后用精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。 苘蒿气味芳香，含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸，具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。 清洗過的茼蒿不耐放，建議當天清洗當天食用完畢，未清洗過的茼蒿可用報紙包起來，外面再套塑膠袋包起來後放入冷藏冰起來，約可以保存1週左右。 茼蒿买来后，用大量的水快速清洗一下并去除溃烂部分，冷藏前先用纸把茼蒿包裹起来，然后将根部朝下直立摆放在冰箱中，这样既可以保湿，又可以避免过于潮湿而腐烂。
茼蒿: 健康生活
不过茼蒿虽然有点万千，却也有人需要避开他们。 其中含有豐富的維生素及多種氨基酸，有養心安神、降壓補腦等功效。 茼蒿享有“天然保健品，植物营养素”之美誉，除含有丰富的维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁、粗纤维以及挥发油、胆碱等成分外，最大的营养优势即是所含的氨基酸。 众所周知，蛋白质是构成生命的主要物质，而蛋白质又是由氨基酸组成的。 而且它還有一個非常大的好處，就是茼蒿的種植期非常的短，只要經過一個半月左右就可以收穫來吃了，那麼我們具體的播出時間應該是在3月的中下旬，還有4月的下旬，基本上就是可以播種和採收的季節。
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- 茼蒿的台語俗稱打某菜，也就是打老婆的菜，據傳是因為農夫採了一大把的茼蒿菜回家，結果老婆煮好後，卻只剩一點點，於是農夫以為老婆偷吃菜，便將她打罵了一頓。
- 茼蒿宜和以下几种食物一起吃1、茼蒿+多宝鱼：对我们的胃有很大的好处，而且一定程度上还能起到补气的效果。
- 茼蒿在歐洲原本是庭園中美-麗的觀葉植物，但在宋朝引進中國後，其幼株作為蔬菜使用，成為餐桌上美味的佳餚。
- 購買茼蒿時可挑選深綠色，看起來鮮嫩；若葉子已變黃發黑，通常已放很久。
將鮮茼蒿洗淨，雞蛋打破取蛋清；茼蒿加適量水煎煮，快熟時，加入雞蛋清煮片刻，調入油、鹽即可。 對高血壓性頭昏腦脹，咳嗽咯痰及睡眠不安者，有輔助治療作用。 做法：准备好所需材料，冷冻虾仁提前放冷水中自然解冻，茼蒿择去老叶，洗净，切去根部较老的部位。 大蒜切成末，将茼蒿中间切成两大段，梗的部分和叶的部分分开放，虾仁挑出虾线，加入料酒和白胡椒粉，少许盐，淀粉抓匀，腌制10分钟，这样可以去除虾仁的腥味。 锅加水烧开，加入少许盐，水中加入盐，可以使茼蒿焯水后的颜色更翠绿，下入茼蒿的梗部，焯水至颜色变深绿，再下入叶，烫一下一起捞出，然后放在冷水中冷却。 锅加油烧热下入虾仁翻炒，将虾仁翻炒至颜色变红，下入蒜末炒出香味。
茼蒿: 功效主治
茼蒿含有大量的膳食纖維，有助於促進腸胃蠕動，改善便祕問題，不讓需要排出的廢物或有毒物質堆積在體內，對腸胃造成負擔，另外，特殊香氣的揮發油，對腹脹、消化不良的患者，也有緩解的功效。 冬、春及夏初，莖葉肥嫩時採取，洗淨鮮用。 茼蒿炒豬心 茼蒿2023 茼蒿350克，豬心250克，蔥花適量。
对比绝大部分的蒿类，比如白蒿，茼蒿，藜蒿的气味都算是比较清淡的，当然也是大家最喜欢吃的。 茼蒿2023 茼蒿 关于茼蒿和藜蒿的烹饪方法，其中最为典型的有两道菜。 当然这种方法只是简单的针对菜肴而言，要真正把这两种菜放在一起来区分，还是有很大差别的，先说说茼蒿。
茼蒿: 茼蒿種植技巧，在這兩個時間播種，增加產量
或與蒲公英15克，金銀花20克，紫花地丁15克，紫背天葵子15克配伍煎湯內服。 茼蒿種植主要採取撒播或條播，播種後覆土1釐米左右，耙平鎮壓。 茼蒿2023 春播一般在3~4月間，秋種在8~9月間，冬種在11~12月間。 小葉品種適於密植，用種量大，每畝2~2.50千克；大葉種側枝多，開展度大，用種量小，每畝1千克左右。
茼蒿: 植物醫師助農減藥有成，何時才有正式名份？近百個農會連署催生立法，破千農民響應
中國分佈雲南，四川，重慶，湖北，貴州，廣東，廣西，海南，江西，浙江，福建，台灣，香港，澳門，西藏，甘肅。 野茼蒿原產熱帶非洲，現在中國雲南的大部分地區及西南、華中、華東、華南均有分佈。 另含丝氨酸、天门冬素、苏氨酸、丙氨酸等。 茼蒿含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質及較高量的鈉、鉀等礦物質，能調節體內水液代謝，可消除水腫、通利水便。 治療高血壓頭痛、眩暈、失眠及動脈硬化、冠心病等，可與桑葉12克，山楂10～20克，金銀花15克，用沸滾開水沖泡10～15分鐘，代茶飲。 蚜蟲為刺吸式口器的害蟲，常羣集於葉片、嫩莖、花蕾、頂芽等部位，刺吸汁液，使葉片皺縮、捲曲、畸形，嚴重時引起枝葉枯萎甚至整株死亡。
茼蒿: 茼蒿不能和什么一起吃，茼蒿和什么相克
加蒜蓉生炒也是茼蒿一个非常不错的烹饪方法，炒出来含水量极高，在咱们中国台湾小岛，当地人把茼蒿叫到某菜，估计这是闽南话或者台湾本地话。 進入冬天季節，茼蒿成為熱門的蔬菜料理，在火鍋、冬至鹹湯圓裡，放入一把茼蒿更有氣氛！ 茼蒿含有β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C、K等營養，其中有豐富維生素A前驅物－β-胡蘿蔔素，有助於視力保健，茼蒿為高鉀蔬菜，鉀對於調整血壓有幫助。 茼蒿含有β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C、K等營養，其中有豐富維生素A前驅物－β-胡蘿蔔素，有助於視力保健。 茼蒿為高鉀蔬菜，鉀對於調整血壓有幫助，另含有鈉、鈣、磷、鎂等礦物質。 如果沒有的話，那也可以去嘗試一下，因為它的味道真的非常鮮美，那麼在現在也是有了越來越多的人想要去種植茼蒿，那我們就來說一下它的種植方法是什麼樣的。
當苗高4-5釐米時進行第2次除草，並間苗，每隔3-5釐米留壯苗1株，結合間苗施稀薄人畜糞水1次，或用0.1%尿素水溶液噴霧於植株，以促幼苗生長健壯。 苗圃最好選向陽、土壤肥沃、土層深厚、灌溉方便的地塊。 茼蒿2023 先翻地、耙平，做成寬1米、長6-10米的畦，將畦面土耙細、整平，再用掃帚拍實，然後用機動噴霧器播種，隨即用灑水壺澆透水1次，搭塑料小拱棚保濕、保温。
茼蒿: 茼蒿的食用方法
香港人把“茼蒿”叫另外一个名字叫“皇帝菜”，因为香港人一般来说起名字它都会比较接地气，可能我们北方特别中原喜欢玩文化的地方。 那么通常做法除了刚才讲的凉拌或者生吃，还可以跟碎肉剁了包饺子，包包子。 还有荠菜，韭菜切了，撒上意大利的香醋，放上上等的橄榄油生吃，据说这种味道比意大利本地的沙拉更好吃。 茼蒿的味道是比较的干心，有点甜，也有辛辣感，含有维生素可以预防感冒，提高人体的免疫能力，有维生素A对于视力很有帮助，这是西方的见解。
