但攝取過多的蛋白質，而身體又無法完全代謝或充分利用時，被送往肝臟的小分子胺基酸，就會被合成為脂肪，長期脂肪囤積，容易形成脂肪肝，加重腎臟負擔，可導致腎臟病變。 再者，人體攝取過多胺基酸會增加肝臟負擔，亦有可能影響神經系統運作。 其實我們從日常飲食都可以吸收蛋白質和胺基酸，就不會造成身體額外負擔。 所以懷孕或平時要額外進補的，想避免過多未必好，過小又唔抵既，推薦正常分量既滴雞精就ok啦。 說到邊隻滴雞精好，最重要的是那款滴雞精有沒有得到食品安全的認證。 好多品牌都有貼出證書證明其滴雞精產品符合營養標籤、安全標準及含胺基酸等等。
飼料成分：雞隻是吸收天然飼料長大的還是吃抗生素和疫苗長大的？ 以上所有人工化學劑及藥物，都會殘留在雞肉中。 御藥堂花膠滴雞精 香港醫護學會認證就只需要符合下圖要求就可以得到認證，整個申請程序約需時28-42日，基本上7個品牌都可以得到認證。
御藥堂花膠滴雞精: 滴雞精比較2021香港售賣的10款滴雞精，詳細比較滴雞精邊隻好!白蘭氏.田原香.王朝.余仁生.鴻福堂.桂格.御藥堂.少爺.老協珍.馬百良熬雞精
不過，市面上的滴雞精成品好處是方便攜帶，不用花時間去買材料及烹調。 另外，製作大部份滴雞精成品時，多餘的油脂會經過濾，這樣會比較健康。 總括而言，無論服用自家製或是市面上購買的滴雞精，最好先了解個人體質，以免過於進補。 SGS檢驗可檢驗食品確保安全與品質，也能確保食品符合準則與法規，所以通常是食品安全的重要指標之一！ 產銷履歷是自願性的農產品驗證制度，可以追溯到生產者、產地到包裝的各項資訊，而且是經由第三方驗證，更能符合食品安全、環境衛生與永續生產的觀念！ 有了這些認證的滴雞精飲用起來也更加安心，不需要再費心思追蹤他的原料來源。
要了解機構本身的評審準則，審批的條件和過程，才可以真的知道得到的認證權威性是否夠大。 雖然經衛生福利部審核通過的滴雞精與雞精健康食品，被認證保健功效為具有抗疲勞功能，然而滴雞精的效果可能因人而異。 對於健康的人來說，喝滴雞精或雞精，只是額外補充蛋白質，效果可能就像是多吃一、兩塊雞肉。 對於疲勞、生病或是高齡長輩而言，飲用滴雞精或許可幫助快速吸收營養。 御藥堂花膠滴雞精 自古以來，「雞」素有高營養食材的稱號，屬溫性及補益食材，有溫中益氣、滋養五臟的功效，最適合體質虛寒人士進食。
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御藥堂 極上養生滴雞精選用飼養自然成熟的台灣土雞，囚養殖時間長，無需使用生長激素，而且一律使用公土雞，肉質結實，滴出來的雞精除了品質好外，量亦較多， ... 記者今次找來5款市面較多人飲用的滴雞精作比較，包括御藥堂、王朝、余仁生、田原香和鴻福堂，會以它們的味道、營養、方便食用程度和價錢逐一比併，看看哪一款較優勝。 飲用滴雞精最主要的功效，是能夠補充蛋白質與支鏈胺基酸（Branched chain 御藥堂花膠滴雞精2023 amino acid，BCAA）含量。
最後兩間御藥堂、馬百良就最貴，平均$1.5/mL。 另外，有註冊中醫師指各人體質有異，最基本的熱底及寒底補身方法已大大不同，加上有虛實之分；若寒底子不宜進補，飲大量補品會令腎、脾胃、氣血等更虛弱，適得其反。 所以絕對不是所有人都適合飲用同一款補品的！ 如果滴雞精的選擇可有多種調配，就可有「因人而異」的補養觀念，令到客人可以根據身體狀況選擇適合自己的產品，特別是坐月時孕婦產後進補所選的滴雞精就更加要注意。 比較過7大品牌，田原香、王朝、鴻福堂、老協珍和御藥堂也提供多過一款的滴雞精讓客人做選擇。
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但無論是傳統雞精或滴雞精，經過高溫、高壓、滅菌後可以常溫保存，但口感可能多少會受到影響，因此有些滴雞精產品仍維持冷凍保存。 《食藥好文網》提醒民眾，可別以為產品放冷凍庫就能夠保存非常久，從食品安全的角度考量，在保存期限前盡快喝完比較好。 這禮拜就要過年了，相信民眾都會趁農曆年間走春，拜訪親朋好友，這時一定要帶上伴手禮。 而「滴雞精」更是近年營養品新寵兒，因為主打男女老少都能補，而大受歡迎。 然而相較於一般雞精而昂貴許多的滴雞精真有比較營養？
藉由以上的分享，也希望大家都可以挑選出最合自己胃口的滴雞精喔。 余仁生滴雞精、御藥堂滴雞精則可以喺品牌旗下零售店買到；田原香就有自己嘅滴雞精 ... 歡迎前來淘寶網實力旺鋪，選購香港代購御藥堂極上養生花膠滴雞精孕婦月子備孕術 ... 《御藥堂極上養生花膠滴雞精》靠慢火熱力燉滴的方式，將花膠及雞蘊含的營養保留；前者補腎益精、養血止血；後者滋補不燥，兩者 ... 為何我要選擇御藥堂極上養生花膠滴雞精? 因為我好鐘意食花膠，貪有豐富膠質，助養顏同時改善血虛，一家大小都可以食用，而且，該 ...
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因此，用放山養土雞滴製出來的滴雞精，是最有營養價值的。 記者用英文字母分辨5款滴雞精，然後去做街頭訪問，看看哪一款滴雞精大家覺得最好味。 在10位受訪者當中，有4位選擇御藥堂，而田原香和王朝則各有2票；至於鴻福堂和余仁生就各得1票；故味道方面御藥堂較好。 7個滴雞精品牌以正價售價比較之下，御藥堂滴雞精最貴，高達$1.66/ml；老協珍熬雞精就第二貴$1.22/ml，特價就$1.05/ml。 御藥堂花膠滴雞精2023 余仁生滴雞精和鴻福堂滴雞精屬第三貴，同樣為$0.88/ml。
營養師黃苡菱指出，雞肉原本是大分子蛋白質，經由蒸煮滴出成湯後，變成小分子的胺基酸，因此，不必再經過腸胃道漫長的消化過程，身體能輕鬆吸收胺基酸，因此許多人有一喝下滴雞精，就元氣大增的感覺。 《食藥好文網》表示，不論是滴雞精、雞精或是雞湯，主要成分就是蛋白質。 而滴雞精、雞精可說是濃縮雞湯，因而蛋白質濃度較高，但營養成分差異並不大。
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而田原暫更有16款不同口味的滴雞精，16款滴雞精的材料與功效都不一樣，客人可因應自己的體質選擇邊隻滴雞精對自己最好，亦有小朋友們可飲用的滴雞精選擇。 不少人誤把滴雞精當做「雞精」，雖然同是從雞隻萃取出來的精華，但兩者的製作方式並不全然相同。 「雞精」的製作方式是將原隻雞隻加水燉煮，再以離心脫油的方式去除油脂。 而「滴雞精」則是以不加水的方式滴製，因此產量比雞精少，價格亦相對昂貴。 御藥堂花膠滴雞精2023 部分製作雞精的業者亦會加入「標準化」的動作，如添加調味、食素，使雞精的味道、顏色一致。 另外，滴雞精則不會進行「標準化」的工序，成分更天然純淨。
- 而傳統雞精則是將食材隔水熬煮後再經過真空濃縮。
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就算是自己燉製的雞湯，當中亦只有小部分的蛋白質會被完全分解成小分子。 其實，滴雞精是將一隻雞的肉汁和營養精華蒸餾出來，可視為一種湯水或食品，只要不配上對自己不適合的藥材就可以了。 不過，如本身營養及氣血已足夠的人士便沒有飲用滴雞精這個需要。
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對此，衛福部食藥署網站《食藥好文網》特別撰文為民眾解惑。 御藥堂花膠滴雞精 看完實用的選購原則後，大家一定都想快點挑選滴雞精，幫自己與家人調整體質了吧！ 不過現在滴雞精市場百家爭鳴，應該不少人正煩惱如何挑選適合自己的滴雞精，所以小編貼心地先為大家精心挑選出十款人氣滴雞精，並分別列出優缺點，協助大家更快地找出適合自己的滴雞精。 我自己就鍾情田原香滴雞精，因為我最鍾意佢陣炭火味，就算平時唔得閒煲湯都有暖笠笠粒粒嘅雞湯飲。
例如在10間品牌都持有HACCP、ISO、SGS的認證，其中田原香持有「健字號」認證，王朝滴雞精亦持有由香港的非牟利慈善團體「香港醫護學會」發出的產品認可。 除了留意滴雞精的成分、添加物、雞隻原料以確保滴雞精的安全性外，滴雞精是否持有相關的認證，亦是其品質保證的重要指標。 例如王朝的滴雞精、老協珍的熬雞精使用了老母雞製作，鴻福堂滴雞精使用冰鮮雞，而另外7間品牌則是使用土雞製作滴雞精，只有田原香使用了走地雞。
御藥堂花膠滴雞精: 鴻福堂
而對於皮膚好的膠原蛋白成分亦只能在御藥堂和鴻福堂的出品找到，並以御藥堂的膠原蛋白成分最高，所以御藥堂在營養方面優勝。 胺基酸屬於身體合成生長激素、建構肌肉與骨骼組織的重要成分，由品牌E以19種胺基酸取勝。 卡路里成分亦是注重健康人士看重的部分，當中以品牌A卡路里的含量最低，只有21kcal，品牌E亦以22kcal緊隨其後，用家可以飲得更安心。 御藥堂花膠滴雞精2023 至於產前服用，除可改善孕婦虛弱體質，亦可以透過滴雞精來補充蛋白質養胎，供應胎兒所需。
緊貼著的是不停加價，一向用平做主打的王朝滴雞精，已經要$0.83/ml，超越中價，已經不再是最平。 對比之下，只有兩個品牌的價錢親民，田原香滴雞精就其中之一， $0.82/ml。 最平的是元進莊晨露滴雞精，只需0.77/ml。 反而，台灣健字號的手續就繁複同嚴謹好多倍，整個申請程序約需時180日同定期進行抽查檢驗。 相比香港醫護學會認證，台灣健字號的認證就更難得到，所以值得推薦的滴雞精一定要得到台灣健字號認證。
御藥堂花膠滴雞精: 營養 -比較鈉度和膠原蛋白成分
而「滴雞精」是指「雞」滴出來的精華，以不加水燉滴的方式，靠慢火熱力迫雞汁滴出來，這樣營養和精華便不會被沖淡，亦不會令人燥熱。 以往農家都會用自家飼養雞隻，透過隔水蒸煮的方式，花很長時間，才能滴出一碗雞精。 但隨著時代的進步，這樣繁複的工序已被現代化控制及高技術取代。 首先找回了古法滴雞精，接著有無菜單料理，漸漸的把青宏的產品推出去凍．
鴻福堂有115分店；余仁生有60間分店；御藥堂和王朝雖無專門店，但兩個品牌同樣於全線萬寧（約340間分店）有售，而王朝更可於藥房購買，所以共有約395個銷售點。 「藥害救濟基金會」指出，若無法正常咀嚼、飲食，僅能飲用流質食物的人，或對蛋白質、胺基酸有額外需求者，像是：大手術病患、懷孕等，飲用雞精對於維持生理機能有一定程度的幫助。 此外，有些購買滴雞精的管道是委請肉品攤商或店家製作，建議多觀察食材保存環境、加熱器具是否乾淨衛生。 建議民眾，若想自製滴雞精，可將雞隻洗淨後放入鍋中，隔水蒸煮一小時，起鍋後撈去表面油脂，然後不加任何調味，嚐起來會更加清爽無負擔。 胺基酸是由20種支鏈胺基酸組成，其中有9種支鏈胺基酸是無法由人體自行合成，而是需要藉由食物攝取而來的必需胺基酸，適量攝取可以調節生理機能、促進代謝等功能！
