新品其實是胖胖的macaron，因為size變大，所以店主有更多空間去融合各種口味和質感。 品牌於2019年末成立，是當時第一家售賣英式鬆餅的網上品牌。 要將麵團作成甜甜圈的形狀，可以將長條型麵團的頭尾接合在一起形成環狀，或是利用環形的切割器將薄片的麵團切成適當的形狀。 油炸之後，環狀的冬甩通常會撒上糖粉、肉桂粉，或以糖衣包裹。
- 「立糯 MoshiMochi」由90後店主創立，網店主打麻糬蛋糕，或在各款甜品中加入煙韌軟糯的麻糬。
- Plus bread由網店開到實體店，主打烘焙包點和蛋糕，於7月頭正式在太子開張。
- 三層雲呢拿海綿蛋糕搭配自製士多啤梨玫瑰果醬，中間夾入新鮮士多啤梨，蛋糕面層鋪滿自家焗製蛋白脆餅同輕忌廉，再用上冷燥紅菜頭粉作調色，賣相夢幻，味道酸甜不膩。
- 現有兩間門市（大角咀及堅尼地城）及自家餅房。
- 他們稱自己大概是香港第一間研發以字母/中文字/草書及複雜形狀呈現拿破崙的專門店。
- 使用發酵麵團的甜甜圈，其重量約25%為油份；使用蛋糕麵糊的甜甜圈，油份在總重量中約佔20%，但以蛋糕麵糊中的奶油在油炸前已經包含額外的脂肪。
南豐紗廠已召集十間隱藏於不同社區、網絡的甜品小店，包括：小隱於野 Little Field、Bakerie.C……詳情按此。 始於2016年，主打不同口味的心太軟及自家製造的乳酪雪糕。 現有兩間門市（大角咀及堅尼地城）及自家餅房。 Sugar Brothers 是由三位情同兄弟的創辦人一起創立的甜品店，三人都是擁有超過十年五星級酒店經驗的甜品師。
冬甩蛋糕: 食譜分類
彩虹戚風蛋糕套裝工具包括：6吋圓型矽膠模4個、抹平忌廉器、食譜，材料方面有：面粉、糖、沙拉油、色素。 •本店產品由HKTV Mall派送，詳情可參閱送貨服務。 •實際送貨時間將會根據閣下訂單內所挑選的貨品以及相關商戶的出貨時間計算。 •本店產品的出貨時間為週一至週六, 不包括公眾假期。 •如有任何爭議，HKTV 冬甩蛋糕2023 冬甩蛋糕2023 Mall保留最終決定權。
蛋糕麵糊冬甩的油炸時間約為90秒鐘，過程中須翻面一次，油溫約在攝氏 度之間。 發酵麵團冬甩會吸收較多的油，因此需要較長的油炸時間，約為180秒鐘，油溫約在攝氏 度之間。 一個蛋糕麵糊冬甩約重24-28公克，發酵麵團冬甩一般來說體積較大，約重38公克。 現在透過 ReUbird 可以網上預訂 Chateraise 各款蛋糕及甜品，到門市取貨，十分方便。 想整蛋卷、香脆甜筒、鳳凰卷，可以考慮手工蛋卷DIY套裝，工具包括煎鍋、甜筒模（17cm）、木棒、油掃、食譜。 不過要提一提大家，須用明火，電磁爐是不行的。
冬甩蛋糕: 朱古力面： 黑朱古力 60 克
試業期間除預留名額外，各款甜品會有少量現貨發售，售完即止。 嫌送迷你撻或cupcake太普通的話，可以考慮一下近年大熱的八月堂可頌。 八月堂可頌主打每日現場烘烤，外層酥脆誘人、內層鬆軟多層次，而且口味選擇多，總有一款適合同事，用作散水餅亦不失禮。 Shall Make Cake主打各款麻糬撻及鮮果撻，多達12款口味選擇，餡料豐富足料，賣相精緻，送禮或作散水餅都不錯。
冬甩（英語：donut 或 doughnut，中國大陸、台灣稱為甜甜圈，又稱圈餅、多拿滋、唐納滋） ，是一種用麵粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。 最普遍的兩種形狀是中空的環狀和麵團中間有包入奶油、奶黃等甜餡料的封閉型冬甩。 Paul Lafayet 係香港最知名嘅高級糕點品牌之一，結合法國傳統及亞洲風味，每日新鮮手工製作蛋糕、馬卡龍及甜品。 King And Queens Sweet Factory 係一間手工蛋糕店，專營特色生日蛋糕。 蛋糕店堅持嚴選食材，使用法國忌廉、日本麵粉，而朱古力材料則使用馳名的VALRHONA，不添加任何香精。
冬甩蛋糕: 食譜及英國生活分享
Waffleman提供多款的甜點，包括曲奇、蝴蝶酥、蛋糕、冬甩、窩夫等，而且每件甜點都是獨立包裝，購物滿$200更可包郵免運費送貨，夠晒方便。 Crazy Pie主打款式特別的迷你撻，而且每個月所售的撻款亦有所不同，令顧客可保持新鮮感。 加上店內的撻用料扎實豐富，濃郁厚實，外表更是精緻大方，適合買來做下午茶點心或者訂作散水餅。 甜甜圈（英語：donut 或 doughnut，香港稱為冬甩，又稱圈饼、多拿滋、唐纳滋） ，是一種用麵粉、砂糖、奶油和雞蛋混合後經過油炸的甜食。
發酵麵團甜甜圈會吸收較多的油，因此需要較長的油炸時間，約為180秒鐘，油溫約在攝氏 度之間。 一個蛋糕麵糊甜甜圈約重24-28公克，發酵麵團甜甜圈一般來說體積較大，約重38公克。 人氣甜品網店「立糯 MoshiMochi」將於銅鑼灣開設期間限定店，供應7款手工製作甜品，部分更是限定品項！ 包括大甲香芋大福、特濃抹茶麻糬卷蛋、焦糖粟米聖人泡芙、柚子洋甘菊塔、榛果威士忌塔、茉莉香片開心果塔及牛奶士多啤梨千層塔。
冬甩蛋糕: 甜甜圈
其他中心沒有空洞的冬甩則可能會在其中注入奶油或奶黃，也可能會裹上糖衣、糖粉。 為咗令每個蛋糕美觀並美味，蛋糕使用 Sponge Cream Cake 而不用坊間普遍常用嘅 Buttercream，務求客人由外到內享受整個蛋糕。 Another Story By 冬甩蛋糕2023 Another Baker 店主是個建築師，她會在甜點設計上結合建築設計元素，希望為傳統甜點帶來新的演變和感官享受。 要將麵團作成冬甩的形狀，可以將長條型麵團的頭尾接合在一起形成環狀，或是利用環形的切割器將薄片的麵團切成適當的形狀。
有一种理论认为，甜甜圈是被荷兰定居者引入北美的，他们也同时使其他美国甜点，包括饼干和奶油馅饼开始流行起来。 这一理论是基于一个事实，即在19世纪中叶甜甜圈被称为荷兰olykoeks（油蛋糕）。 冬甩蛋糕2023 冬甩蛋糕2023 然而，也有提供考究的证据表明，这种糕点是由旧时在美国西南部的土著人发明的。
冬甩蛋糕: 麵包機
Shan’s Late Studio 的目標是提供以本地新鮮食材製成的高質手工蛋糕。 冬甩蛋糕 店主致力令到顧客可以從每一口嚐到的甜點感受到愉快和難忘的體驗。 Happy Roller原為傳統麵包老店，近年推出的卷蛋更成為人氣之選。 店鋪所有產品採用0卡稀少糖及少油少糖配方製作，即日新鮮製作而成。 招牌甜品有士多啤梨鮮忌廉蛋糕，以香甜士多啤梨配上幼滑奶香的鮮忌廉及士多啤梨蓉夾心，還有不同種蛋糕口味選擇。
The Vege Lab主打多款純素甜品，店舖透過純素飲食的概念，製作出多款健康的無蛋奶甜品。 最近店舖並在純素西餅系列中加入了純素迷你撻，撻底每日新鮮手工製作，以自製的純素牛油為主材料，不含雞蛋和奶製品，口感卻依然香脆鬆化。 店舖有售不同款式的散水餅，包括：冬甩、迷你撻及曲奇等等。 由7月1日至2日，南豐紗廠已召集十間隱藏於不同社區、網絡的甜品小店，一口氣為一眾甜品控帶來近50款不同款式、味道的精緻甜點！ 人氣手工甜點包括：貝果、冬甩、拿破崙、芝士撻、慕斯撻、蝴蝶酥、牛角酥、泡芙、麻糬、卷蛋、脆脆、英式鬆餅、馬卡龍、布丁甚至乳酪雪糕，種類包羅萬有。
冬甩蛋糕: 「甜甜圈」的相關分類：
Cakeaway Cooking Studio門市位於觀塘中心地帶，店內包括一間烘焙材料及工具零售店及兩個烹飪烘焙課室。 店舖的蛋糕設計師均考獲相關蛋糕及糖藝專業文憑，更可以為客人塑造各種造型蛋糕及曲奇。 當中曲奇散水餅更可客製，可以為大家寫上同事姓名，亦可附以副題如「Best Boss」、「Best Lunchmate」等，屬誠意之作。 甜甜圈可以用發酵過的麵團，或特殊種類的蛋糕麵糊製作。 使用發酵麵團的甜甜圈，其重量約25%為油份；使用蛋糕麵糊的甜甜圈，油份在總重量中約佔20%，但以蛋糕麵糊中的奶油在油炸前已經包含額外的脂肪。 蛋糕麵糊甜甜圈的油炸時間約為90秒鐘，過程中須翻面一次，油溫約在攝氏 度之間。
作為品牌標誌嘅招牌法式焦糖燉蛋一直深受歡迎，選用法國進口甘蔗糖、鮮忌廉及馬達加斯加精選雲呢拿籽製作，內餡滑溜，金黃酥脆焦糖上層更係下單後才現場烘烤，香氣誘人。
冬甩蛋糕: 牛奶手撕包做法
想自家製作茶點的話，可以網購各式各樣的健康純天然蔬果粉烘焙D.I.Y.套裝直送上門，一齊焗曲奇、整饅頭。 雞蛋仔DIY套裝工具有：烤盤（ 明火適用）及油掃，而材料方面會有面粉及糖。 「立糯 MoshiMochi」由90後店主創立，網店主打麻糬蛋糕，或在各款甜品中加入煙韌軟糯的麻糬。 部分更採用低糖配方，加上討好外型，一直以來都吸引不少捧場客，訂購原個蛋糕或散水餅！
