招牌白鬚印尼牛丸粉，做法是店主專門向印尼朋友請教，湯底用接近30斤的牛骨與牛坑腩，每日新鮮熬製12小時而成，湯底牛味濃重，但卻不失清甜。 牛丸以牛冧肉為主要餡料，再加少許雞肉混和而成，吃下去跟平常牛丸不同，口感會較為軟腍。 最後加上每日新鮮炸起的炸雲吞、炸蒜、香葱等配料，口感更豐富。 Fusion漢堡配薯條、加點美式畫風做襯底、Wi-Fi任用，這間大街小店別有一番「chill」味。 來到頗負盛名的漁港-西貢，相信大家都很期待能在海傍，享受新鮮的海鮮大餐。
位於西貢食街的咖啡店Hushush自2018年開業後，每次經過均大排長龍，不止當地居民，就連區外香港人都會專程過來一嘗其咖啡及自家製雪糕。 店子以拼色木系設計為主，最特別是用上純白色超大型帳蓬做頂，感覺超Chill。 店裡還有其他小吃，如自家烘焙的Bagel，簡單好味。 啡褐濃稠的醬汁，滲着香料辛辣和花生香氣，配上鮮嫩牛肉，被熱湯內的公仔麵一嗦，一吃入魂。 這沙嗲牛肉麵，靈魂源於印尼，傳遍泰國、菲律賓、新加坡、馬來西亞、福建、潮州。
自家麵西貢: 打卡咖啡店
麵底除一般公仔麵，可加錢配出前一丁或黑蒜油出前一丁，悉隨尊便。 年，本是尋常茶記一間，近年店主兒子回巢，推出新式煲仔飯，開始打響名堂。 其首創煲仔沙嗲牛肉麵，即叫即煮，一個瓦煲滾着上，開蓋還冒着煙滾着泡，沙嗲香氣隨風飄揚香。 沙嗲膽有花生碎、蝦米碎、大地魚粉等，先炒香才加水滾成湯，香甜帶辣。 配料可選牛冧肉、豬肉、雜扒等，選擇較別店多。 煲底還墊了豆卜，以防麵條黐底，又下了芽菜，吃來較清爽；麵也可以換成米粉及粉絲，不怕吃厭。
- 當中，乳酪雪糕有共20款以上配料和醬料，配料如：海鹽無糖脆脆、檸檬芝士蛋糕和糯米糍均是必食之選。
- 天后廟是主奉女海神的廟宇，幾乎在香港每處漁村都能見到。
- 最後加上每日新鮮炸起的炸雲吞、炸蒜、香葱等配料，口感更豐富。
- 尼泊爾餃子Momos也有很多人試，不過一般覺得比較普通。
又推出沙茶安格斯牛肉麵，用潮州入口沙茶醬，配美國安格斯肥牛，做出自家口味沙嗲牛肉麵。 小編去過呢間海鮮店，只要你講出人均消費預算，大概想食邊啲海鮮，店家就有方法幫你辦妥。 有時一班人（約5,6人）去，都可以食到龍蝦、蟹、蜆等海鮮，試過有接近7-9碟餸。 在傳統食譜上注入新元素，創造全新口味，例如黑松露大蝦燒賣沙律、士多啤梨雞翼配薯條、北京鴨春卷、蝦多士等。 最新進駐西貢有這家 NN Coffee，樓高兩層的白色咖啡店，走簡樸日系風格，樓上窗邊位可一覽內街風光，感覺寫意。 餐牌選擇豐富，由英式全日早餐、意式手工意粉、牛油果蟹肉多士、甚至封門柳沙律，份量十足，味道不錯。
自家麵西貢: 西貢美食餐廳推介｜邪惡小食｜5. Chip In Fish & Chips｜招牌炸OREO＋啖啖肉魚柳＋即叫即炸薯條
西貢美食不少，但台灣菜的店鋪就少見，有2位90後情侶就正正看中這一點，最近在西貢開設第一間台式料理小店。 其中更主打港人最愛的仙草芋圓，還有不少地道台式料理，例如鹽酥雞、牛肉麵等。 說到店子的招牌芋圓，出自老闆好友所開設的著名人氣店「芋圓圓」，芋圓每日新鮮製作，有質量保證，因此希望以自己的台灣料理及芋圓圓的芋圓打造一間台式小店店。
講到西貢，相信不少人還會有「到西貢食海鮮」的刻板印象。 擺脫高消費的海鮮酒家，即使是情侶或一家大細到西貢享受一個慢活假日，都可以有不同選擇。 特別是一間又一間的新式Cafe於市場街一帶開業，成為西貢假日的新聚腳點；林立多間食店的食街亦有不少新店進駐；還有大熱薄餅/冬甩店於西貢插旗，成立分店。
自家麵西貢: 生活訊息
沙嗲牛肉麵，也是名物，沙嗲牛肉即叫即炒，炒好淋在湯麵上，送到枱上，聞到濃郁沙嗲香。 自家麵西貢2023 牛肉非常多，都是新鮮貨，口感緊致，有牛肉味。 麵條可選出前一丁，又有日本進口蟹黃麵，質地比出前一丁更滑更爽口，為熟客心水推介。 屹立長沙灣超過半世紀，樓下廳面，樓上雅座，是典型舊式茶餐廳。 蛋撻、雞尾包、菠蘿包、腿蛋包，自設餅房，早晚新鮮出爐。 奶茶咖啡，也是一絕，前者溫醇厚重，後者濃郁幽香，是不少人每日必喝的提神飲品。
一片片鮮牛及鮮甜洋葱作料，配上烘底麵包，外脆內軟。 印尼菜的白鬚旗艦店，兩層樓高，下層設户外座位。 自家麵西貢 招牌是地道的白鬚印尼牛丸粉，白鬚指的便是肉丸。 印尼雞湯飯、白鬚牛骨湯飯和蝦多士亦有不少人喜愛。
自家麵西貢: 餐廳自家麵 2023年3月推介餐廳優惠
「基本上我每星期會選用不同產地，不同風味的可可豆，有重花香的，有吃來像水果的。」對，就像咖啡一樣。 對咖啡的理解，多少也讓Kammie對處理可可豆，可以舉一反三。 雞髀大隻厚肉，堅持要用五香粉、沙薑粉、鹽、糖等十多種香料配上一夜，翌日則上混了幼身麵包糠的薄粉，才落炸爐。
店內 的巨型薄餅可以逐件買（$25/件），客人選擇好配料之後，廚師會放喺焗爐翻熱。 自家麵西貢2023 不過最經濟都喺原個order，價錢由$180起，一大班朋友共享，每人 僅二至三十蚊，名副其實大件夾抵食。 小食方面，就有鹽燒厚切牛脷芯、椒鹽一口牛面珠登、流沙鹹蛋黃魚皮及流沙鹹蛋黃雞翼，通通酥脆可口。 自家麵西貢 另外也有供應Shake Shake薯條和雞翼，則有海苔、麻辣、蜜糖芥末等調味粉可選。 不過要說到最多人點的小食，一定是沙嗲牛肉包。
自家麵西貢: 西貢美食餐廳推介｜人氣主食｜2. 金雞去骨海南雞專門店｜招牌海南雞飯 瑤柱湯浸雞
芋圓分別有3種口味，包括紫薯、芋頭和蕃薯，食落口感煙韌，用來配仙草一流。 受到「香港沙爹牛肉麵關注組🍜」熱捧的牛牛，絕對稱得上是人氣小店。 老闆由百萬年薪專業人士半途出家，毅然成為廚師，只求客人的一句稱讚所帶來的滿足感。 牛牛既沙嗲汁有別於一般茶餐廳的傳統口味，以洋蔥、乾蔥、香茅炒香，加上帶有濃厚蝦味既沙茶醬，煮成濃郁而味道偏甜的沙嗲膽，食落還有一條條的洋蔥絲夾雜在醬汁內，口感豐富。
靈魂沙嗲，自家配方，香得來有層次，鹹得又帶甜香，微微辣味，刺激胃口。 沙嗲牛肉麵湯下得不多，沙嗲醬汁沒被稀釋，蘸着麵條，吃到最後也香濃。 小店開業1年半，店主Narin Sooksomwat是泰國人，中學時跟隨在香港工作10多年的媽媽移民到來香港，從此落地生根。 Narin本身讀酒店管理，畢業後做了多年酒店業，後來有感香港雖多泰國餐廳，但始終找不到家鄉味道，於是決定自已經營泰式餐廳。
自家麵西貢: 餐廳廚房內自家麵應如何確保食物衞生？
跟其他天后廟相比，位於普通道的天后古廟裝潢格外精緻，絕對值得到訪參觀。 廟宇保留了20世紀初的外貌，獲評為香港二級歷史建築。 這裏長年香火鼎盛，每年農曆3月23日天后誕當天更是人頭攢動，擠滿前來賀誕祈福的善男信女。 為此，Narin聘用的全都是泰籍廚師，大部分材料也是泰國入口，他也常回泰國挑選合適的工具、碟具等放到餐廳。 自家麵西貢2023 「喺呢度食到嘅，全部係泰國人平時食開嘅口味。有時客人問可唔可以唔辣，我哋會話唔可以，因為碟餸本身就係辣。」他說，的確相當堅持。
其沙嗲醬可是自己人手炒製，先把香茅炒香、洋葱炒至焦糖化，配上汕頭引進的沙茶醬，邊炒邊加芝麻醬、花生醬，製成沙嗲膽，相當用心。 而麵湯亦是用上以沙嗲膽汆水而成的湯汁，難怪沙嗲味如此濃郁。 牛肉用料亦上乘，用上牛後腰肉，每片至少厚三毫米，跟沙嗲膽和洋葱爆炒過，牛肉份外入味。 自家麵西貢2023 主打自家製創意熱狗的小店，招牌軟殼蟹熱狗買一件多送一隻軟殼蟹，非常優惠！
自家麵西貢: 編輯簡介
膽敢講，如果本身鐘意印度菜，少油少膩嘅斯里蘭卡菜更令人受落。 入到食店，食客都會俾放喺玻璃櫃內嘅24吋巨型薄餅嚇倒，未食已經先聲奪人。 餐廳賣嘅唔係傳統意大利式薄餅，而係餅底較厚，兼以大件見稱嘅美式風格。
- 餐廳主打西餐，意粉、牛扒，必試的當然有外酥內嫩的威靈頓牛柳、粉嫩Juicy的牛扒、超足料澎湃漢堡包等，全部滋味，賣相精緻。
- 奶茶咖啡，也是一絕，前者溫醇厚重，後者濃郁幽香，是不少人每日必喝的提神飲品。
- 店子以拼色木系設計為主，最特別是用上純白色超大型帳蓬做頂，感覺超Chill。
- 說到店子的招牌芋圓，出自老闆好友所開設的著名人氣店「芋圓圓」，芋圓每日新鮮製作，有質量保證，因此希望以自己的台灣料理及芋圓圓的芋圓打造一間台式小店店。
- 如果不想錯過美食，記得早點去，週末也要有心理準備排長龍。
炸爐一邊慢火，一邊猛火，先猛火定型鎖緊外皮，再轉爐溫火慢炸至熟，以保留肉汁，最後再猛火回鍋迫出多餘油份，前後15分鐘，相當花功夫。 湯底係由芒果汁製成，碗內亦有唔少芒果肉，食落啖啖肉，又夠甜；河粉口感似啫喱般滑溜，有椰汁味，仲有唔少西米粒，讓人有多重享受。 香薰蠟燭工作室 自家麵西貢2023 BeCandle 售賣由西貢人全手工製作的精品，除了經典玻璃杯蠟燭外，更有蒸籠港點造型的蠟燭和一系列以香港地標命名的香薰水晶石，送禮自用都不錯。
自家麵西貢: 西貢終極指南
餐廳集多元活動於一身，一樓是歌唱教室，可供制作個人專屬音樂 NFT 計劃；至於2樓則是靈活藝術空間，會不定期舉行各類型工作坊，如瓷畫班、寶石皂製作等。 2016年才於西貢開業，主打吃北方手工麵的「自家麵」，長期爆場。 自家麵西貢 不過市區人不需再山長水遠走入西貢品嘗，因為該店已經進駐佐敦。 湯麵有原味、酸辣、麻辣及胡椒四款，湯底不油，酸辣不會酸多過辣，微辣也有辣勁。
自家麵西貢: 自家麵 西貢
尼泊爾餃子Momos也有很多人試，不過一般覺得比較普通。 Malai 自家麵西貢 Kofte則是芝士薯蓉球，配上印度咖喱。 小店由90後店主開業主理，是人氣乳酪雪糕專門店，門面裝飾得像日系咖啡店，充滿文青風。
自家麵西貢: 西貢 海 傍 街 49 號
廣告電話是環球的問題，但在商業社會裡無償為消費者提供廣告電話資料庫並不常見，而且從消費者角度來說也極少會主動舉報西貢自家麵廣告電話號碼。 在香港有一班有心人自己出錢出力建立了Junkcall資料庫，為香港人收集廣告電話清單再提供給第三方的攔截來電應用程式，從而達到阻擋廣告電話的目的。 雪糕手工製作，口味不常見，配搭靈活多變，亦會加入時令食材，款式經常更新。 包括海鹽焦糖、靜岡煎米茶、明石混合威士忌、薰衣草椴樹雪蜜、桃駁梨希臘乳酪、紅棗老紅糖味、美祿佐粟米脆片等等。
