翻玩童年好滋味，台式潮锅「尬锅」与乖乖推出联名冰品，首次将经典乖乖椰子口味变身霜淇淋，浓郁香甜的椰奶为霜淇淋增添浓浓南洋风情，嚐来清爽、甜而不腻，让人一吃就爱上。 5月22日至6月30日在「尬锅」独家无限开吃，自助吧还提供乖乖奶油椰子配料，立即能拥有双倍享受。 6月底前至门店用餐，拍下「乖乖奶油椰子霜淇淋」照片上传至FB或IG限时动态公开分享，并标记尬锅官方帐号，就有机会嚐鲜尬锅口味乖乖限量大包装，让铁粉们尽情吃好吃满。 ▼甜甜的霜淇淋上灑滿肉鬆，再淋上辣椒醬油，這樣的味道簡直無法想像。 泰國人喜歡吃甜辣的口味，在清爽的香草霜淇淋上搭配甜甜的豬肉鬆與甜甜的辣椒，口味雖然有點怪，但據說非常好吃。 王品集团宣布旗下锅物品牌「尬锅」携手国民零食乖乖，自5月22日起至6月30日推出期间限定「乖乖奶油椰子霜淇淋」，6月30日前将限定口味霜淇淋照片上传至社群分享，有机会获得尬锅口味乖乖限量大包装。
6月1日至6月30日加入「聚日式锅物」FB粉专或LINE官方帐号，完成指定贴文内容，即可领取限时优惠券，顾客至门店点双人瀑布聚系列可免费加菜一份鲜虾。 辣椒霜淇淋 延续母亲节檔期气势，「向辣」推出期间限定女性专属优惠，即日起至5月31日，每周三晚间9点后，凡女性顾客到店消费海陆顶极向套餐，可享调酒无限畅饮。
辣椒霜淇淋: 味道和款式
追求前所未有風味的高級鮮奶油霜淇淋 ― 「Cremia (克雷米爾)」是一款兼具鮮奶油所釀造出的綿密濃郁 「CREAM」、及充分使用嚴選原料的「PREMIUM」的究極霜淇淋。 被網友封為「台中神醬」的東泉辣椒醬，最近有咖啡者竟把辣椒醬加入拿鐵咖啡，完全展現出民眾對吃辣的狂熱，YouTube頻道「Lemon Films 檸檬美食頻道」日前直擊一間辣椒工廠，他們不僅推出辣椒零食，還把辣椒做成甜品，「辣椒霜淇淋」引起網友議論。 而要做出香而不會太辣的辣椒零食，工作人員會先將最辣的籽全部清洗掉，反覆的搓洗辣椒，這時空氣會瀰漫辣椒素，刺激眼睛與鼻腔，辣椒甩乾後裹上店家的獨家秘方，其中最重要的香氣來源，就是撒上滿滿的白芝麻，經過低溫長時間油炸，芝麻的堅果味與辣椒的香氣交織，商家更研發出辣味冰淇淋，滿足辣椒狂熱者。 影音中心／陳韋如報導被網友封為「台中神醬」的東泉辣椒醬，最近有咖啡者竟把辣椒醬加入拿鐵咖啡，完全展現出民眾對吃辣的狂熱，YouTube頻道「Lemon Films 檸檬美食頻道」日前直擊一間辣椒工廠，他們不僅推出辣椒零食，還把辣椒做成甜品，「辣椒霜淇淋」引起網友議論。 位於台中一中街熱鬧的商圈裡，有一家泰式奶茶店，店鋪小小的卻時常大排長龍，飲料好喝外，假日限定推出的泰式奶茶霜淇淋也超多人推薦的，最近還突然爆紅，在IG上掀起一陣打卡熱潮！ 雙色霜淇淋一半是泰式奶茶口味，藍色是海鹽牛奶口味，鹹甜鹹甜的口感搭配泰奶的香氣，很有層次、非常地耐吃，算是非常清爽的口味，乳脂含量較低，口感比較偏冰沙那種更細緻的綿密口感，融化速度也很快，所以要趕快抓緊時間拍美照，拍完趕緊大口的吃光喔。
工業制成的冰淇淋一般是将混合好的冰淇淋液体注入置于冰盐混合物的模具中，冰盐混合物在过冷融化的过程中，将吸收大量热，可令冰淇淋快速冷冻。 根据《美國聯邦食品法》規定，冰淇淋中的乳脂成份至少為重量的百分之十。 5月底前「和牛涮」加倍用餐时间，平日周一至周四，下午2点进场，可一路吃到5点，台北4家门店更加开8点晚间场，要让铁粉们痛快开涮。
辣椒霜淇淋: 消暑神仙組合！春陽茶事「買原茶送雪糕」限時8天 「甘醇茶飲 x 韓國哈密瓜雪糕」透心涼
引進韓國超人氣街頭美食，將酥脆吉拿圈與霜淇淋結合，現炸的吉拿圈搭配冰涼霜淇淋，冰火雙重口感超特別。 店家也會不時推出不同口味霜淇淋，如奇脆巧克力、鳳梨酥、珍珠奶茶等，不同滋味配上吉拿圈都是百搭。 辣椒霜淇淋 吃片西瓜或喝杯冰涼的西瓜汁透心涼好解渴，但你們知道還有西瓜霜淇淋可以吃嗎？ 吃過霜淇淋的你肯定也對其口感感到驚喜，與一般常吃的一球球「冰淇淋」的綿密大不相同，霜淇淋柔軟而順口，吃起來又更清爽不少；其實霜淇淋只能算是冰淇淋的一種，因為做法、乳脂含量不同而有了差異。
冰激凌（英語：ice cream），港澳稱雪糕，新加坡、台湾稱冰淇淋，口感較柔軟綿密者又稱霜淇淋（soft ice），由圓錐形餅乾所盛裝者又稱蛋捲冰淇淋或甜筒（ice cream cone），是一种冷冻的冰品、西式甜品，通常以鮮奶油或奶油等乳制品為原料，並加入水果或其他成分和香料混合製成。 某些時候在天然成分之外，製造過程中也會加入人工香料或食用色素。 混合後的原料會在降溫中同時攪拌，以混入空氣並防止冰晶產生。 Cremia 霜淇淋特別的地方在於它不只是牛奶雙淇淋，更接近「鮮奶油霜淇淋」，使用了 25% 北海道產的鮮奶油，讓濃郁的奶香更添豐厚的口感，同時又能帶來入口即化的幸福瞬間。 除此之外，為了要跟接近鮮乳的原料，所以還使用了 12.5%的高乳脂肪，另外就是獨一無二的儂格酥甜筒 langue de chat，更薄更脆，跟奶香有相得益彰的加乘效果，一切都讓 Cremia 雙淇淋的滋味與一般常見的霜淇淋不同。 義式冰淇淋的製造過程、營養價值跟質感都和美式冰淇淋有所差異，堅持使用天然食材（牛奶或水）、拒絕人工香精，再打入大量的空氣增加體積，增加綿密度；不但乳脂含量較低，也強調新鮮製作，被視為健康的冰品甜點。
辣椒霜淇淋: 冰淇淋、霜淇淋、義式冰淇淋？你對冰品了解有多少？
中華民國國家標準對於冰淇淋的定義為：將原料乳及乳脂加入甜味劑、乳化劑、安定劑（食用膠）與香料及著色料（食用色素）等攪打後，經冷卻、硬化製成。 辣椒霜淇淋2023 冰淇淋（ice cream）雖然可以指所有異國冰品的通稱，不過一般最常見的還是美式冰淇淋，超市裡桶裝、店面一球一球販售的就是我們最熟悉的「冰淇淋」。 夏季來到，各種冰品爭相上市，這幾年掀起了一股「霜淇淋」狂熱，不只是超商爭相賣起了霜淇淋，也相繼開了許多專門賣霜淇淋的店家。
另外，「向辣」即日起至5月31日每周三晚间9点后，举办lady's night活动，凡女性朋友到店消费海陆顶极向套餐，即可享调酒无限畅饮。 6月1日至6月30日加入「聚日式锅物」FB粉专，完成指定贴文内容，至门店点双人瀑布聚系列主餐，即招待鲜虾一份。 一般冰淇淋的乳脂含量約在10～18%，通常含量越高冰品吃起來就會越綿密、細緻，組織也比較硬；而霜淇淋（soft cream）的成分跟冰淇淋雖然差不多，但乳含量僅有約 辣椒霜淇淋 3～6 %，並使用特殊的霜淇淋機一邊保持冷卻一邊持續攪拌，呈現出更柔滑細緻的狀態，融化速度也較快。 辣椒霜淇淋2023 北海道冰淇淋之神「Cremia」是許多人遊日必吃，貓舌脆餅製成的甜筒搭配波浪流線型冰淇淋，有原味、巧克力、綜合及焦糖口味可以選擇，濃郁絲滑口感讓人一吃上癮。 Cremia因為不能帶走的特性，讓許多饕客飛日本第一件事就是找Cremia吃！ 除了觀光客喜愛，其實Cremia在日本的知名度與傳統食品不相上下，因為口感不同於冰淇淋或義式冰淇淋的 「Softcream (霜淇淋) 」，Cremia特色是放上舌頭會立即融化，抄滑順柔嫩的優質口感讓人一吃難忘。
辣椒霜淇淋: 霜淇淋推薦#3 CornerCone 酷礦美式手作冰淇淋
目前Cremia在日本已有60多年歷史，是日本大人、小孩的共同回憶。 除了熱量較低之外，義式冰淇淋是使用專門的抹刀來盛裝冰淇淋，讓其口感更加平滑、柔順，吃來別有一番風味；不過因為成分天然，要注意融化速度較快。 目前 Cremia 冰淇淋已經可以在早午餐店 Happiness Day 幸福的一天可以品嚐到，期間限定快閃至 3 月 17 日，接下來短暫休息幾天後，會再於市府新店面登場，有興趣的朋友請鎖定官方粉絲團獲得更多消息。
日本TBS电视台主播曾想买“地狱辣霜淇淋” 来尝鲜，没想到休息站站长竟拿出一张切结书要求该主播签名，意即若签了切结书，表示你是自愿想吃“地狱辣霜淇淋”，之后就必须自行承担“地狱辣霜淇淋”所带来的折磨或不适后果。 其中，平田村一处休息站也有一个专门贩售“地狱辣霜淇淋”的摊位，霜淇淋上洒满用“哈瓦那辣椒”磨碎的粉末，依据辣椒粉的多寡，分为初级辣、上级辣和地狱辣3个辣度供观光客选购。 日前，有網友在「我愛全聯-好物老實説」臉書社團分享「蘇格蘭紅茶」掀起討論，喚起不少人的童年回憶，紛紛表示「小時候很愛喝」、「國中時的最愛，幾乎每天都要喝」、「小時候，合作社賣的飲料」。 看完以上介紹，是不是很想趕快來一支頂級的Cremia呀？ 目前Cremia霜淇淋於《Happiness Day幸福的一天》快閃中，首波快閃預計到3/17，每日限量300支，售價為新台幣150元。
辣椒霜淇淋: 台灣素食超強！無肉不歡韓妞一吃秒愛上 嚐「蒟蒻」竟以為是魷魚
不同的國家有不同製作雪糕的方法，例如日本會把雪糕包裹在糯米粉糰內，成為雪米糍。 辣椒霜淇淋2023 最普遍的样式是在制作过程中，将雪糕同冰棒一样直接用一根木棍或塑料棍穿起。 另一种常见食法为盛在由威化做成的圓錐形雪糕筒內，亦會淋上朱古力醬、果醬等。
約在公元37–68年之間， 罗马帝國尼禄曾命人从高山上取下冰雪，拌以水果和牛奶，制成原始的冰淇淋。 唐代的《酉阳杂俎》中记载了如何制作冷饮的方式，流質的“酪飲”與“糖酪”，前者為飲料，后者為水果的佐料而並非主料，另有低溫凝固如小山狀之奶油類食品“酥山”，以及以牛奶或羊奶配果汁之冷飲“冰酪”等。 辣椒霜淇淋 楊萬里曾對冰酪詠詩[3]《詠冰酪》，後來發現其正確詩名為《詠酥》[4][5]。 现代冰淇淋起源于意大利，意式冰淇淋也是现在冰淇淋的样子。 但如果在3/17前無法前往嚐鮮的讀者也別氣餒，因為預計3/20會正式在《Happiness Day幸福的一天》信義市政府店全新升級店面上市，屆時可一定要衝去回味日本的幸福滋味。
辣椒霜淇淋: 日本“地狱辣霜淇淋” 吃之前要签切结书！
儘管春天才剛到來，不過有時候看著大大的太陽，可是會讓人已經來不及等待夏天的到來，就從好幾次在心中萌芽的吃冰念頭開始。 飄洋過海來台灣的日本店近日又多了一家，可能是不少人曾經到過日本都思思念念的味道－Cremia 霜淇淋。 網友們看到泰國麥當勞的「肉鬆辣椒醬油霜淇淋」，紛紛表示：「吃完會不會肚子不蘇胡」、「不要玩食物」、「在家可以自己做」、「好想嚐嚐看」、「感覺應該不錯吃」。 ▼目前這款「肉鬆辣椒醬油霜淇淋」只有在泰國麥當勞才能吃到，售價為泰銖39元，便宜又大碗！ 不過這是期間限定商品，只會在1月19日到4月5日期間出售，其他地方的霜淇淋愛好者可能暫時沒機會嘗試了。
除了上述3大種類冰淇淋，台灣傳統的叭噗冰無添加任何油脂，靠著添加樹薯粉調製勾芡成濃稠狀，減緩冰的融化速度，同時抑制冰晶生成，使叭噗冰產生綿密的口感；黏糊糊的土耳其冰淇淋則使用土耳其特有的蘭莖粉，利用其具有黏性的多醣性質形成膠體增加冰淇淋黏稠度，造成土耳其冰淇淋黏稠、不易斷開的特性。 東海大學畜產與生物科技學系助理教授許馨云在出席灃食公益飲食文化教育基金會「良食脈動」講座時指出，冰品的差異常以乳脂含量多寡區分，美式冰淇淋（ice cream）乳脂肪含量大於8%、霜淇淋（soft-served ice 辣椒霜淇淋2023 cream)3～6%、義式冰淇淋（gelato）則低於8%。 辣椒霜淇淋 冰品以乳脂含量多寡區分，美式冰淇淋(ice cream)乳脂肪含量大於8%、霜淇淋（soft-served ice cream)3～6%、義式冰淇淋(gelato)則低於8%。 現時雪糕最主要的味道包括香草和巧克力兩種，放入任何材质内的容器食用均可。
