胶原蛋白肽链的三股螺旋结构不同于普通的α螺旋结构，它的螺距更大，但每一圈螺旋所包含的氨基酸残基数却很小，仅为3.3个，因此胶原蛋白的三股螺旋显得细而长，螺旋中间的空间很小，仅能容纳一个氢原子，只有甘氨酸能够胜任这个位置。 另外脯氨酸所特有的肽平面夹角也是形成这种特殊螺旋结构的必须因素。 陳嘉榮膠原蛋白2023 这也是胶原蛋白肽链中-甘氨酸-脯氨酸-羟脯氨酸-三联序列交替出现的原因。
另外在攝取膠原蛋白時建議可以搭備配維生素C，因為維生素C在膠原蛋白合成的過程中扮演重要的角色，膠原蛋白的合成與修復時需要足夠的維生素C來協助，因此攝取足夠的維生素C也是很重要的[23]。 💡前瞻性、隨機、雙盲的臨床研究，針對患有輕度至中度膝關節骨關節炎的老年女性做研究，結果發現持續六個月口服8公克膠原蛋白後，可顯著減輕關節疼痛並改善身體活動能力[16]。 明治的膠原蛋白粉是網評效果很出色的一款膠原蛋白粉，也有含鈣以及加強版可以選擇。
陳嘉榮膠原蛋白: 有助保持皮膚彈性及保濕
許多膠原微纖維橫向堆積，以相同的方式通過共價鍵連結，形成膠原纖維。 膠原纖維是膠原蛋白行使生理作用的基本形態，在生物體內膠原纖維交織成富有機械強度和彈性的網狀結構成為結締組織最基本的組成成分。 市面上不少膠原蛋白產品會標榜原材料的天然性，列明其膠原蛋白原料來自肉類或魚類的膠原蛋白，其實兩者的分別大嗎？ 有營養師表示，市場現在傾向利用魚類進行膠原蛋白的莘取，標榜其膠原蛋白的組成結構與人體相近、天然無污染及無疾病，然而肉類或魚類莘取的膠原蛋白更好尚未有定案，其實膠原蛋白產品的製作技術比原料更為重要，若分子量不夠細小，就無法增加人體的吸收率。 陳嘉榮膠原蛋白2023 陳嘉榮膠原蛋白 膠原蛋白一般存在於動物結締組織中，正如之前所說，直接進食動物結締組織是將完整成分分解成細小氨基酸的過程，最後成果可能不如人意，與其如此，不如幫助身體主動製造膠原蛋白。
- 革命性二合一抗氧膠原飲蘊含5000mg膠原蛋白、抗氧綠茶精華及西西里紅橙，有效補充及促進膠原蛋白合成，肌膚時刻水亮飽滿，緊緻彈滑。
- 本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。
- 另一種則是食物本身的黏稠狀，例如蘆薈凝膠、木耳露、藻類的凝膠、燕麥和大麥的黏稠狀等。
- BB LAB膠原蛋白粉(Good Night版)
- 1型膠原蛋白（第一型膠原蛋白，Type I collagen）主要用於軟骨、皮膚、肌腱、血管、臟器和骨骼，能在受傷時幫助傷口癒合，佔體內總膠原蛋白量的90%。
- 而人體每天會生產3000－5000mg的膠原蛋白供肌膚、關節、骨骼、頭髮等器官使用，不過膠原蛋白會隨年齡增長而流失，皮膚亦會逐漸失去彈性，並出現暗啞無光澤、皺紋等衰老問題。
Milcolla膠原蛋白粉曾經被台灣節目《女人我最大中》介紹過，在日本更熱賣逾300萬盒，人氣不寄忽視。 OG膠原蛋白不但分子小容易吸收，更能刺激體內專門負責製造膠原蛋白的纖維芽細胞增生。 而且還添加了多種美容成分，如維生素C、蛋白聚醣、賽洛美等。 她說，研究顯示，「人體的膠原蛋白含量約在25至34歲之間達到巔峰值，隨後快速流失，皮膚失去豐盈度和緊緻度，開始變薄和起皺。」而膠原蛋白流失速度因人而異，與飲食、生活習慣或更年期都有關係。 若干個原膠原橫向堆積，序列中所含有的羥賴氨酸和羥脯氨酸側鏈在酶作用下氧化生成醛，相互之間發生羥醛縮合反應形成原膠原之間的共價連結，這種結構被稱為膠原微纖維。
陳嘉榮膠原蛋白: 膠原蛋白粉推薦6： Fancl深層美肌膠原蛋白粉 $258/30包
膠原蛋白取自深海紅鯛魚的魚鱗，並通過無化學過程將魚鱗去除並水解成分子量為3500道爾頓的膠原蛋白多肽，其小分子和高活性能更容易吸收，產品通過澳洲TGA認證，純淨天然，無任何添加成分。 由於市面上的膠原蛋白產品主要源自魚類或動物的膠原蛋白，對這些蛋白過敏的人士在選購前要小心留意成分，並且選擇有保證的優質品牌。 3型膠原蛋白（第三型膠原蛋白，Type III collagen）與1型膠原蛋白對人體的作用相當類似，主要負責血管、肌肉和器官，避免肌肉及血管破裂，同時保持肌膚水潤健康。 1型膠原蛋白（第一型膠原蛋白，Type I collagen）主要用於軟骨、皮膚、肌腱、血管、臟器和骨骼，能在受傷時幫助傷口癒合，佔體內總膠原蛋白量的90%。 藴含膠原蛋白有抗老化皺紋的功效外，維生素C有助美白及促進鐵質與膠原吸收，19種混合乳酸菌能令腸道更健康。
其中有些是以葡聚醣為主鏈所構成的多醣分子，例如燕麥和大麥等穀類因含有可溶性穀類葡聚醣，所以煮熟後會黏黏稠稠的；而木耳之所以煮熟後會成黏稠狀也是因為含葡聚醣的緣故。 另外有的多醣分子是以甘露聚糖、半乳聚糖和岩藻聚糖等（稱為多聚醣）為主，如蘆薈凝膠的甘露聚糖、褐藻醣膠的岩藻聚糖等；有些多醣分子的側鏈上則還有甘露醣、木醣、半乳糖、阿拉伯糖等其他醣分子，這類多醣分子稱為雜多醣。 澱粉和水混合後澱粉會吸水膨脹，當溫度升高（加熱）時則會進一步糊化而使外觀呈現黏稠的膠狀。
陳嘉榮膠原蛋白: 原蛋白粉推薦：Nippi Collagen 100 膠原蛋白肽100 $680/30包 x 3g
此外，從營養的角度來看，動物皮或豬腳等富含膠原蛋白的食物多半含較多的皮或肥肉，因此熱量不低但營養價值卻較差，所以並營養健康的好食物。 當你舉起你的手觀察時，你所看到的皮膚表層稱為「上皮組織」，其下就是「結締組織」，也就是讓皮膚Q彈的主要組成。 結締組織中含有大量的「細胞間質」（即細胞與細胞間的填充物），以膠原蛋白等蛋白纖維為主要架構，中間填充著果凍狀物質，將細胞與細胞連結在一起，提供細胞生存的環境，並保護、固定細胞。 陳嘉榮膠原蛋白 所以膠原蛋白是動物結締組織中最主要的蛋白質，約佔結締組織20∼30％，其佔比僅次於水（60∼70%）。 這款膠原蛋白飲蘊含160,000 mg的世界頂級高濃度、高純度和低分子的膠原蛋白，易於被體內吸收，當中使用第一輪提煉的「初榨」成分作為原料，並添加維生素C和酵母萃取液。 雜果味道美味可口，輕鬆培養每天飲用的美容習慣，令肌膚更富彈性。
如果你不愛吃豬皮、豬腳等食物的話，也不用擔心因自己不愛吃這些食物而會缺乏膠原蛋白，讓臉頰或皮膚凹陷。 因為膠原蛋白是蛋白質，進入體內後會被酵素分解為最小單元～胺基酸，故即使你吃的是富含膠原蛋白的食物，進入體內後並它們並不會以原本的膠原蛋白的型式存在，而是被拆解掉了，所以吃這些食物並不能直接幫你補充膠原蛋白。 一般服用膠原蛋白沒有時間上的限制，但建議在空腹或睡前服用，能更有利於身體吸收膠原蛋白。 身體的骨膠原會隨着年月慢慢流失，等到流失才開始補救已經太遲，因此建議大家及早補充膠原，延緩肌膚衰老。
陳嘉榮膠原蛋白: 原蛋白飲推薦：ReFa COLLAGEN ENRICH 膠原蛋白飲 $780
這款更適合年輕女性食用，不會太過營養導致長痘痘，加強版適合熟齡女性。 Dr.You 低分子魚子膠原蛋白軟糖 一般的膠原蛋白產品都是以粉狀為主，而主打健康食品的韓國品牌Dr.You就推出了市面上較少見的低分子魚子膠原蛋白軟糖，呈易於入口的番石榴口味，特別適合討厭吞藥片或粉末的人食用。 軟糖的平均膠原蛋白分子量為1000mg，只要當作一般軟糖食用，便可迅速吸收滿足一天所需的低分子魚子膠原蛋白。
想要膠原蛋白產品能發揮其最好功效，最好是在睡前或空腹時食用。 若干个原胶原横向堆积，序列中所含有的羟赖氨酸和羟脯氨酸侧链在酶作用下氧化生成醛，相互之间发生羟醛缩合反应形成原胶原之间的共价链接，这种结构被称为胶原微纤维。 许多胶原微纤维横向堆积，以相同的方式通过共价键链接，形成胶原纤维。
陳嘉榮膠原蛋白: 女生保養｜越食越後生！盤點5款必買韓國膠原蛋白產品 膠原蛋白啫喱、冷泡沖劑
它有很强的伸张能力，是韧带的主要成份，胶原蛋白也是细胞外基质的主要组成成分。 比起進食膠原蛋白食物，定期進行醫美療程是更為可控及高效的補充膠原蛋白方法。 膠原蛋白是蛋白質的一種，攝取高蛋白質食物如雞肉、魚肉等有助製造及補充膠原蛋白，而深海魚類如三文魚、吞拿魚等含有 Omega-3脂肪酸、鋅及其他微量礦物質，有助肌膚抗炎、抗氧化、減緩膠原蛋白的流失速度，一週進食2次天然高蛋白食有助保持肌膚年輕健康。 而當中更有乳酸綠茶發酵提取物和氣基酸成分，不僅有助身心穩定及幫助睡眠，同時可放鬆身心，對工作繁重的成年人特別有幫助，當精神變好，身體自然會變好。
採用專利「三肽膠原蛋白」，分子極細易被吸收，能有助擴大肌膚儲水空間及提升肌膚彈性，並同時有效阻止膠原蛋白每日流失，雙重儲蓄膠原蛋白，肌膚從根源逹致緊緻水潤。 陳嘉榮膠原蛋白 其實懾耳原蛋白本來不會有副作用，若然攝取過多其實有如吃了過量的蛋白質，有機會令肝臟造成負擔。 另外也要留意市場上有些膠原蛋白食品或飲品也會添加多種配方，選擇時務必要仔細觀察包裝上的成分表，避免不必要的營養素影響膠原蛋白的吸收效果。 膠原蛋白是人體蛋白質之一，佔總蛋白質約三分之一，皮膚結構中更佔有四分之三，負責修補和再生的工作。 膠原蛋白不但能夠保持肌膚彈性，緊緻抗皺，還可以強化骨骼保護關節 。 至今約有28型不同的膠原蛋白被發現，但仍均有三股螺旋纏繞的結構。
陳嘉榮膠原蛋白: 關節炎是什麼？退化性關節炎症狀、治療與保養
為了讓食物中的膠原蛋白質盡量釋放，應用熬湯、燉、煮的方式，因為油炸與高脂肪的結合會產生醣，讓身體及肌膚加速氧化，吃煎炸的高膠原蛋白食物反而令肌膚更差。 美顏針劑如童顏針、少女針，是間接刺激膠原蛋白增生的方法，美顏針劑的主要成分為聚左乳酸、透明質酸、甘醇酸、PCL聚己內酯或CMC凝膠等，並非直接為肌底補充膠原蛋白，而是利用當中成分刺激纖維母細胞，加速膠原蛋白的新陳代謝速度，從而補充膠原蛋白。 美顏針劑價格不菲，每個人的吸收速度均不一樣，須定時補打才能維持效果，若注射份量太多、位置不當及注射得太深太淺，均可能導致「膠面」、不自然或臉容不對稱的狀態。 💡另一動物研究發現，小鼠在右膝上誘發半月板韌帶損傷後每日額外補充第一型膠原蛋白，在受傷的膝關節中觀察到軟骨保護作用，並分別在受傷後第3週和第12週時，觀察到軟骨面積、軟骨細胞數量和蛋白多醣基質也會隨著補充的膠原蛋白越多而變得越多，表示口服劑量越多軟骨恢復情況越好[17]。 一般人體內常見的膠原蛋白，(1)主要由第一型膠原蛋白(除軟骨外的所有纖維組織)形成的膠原纖維，和 (2)主要由第二型膠原蛋白(軟骨)形成的膠原纖維，其二者的結構略有不同[5]。 陳嘉榮膠原蛋白 由於人體本身即可以胺基酸為原料，在維生素C的輔助下自行合成膠原蛋白，故只要平日有攝取優質蛋白質（提供胺基酸建材）及蔬果（提供維生素C），就不用太擔心膠原蛋白合成的問題。
Vida Glow的深海魚膠原蛋白不含任何重金屬，毒素或污染。 低分子量的水解膠原蛋白，具有很高的生物利用率，吸收率超過90％。 Vida Glow使用1型膠原蛋白，專門針對頭髮、皮膚和指甲。
陳嘉榮膠原蛋白: 補充膠原蛋白吃豬皮、魚皮原來沒用 營養師教保濕聖品膠原蛋白、玻尿酸、大豆異黃酮該怎麼吃
但要注意從食物中攝取到膠原蛋白的過程，也會攝取過多的熱量、膽固醇和油脂。 許多現代人都三餐在外，要靠飲食就攝取足夠的膠原蛋白可能不是一件容易的事情，現在有許多保健食品直接提供膠原蛋白的補充劑，能讓我們達到想要的健康需求又無健康的負擔。 💡臨床研究顯示連續補充8週膠原蛋白補充劑後，顯著增加皮膚水分，且在連續補充4週後，真皮中的膠原蛋白密度顯著增加，真皮層中膠原蛋白層的碎裂也顯著減少，這兩種效果在12週後持續存在，結論指出補充膠原蛋白可有效改善皮膚老化[12]。 膠原蛋白的特徵是一個整齊的結構基序列，其中三個平行的多肽鏈相互纏繞，交錯形成一個右旋的三螺旋。 在動物中，稱為原膠原蛋白(tropocollagen)的單個膠原三螺旋以複雜的分層方式組裝，在組織、骨骼和基底膜中形成巨大的纖維組織。 優質膠原蛋白肽純度高達87％或以上的膠原蛋白，分子量是5000Da，是最貼近人體的分子狀，能重塑身體膠原蛋白結構，減少細紋皺紋，同時抑制黑色素形成，均勻膚色、減淡色斑及暗瘡印，肌膚更緊緻彈滑。
本文皆為本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。 產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。 陳嘉榮膠原蛋白 另一種則是食物本身的黏稠狀，例如蘆薈凝膠、木耳露、藻類的凝膠、燕麥和大麥的黏稠狀等。 這類植物性食物的膠質或黏稠部位其實就是水溶性多醣體分子，也就是水溶性纖維。
陳嘉榮膠原蛋白: 口服及外用爭議
獲日本專利認證其「促進膠原蛋白合成」功效，切合肌膚所需。 分子細小，容易被身體吸收，有助肌膚重拾彈性、水潤緊緻，美肌效果更快、更顯著。 這些胺基酸一般以-甘氨酸-脯氨酸-羥脯氨酸-三聯交替出現的順序排列。 高膠原蛋白食物如豬手、豬腳及等通常也是高脂肪的動物結締組織。
植物食物中的膠質為水溶性多醣體，而非膠原蛋白，故吃木耳、蘆薈、燕麥等無法補充膠原蛋白，但撇開膠原蛋白不看，植物膠質其實是對健康非常好的食物。 因為這些多醣分子本身就是水溶性纖維，故具有水溶性纖維的保健機能，如降低膽固醇、延緩血糖吸收，進而能幫助血糖管理、促進心血管健康；另外，還有助體重管理、促進排便、避免有害物質對腸道的傷害等。 此外，部分植物的多醣體片段還具有強化免疫等其他保健功能，這也是為什麼你可能曾聽過「某某食物含有多醣體，可以提升免疫」或「某某食物含有ＸＸ醣，所以可以抗癌」之類的說法。 膠原蛋白是人體最重要的蛋白質，佔人體所有蛋白質的1/3，皮膚組織中的膠原蛋白佔70%；骨骼結構中的膠原蛋白佔80%；關節軟骨中佔70%。 而人體每天會生產3000－5000mg的膠原蛋白供肌膚、關節、骨骼、頭髮等器官使用，不過膠原蛋白會隨年齡增長而流失，皮膚亦會逐漸失去彈性，並出現暗啞無光澤、皺紋等衰老問題。 陳嘉榮膠原蛋白 膠原蛋白（collagen）佔哺乳類動物總蛋白質約20%，也是人體的一種非常重要的蛋白質，主要存在於结缔组织中，且植物组织中无此蛋白。
陳嘉榮膠原蛋白: 膠原蛋白食物 1. 肉骨湯
这得来于早期，人们煮沸马匹和其他动物的皮肤和肌腱里的胶原蛋白以获得胶水的过程。 日常亦要吃多含維他命 A、Ｃ、Ｅ、胡蘿蔔素、茄紅素、鋅，微量元素及多酚類成分的食物，如柑橘類水果、番茄、莓果、牛油果等，亦可每天飲用1至2杯含豐富抗氧物的綠茶。 採單包獨立包裝，不僅方便隨身攜帶，也不用擔心每次吃的份量不均。
根據官方資料每日食用約7g就相待於5000毫克之骨膠原精華，便足夠補充人體每日之膠原蛋白所需，而不會有多餘攝取而轉化成脂肪。 陳嘉榮膠原蛋白2023 陳嘉榮膠原蛋白2023 这些氨基酸一般以-甘氨酸-脯氨酸-羟脯氨酸-三联交替出现的顺序排列。 柑橘類水果、莓果、番茄、牛油果等含有高抗氧化成分如維他命C、維他命E、茄紅素及鞣花酸等，能預防膠原蛋白被日曬所破壞及降解，並且刺激膠原蛋白生成。 眾多膠原蛋白食物的成分中，維他命C尤其重要，因為維他命C是不可或缺的輔酵素，若缺乏充足的維他命C，沒有「農夫」也就無法種出「膠原蛋白」這果實。
陳嘉榮膠原蛋白: 膠原蛋白粉推薦4：韓國BOTO小分子膠原蛋白維C粉 #檸檬味 $58/ 30條
BB LAB膠原蛋白粉(Good Night版) 若要數韓國最受歡迎的膠原蛋白品牌，便不得不提主打多款膠原蛋白產品的BB LAB，從粉末到啫喱一應俱全，而當中最多人推薦便是Good Night版本的膠原蛋白粉。 這款膠原蛋白粉為雜莓口味，比一般的魚膠口味易入口，而且含有分子量1000Da的低分子魚子膠原蛋白1200mg，再加上維他命C、玻尿酸、彈性蛋白和12種混合乳酸菌的成份，不但易於皮膚吸收，對身體亦有多種好處，只需在睡前直接進食或沖水即可，在皮膚再生時間時吸收特別有效。 因為結締組織為動物的組織，所以僅有動物含有膠原蛋白，植物食物並不含膠原蛋白。 而韌帶、肌腱、軟骨、骨組織等部位是動物體內富含結締組織的部位，故一般來說，這些部位的肉食膠原蛋白含量也會比較高，這也是為什麼講到補充膠原蛋白時，多半會提到吃豬皮、魚皮、雞皮等動物皮，或豬腳等的原因。 膠原蛋白位於肌膚的真皮層，市面上的膠原蛋白補充品主要是針對美容功效的第一型膠原蛋白，並建議搭配維他命C服用，能幫助膠原蛋白合成，肌膚保持水潤有彈性。
陳嘉榮膠原蛋白: 膠原蛋白怎麼吃才正確？醫師公開4大要訣：魚類膠原蛋白分解率竟高達豬皮七倍、「這個時間」吃才最能被身體吸收！
2型膠原蛋白（第二型膠原蛋白，Type II collagen）是人體軟骨組織的重要蛋白，能維持關節健康和身體靈活性。 從魚類中萃取出來的膠原蛋白分子，其顆粒較畜肉萃取來得更為細緻，而且日本實驗證實，魚類膠原蛋白的分解率比豬皮膠原蛋白高出7倍，所以選購標榜水解且從魚類萃取的膠原蛋白產品為最佳。 女士們都怕肌膚失去彈性及光澤，樣子看起來比實際年齡衰老。 要保持肌膚緊緻，藉助服用膠原蛋白粉（骨膠原粉）的功效，再加上正確地護膚保養，這樣「內服外敷」，抗衰老效果定能倍增。 不過在服用氣膠原蛋白粉之前，應先了解潛在的副作用，如有疑問的話，應先諮詢註冊醫生意見，切忌胡亂服用。 進食膠原蛋白食物是最簡單便捷的方式，但需要「食之有道」，選擇真正有效的膠原蛋白食品／粉末／飲品並持之以恆才可以看見成效，而成效也是因人而異，未必肉眼可見，高脂肪食物也應少吃為妙。
陳嘉榮膠原蛋白: 膠原蛋白構造
在營養師眼中，什麼狀態的膠原蛋白無關重要，膠原蛋白產品有效與否要看腸道的吸收率，水解膠原蛋白的分子量要足夠小、成分拆分得足夠細，讓腸道可以直接吸收利用細小的胺基酸，最好同時添加了製造膠原蛋白必須的維他命C。 然而即使樣樣俱全，膠原蛋白產品的吸收率及效果也是因人而異，有些人未必能享受膠原蛋白產品的好處。 膠原蛋白（collagen）佔哺乳類動物總蛋白質約20%，也是人體的一種非常重要的蛋白質，主要存在於結締組織中，且植物組織中無此蛋白。 它有很強的伸張能力，是韌帶的主要成份，膠原蛋白也是細胞外基質的主要組成成分。 它使皮膚保持彈性，而膠原蛋白的老化，則使皮膚出現皺紋。
